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          品味生活 一份私人定制的法式配餐

          2014-05-09 12:04 來源:湛江唯食網(wǎng) 作者:李珣

          法國菜是世界上著名菜系之一,已為眾所公認。它的口感之細膩、醬料之美味、餐具擺設之華美,簡直可稱之為一種藝術(shù)。我們在吃法國菜時絕不只是停留于填飽肚子的階段而已,它更是一種享受生活的態(tài)度,因此享用一頓正式的法國餐要花上一段較長的時間是常用的事。從開胃菜、海鮮、肉類、乳酪到甜點,雖然程序繁復,但重要的并不是吃進多少食物,而是在品嘗佳肴中,也充分享受餐廳高級氛圍,欣賞餐具器皿與食物的搭配。

          繽紛5月,優(yōu)惠不間斷。遠揚酒店將在5月9日啟動“舌尖上的爵士 美食嘉年華”優(yōu)惠活動,據(jù)了解該優(yōu)惠不設有限期,吃貨們可隨時去品嘗,感受一下法國菜這種藝術(shù)吧!

          順便問一下,5月11日各位還記得是什么節(jié)日嗎?對了,就是一年一度的母親節(jié)呢!母親辛苦養(yǎng)育我們多年,用自己的汗水換來我們優(yōu)越的生活,用自己的肩膀幫我們撐起了半邊天,所以在這么一個特殊的日子里,我們是該讓母親也好好的享受一下了,為母親獻上一份私人定制的法式配餐吧!

          頭盤

          黑松露法式鵝肝

          原價68元,推廣價48元

          鵝肝在法國菜中常作為頭盤出現(xiàn)在餐桌上,鵝肝好不好吃關(guān)鍵在于廚師對火候的掌握,太生會有動物內(nèi)臟那種腥味,太熟會失去鵝肝本身那種入口即溶的滑膩感。這個鵝肝生熟恰到好處,入口即溶,吃完口中還會留有鵝肝特有的淡淡香味,配以意大利黑醋汁,微酸,能解鵝肝的膩,為這道美味錦上添花。

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