????湛江新聞網(wǎng)訊：為促進(jìn)餐飲業(yè)和烹飪技能的健康發(fā)展，逐步建立和完善我市烹飪技能向高等級(jí)技能方向發(fā)展。10月28日，吳川市廚師協(xié)會(huì)第一屆理事會(huì)議在海港城大酒樓召開。吳川市民政局有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)宣讀《成立吳川市廚師協(xié)會(huì)》批文，標(biāo)志著吳川市廚師協(xié)會(huì)正式成立。

????吳川美食名聲在外，吳川的大月餅、梅錄爛鍋炒粉、吳陽(yáng)的沙螺、黃坡的蒜頭、蘇村的番薯、博茂的海蜇、坡尾的爛鑊炒粉都富有特色，吸引一批批客人。

????吳川市廚師協(xié)會(huì)的成立，促進(jìn)該市餐飲美食事業(yè)發(fā)展進(jìn)入新階段，更好地展示我市的餐飲文化，樹立我市餐飲品牌形象，以吸引更多的客商來(lái)我市觀光旅游、投資經(jīng)商，共享美食，共謀發(fā)展。

????據(jù)了解，吳川市首屆廚師協(xié)會(huì)由海港城大酒樓總經(jīng)理陳景華任廚師協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)，開辦宗旨是推廣名廚名師的經(jīng)驗(yàn)，提供烹飪技術(shù)和餐飲業(yè)務(wù)有關(guān)方面等咨詢。（?龍志松??李金蘭）?