余新林介紹，徐聞的北運菜行業(yè)從1988年就開始逐漸火熱起來。此后，隨著該行業(yè)的不斷發(fā)展壯大，包裝、保鮮等需求越來越迫切。到了2000年后，徐聞當(dāng)?shù)氐囊恍┥倘司鸵延鲜袌龅男枨?，陸續(xù)建設(shè)了一些凍庫企業(yè)，為徐聞蔬菜更好地北運起到了極大的推動作用。

不過，凍庫是一個投資大利潤小的項目，在經(jīng)營的過程中，經(jīng)營者明知自己的凍庫冷藏技術(shù)已落后，但考慮到利潤的問題，都沒有動力去更新升級，只會維持之前的“將需要保鮮的東西一股腦兒地塞進(jìn)凍庫里、24小時后才能達(dá)到真正的保鮮效果”的做法，能保鮮多少靠運氣。因此，建設(shè)一間更具專業(yè)技術(shù)的凍庫，就成了余新林最迫切的心愿。

2007年，余新林北上山東壽光、湖北武漢等地對一些具備更高專業(yè)技術(shù)的凍庫進(jìn)行了詳細(xì)考察，拜訪了8位凍庫工程師，終于確定了建設(shè)方案。次年9月，余新林投資1920萬元，建設(shè)擁有25間標(biāo)準(zhǔn)車間的凍庫。凍庫里的每個車間都具備“雙道回流”（指上下都有冷氣循環(huán)）、三層保鮮格局。在開業(yè)當(dāng)天，這間具備最新專業(yè)技術(shù)、能滿足客商多方需求的凍庫全被精明的外地客商承租一空。

“余老板的凍庫可以三層保鮮，最關(guān)鍵的是對花生等一些保鮮需求更高的作物也能在8小時內(nèi)達(dá)到保鮮效果，節(jié)省了大量時間?！闭诘却と搜b貨的湖北客商殷桐肯定地說，“7年來，我一直都使用他的凍庫?！?/p>