????苦等了兩年多，生豬價終于高到9元一斤，但對廉江市和寮鎮(zhèn)成千上萬的養(yǎng)豬戶來說，仍沒享受到豐收的喜悅，幾年來的豬價起伏波動讓他們備受煎熬——養(yǎng)豬還能富家嗎？
????豬價“過山車” 豬農(nóng)回本難
????和寮鎮(zhèn)號稱廣東第一養(yǎng)豬大鎮(zhèn)，年出欄生豬50多萬頭，相當(dāng)于一個縣（市）年產(chǎn)量，山林村后到處可見到農(nóng)民建起的豬舍，傍晚公路上貨車?yán)i走向全國各地。然而大并不等于強(qiáng)，很多養(yǎng)豬戶說，多年養(yǎng)豬賺少賠多。
????心下村農(nóng)民吳錫勝2012年開始在村邊小山頭養(yǎng)豬，既養(yǎng)肉豬也養(yǎng)母豬，從年出欄100多頭到今年預(yù)計的3000多頭，山頭上滿是他規(guī)模排列的10多條豬舍，大小豬崽嗷嗷叫著。吳錫勝正在給欄里500多頭豬喂食，他抹了抹汗水說，養(yǎng)了四年豬，已投入300萬元，至今已出欄超萬頭，養(yǎng)豬不愁賣，每天都有廣州等地的公司來收購，可這幾年豬價不理想，養(yǎng)豬戶只能隨行就市，低價賣豬，至今連成本還沒拿回。
????吳錫勝掰著手指頭算計，養(yǎng)一頭豬要投料和人工費(fèi)，成本一般是7元一斤，可從2012年底開始，豬價兩年多來一直低迷，多是5至6元一斤，一頭豬養(yǎng)到出欄一般200多斤，賣一頭虧200元，僅去年就虧了80萬元。好不容易等到今年5月豬價回升，如今達(dá)到9元多一斤，一頭豬能賺個四五百元。但豬價起落太快了，如過山車般，規(guī)模養(yǎng)殖的大戶還咬著牙頂住，很多資金少的養(yǎng)豬小戶散戶如今已轉(zhuǎn)產(chǎn)逃離。
????欖牌村一養(yǎng)豬戶正在清理存欄，他搖頭說，豬價起伏太快，經(jīng)驗(yàn)告訴他，養(yǎng)豬難富家，清欄準(zhǔn)備轉(zhuǎn)產(chǎn)養(yǎng)羊，因?yàn)檠騼r一路叫高。
????形成產(chǎn)業(yè)鏈 打造養(yǎng)豬強(qiáng)鎮(zhèn)
????和寮是邊遠(yuǎn)的山區(qū)鎮(zhèn)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)落后，部分農(nóng)民以前靠養(yǎng)豬發(fā)了小財，于是千家萬戶群起養(yǎng)豬。如今成規(guī)模的養(yǎng)豬大戶近300家，從母豬到豬仔到生產(chǎn)肉豬一條龍，有的走向科學(xué)養(yǎng)殖，甚至豬舍里裝上了空調(diào)，但膘肥體壯的生豬被低價踢進(jìn)虧本的泥淖里，豬農(nóng)笑不起來。
????記者走訪了眾多的養(yǎng)豬戶，發(fā)現(xiàn)雖然養(yǎng)殖方式走向科學(xué)，但經(jīng)營模式原始落后，依然停留在自產(chǎn)自銷。同樣的豬價低迷，徐聞縣仙安村一位村民1年養(yǎng)幾百頭豬，卻賺了20多萬元：他與廣州一肉聯(lián)公司合作，公司提供豬苗和飼料，他只建豬棚和負(fù)責(zé)養(yǎng)殖，豬生病了公司派員來醫(yī)治，豬出欄時公司收購，每頭豬給他幾百元賺頭，這種互利共贏的聯(lián)營模式有效抵御價格風(fēng)暴，豬農(nóng)笑了。
????一些豬農(nóng)說，和寮的養(yǎng)豬業(yè)已走進(jìn)臨界點(diǎn)——出路在何方，如何把養(yǎng)豬大鎮(zhèn)轉(zhuǎn)型升級為養(yǎng)豬強(qiáng)鎮(zhèn)呢？
????和寮鎮(zhèn)鎮(zhèn)長劉存彪告訴記者，適者生存，和寮養(yǎng)豬業(yè)遭遇瓶頸，要從大到強(qiáng)，必須走出去和請進(jìn)來，形成新的經(jīng)營模式和發(fā)展達(dá)到新的產(chǎn)業(yè)水平。首先要改變養(yǎng)殖經(jīng)營模式，推動養(yǎng)豬大戶走出去，與國內(nèi)肉品加工公司合作，形成公司加農(nóng)戶的經(jīng)營模式，讓山上的豬場成為公司的基地，帶動眾多散戶加入“訂單”和標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)豬，減少風(fēng)險。另外，努力請進(jìn)來，打造產(chǎn)業(yè)鏈條，形成養(yǎng)殖、加工、出口一條龍，提升附加值。
????他說，和寮鎮(zhèn)目前正積極引進(jìn)“山先食品”大型豬肉加工項目，投資超億元，在和寮建立大型的豬肉加工出口基地，推進(jìn)基地與眾多養(yǎng)豬戶合作，搞訂單養(yǎng)豬，大大提高養(yǎng)豬業(yè)的效益，也促使全鎮(zhèn)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的健康壯大，完善產(chǎn)、銷、加工等產(chǎn)業(yè)鏈。
