小李高高的個(gè)子,眼睛里透著一股靈氣。她愛(ài)美,面對(duì)記者的相機(jī)落落大方,會(huì)擺pose。
????“千萬(wàn)不要做餐飲,如果你爸爸要你做餐飲,那一定不是你的親爹?!北本┕媚镄±睿}頭圖)站在明黃色的飛天豬餐車(chē)前,開(kāi)玩笑地告訴新華社記者,“做餐飲實(shí)在是太累了?!?/p>
????小李高高的個(gè)子,眼睛里透著一股靈氣。她愛(ài)美,面對(duì)記者的相機(jī)落落大方,會(huì)擺pose。此前面對(duì)媒體時(shí),她常用英文名Yolanda,這次也不想透露中文全名。
????其實(shí),選擇餐飲業(yè)正是小李父親的主意。據(jù)新華國(guó)際客戶端了解,小李父親是一個(gè)商人,母親曾經(jīng)是長(zhǎng)春電影制片廠的演員?!案赣H說(shuō)做餐飲一切都要自己動(dòng)手,非常能夠鍛煉人。”小李說(shuō)。
????“我父親一直希望我自己創(chuàng)業(yè)”,小李說(shuō),她15歲到美國(guó)讀高中,本科在紐約佩斯大學(xué)學(xué)習(xí)市場(chǎng)和藝術(shù),曾經(jīng)到洛杉磯夢(mèng)工廠實(shí)習(xí),然后一直試著創(chuàng)業(yè)——做過(guò)服裝、首飾設(shè)計(jì)等,“都失敗了”。
????對(duì)于一個(gè)90后女孩而言,選擇餐飲業(yè),除了創(chuàng)業(yè)的艱難外,更多的是日復(fù)一日的辛苦。紐約的流動(dòng)餐車(chē)沒(méi)有固定地點(diǎn)?!拔覀兠刻煸绯?點(diǎn)就要開(kāi)始做準(zhǔn)備工作,主要是占攤位。”
????一年多以前,小李拉著她的男朋友跑遍了紐約市大街小巷,做了大量的市場(chǎng)調(diào)查。他們發(fā)現(xiàn)流動(dòng)餐車(chē)是紐約街頭一景,每到午餐時(shí)間,一些熱門(mén)餐車(chē)旁邊經(jīng)常大擺長(zhǎng)龍——墨西哥卷餅、韓國(guó)烤肉、土耳其炒飯、意大利面條、法國(guó)面包應(yīng)有盡有,唯獨(dú)沒(méi)有北京的煎餅果子。