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          全國各地冬至吃什么?

          2015-12-22 11:22 來源:文/應(yīng)屆生畢業(yè)網(wǎng)、大粵社區(qū) 圖/網(wǎng)絡(luò) 作者:吳夢(mèng)楚

          ????冬至可以說得上是中國二十四節(jié)氣當(dāng)中最重視的節(jié)氣之一了,在我國許多地方都有過冬至節(jié)的傳統(tǒng),也就是說把冬至這天當(dāng)成是一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日來看待。大部分地區(qū)的人們都會(huì)在冬至節(jié)這天吃些進(jìn)補(bǔ)的東西,以抵御接下來的數(shù)九寒天。北方更有“冬至餃子夏至面”的說法。但是南方人又不太一樣了,大部分南方人都會(huì)在冬至這天吃元宵。那么到底呢?接下來小編就帶大家走遍東西南北,一起來了解一下到底。

            在廣東有句話叫“冬至大過年”“肥冬瘦年”,可以說冬至對(duì)我們來說是一個(gè)十分重要的節(jié)日。有的人在這天敬神明、拜祖先,以祈求來年能鴻運(yùn)當(dāng)頭,大吉大利。在農(nóng)村,過冬至非常重視,除了祭神拜祖和備辦豐盛筵席外,特別要給耕牛吃上一頓糯米糕(用菜葉包裹塞進(jìn)牛嘴里),以及米汁、酒糟、蘿卜、菜水等以感謝耕牛一年的辛勞與貢獻(xiàn)。

            廣州

          冬至,在廣州又叫過冬、冬節(jié)、小年,從年紀(jì)大的老人嘴里,也許還聽說過冬至也叫大冬、亞歲、肥冬、喜冬、履長(zhǎng)節(jié)、長(zhǎng)至、短至。

          “冬大過年”、“肥冬瘦年”,是廣州人自細(xì)聽到大的諺語。冬至似乎比春節(jié)還重要,陣仗比春節(jié)還要大?,F(xiàn)在廣州人過冬至,許多家庭還做湯圓、劏雞殺鴨,家人圍坐,吃頓豐盛大餐;也有許多廣州人選擇在酒樓過節(jié),舉家團(tuán)聚,讓大大小小的酒樓家家“墟撼”。只不過祭祖拜神已不是家家都有了,“飼耗”也極為少見。

          廣州也有許多與冬至有關(guān)的民諺,“冬節(jié)夜最長(zhǎng),難得到天光”;“冬至蘿卜夏至姜,適時(shí)進(jìn)食無病痛”;“冬至出日頭,過年凍死?!?;“冬在頭,賣被去買牛,冬在尾,賣牛去買被”……

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