牛骨髓可以治虛癆羸瘦，精血虧損，泄利，消渴，跌撲損傷，手足皴裂。每100克牛骨髓含蛋白質(zhì)36.8克、鈣304毫克，是高蛋白、低脂肪及含優(yōu)質(zhì)有機(jī)鈣的富營(yíng)養(yǎng)原料，很多壯骨粉、補(bǔ)鈣產(chǎn)品所用原料就是來自牛骨髓。

今天唯食君覓食的是位于赤坎區(qū)晨光小學(xué)對(duì)面旺角燒臘旁邊的無(wú)名老店，赤坎老街坊應(yīng)該會(huì)比較熟悉，所以來光顧的人基本上都是熟客了。該店?duì)I業(yè)時(shí)間是晚上時(shí)間至宵夜時(shí)間。