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再有，就要說說他們家的醬料。醬油是經(jīng)過調(diào)制的，加入香油，味道甜而香。他們的菜基本上都會加入同樣的醬料，無論是牛雜、腸粉、餃子、湯菜還是鹵味等，這醬料都很配喲！
牛雜80元一斤，下圖是半斤的分量。有牛肚，牛展，牛肺，牛腸等等，還鋪上了香菜和蔥，除了配上百搭的醬油外，還配上傳統(tǒng)特制的豆瓣醬，撒點花生碎和小辣椒。
赤坎北橋有家無名老店，專吃美味的黑暗料理“牛骨髓湯”！
2016-03-04 10:53
來源：湛江唯食網(wǎng)
作者：樂樂
