????每日測算所需食物數(shù)量
????陳德禮介紹,開園后,每天一大早,中央廚房會將制作好的食物送到各餐廳、戶外小推車,配送的量很充足,因為會有專業(yè)團隊根據(jù)游客量等測算需要的食物數(shù)量,同時還會根據(jù)游客口味測算出哪些食物比較受歡迎而多準備一些。此外,還將根據(jù)銷售情況,不斷補充食物,“在高峰日,尤其是中午就餐的3小時高峰時段,中央廚房會開足馬力?!?/p>
????據(jù)介紹,上海迪士尼樂園六個主題園區(qū)有不同風格的餐廳,提供不同口味的食物。樂園內快餐式的餐廳至少可以容納600人就餐,其他個別餐廳則可以容納1000多人同時就餐。這些餐廳基本可以保證游客在較短時間內就餐。
????游客也可以去樂園旁邊的迪士尼小鎮(zhèn)就餐,那里集中了很多國內外餐飲品牌,包括上海小南國、翡翠、由香港美心集團運營的TheCheesecakeFactor 亞洲旗艦店、大食代、椰香天堂、南小館、隱泉、藍蛙西餐廳酒吧、新旺茶餐廳、面包新語、土司新語等。