繼7月18日“中國湛江美食走向世界”系列活動(dòng)啟動(dòng)之后,日前,首場中(湛江)柬美食文化交流會(huì)在柬埔寨暹粒西哈努克親王王后酒店舉行,開啟中國湛江美食走向世界的征程,以美食為媒,推介湛江美食文化,促進(jìn)湛江與柬埔寨的友好互通。
據(jù)了解,在中國國際貿(mào)易促進(jìn)會(huì)湛江市委員會(huì)和湛江市總工會(huì)大力支持下,組織了來自上海、南京、杭州、南寧、湛江等地共23家餐飲企業(yè)日前赴柬埔寨,進(jìn)行了為期5天的中柬飲食文化交流。
“此次美食文化交流不僅僅是中(湛江)柬餐飲文化的相互交流,更多的是展現(xiàn)兩地多元文化的魅力,如同吳哥窟向世人展示長久的吸引力!”湛江市廚師協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人說,這次活動(dòng)是“一帶一路”倡議實(shí)施以來,湛江餐飲業(yè)首次參與國際性活動(dòng),湛江餐飲文化握手東盟,也是湛江和柬埔寨民間組織的一次餐飲文化交流,既增進(jìn)兩地的友誼,同時(shí)促進(jìn)兩地飲食文化的交流與發(fā)展。
另據(jù)了解,本次交流會(huì)還引起國內(nèi)多地媒體的關(guān)注和報(bào)道。