甘蔗是遂溪縣的主要經(jīng)濟作物之一。遂溪縣常年在甘蔗種植面積、單位面積產(chǎn)量、甘蔗總產(chǎn)量方面位居全國第一名，被稱為“中國第一甜縣”。

隨著近年來勞動力成本逐年上升，受困于機械化進程緩慢，種植甘蔗的效益逐年下降。增加甘蔗產(chǎn)品的附加值，從而提高廣大蔗農(nóng)的收入，迫在眉睫。

建設(shè)甘蔗主題公園，是助推甘蔗產(chǎn)業(yè)興旺，豐富當?shù)芈糜挝幕挠行緩?。北坡?zhèn)是甘蔗主產(chǎn)區(qū)，常年種植面積超過10萬畝，約占耕地總面積的50%以上。但近年來隨著甘蔗產(chǎn)業(yè)遭遇國外低價進口糖和國內(nèi)勞動力成本上漲的雙重沖擊，產(chǎn)業(yè)競爭力不強，廣大蔗農(nóng)對甘蔗產(chǎn)業(yè)的信心受挫，目前北坡鎮(zhèn)種植面積約6萬畝。

建設(shè)甘蔗主題公園，是實施鄉(xiāng)村文化振興、促進鄉(xiāng)風文明的具體舉措之一，符合北坡鎮(zhèn)總體產(chǎn)業(yè)規(guī)劃。據(jù)了解，北坡鎮(zhèn)種植甘蔗已有超過100年的歷史。隨著時代的發(fā)展和生活節(jié)奏的加快，很多勞動文化逐漸消失并被人民遺忘，比如古法紅糖、石輥壓榨機等，年輕人幾乎聞所未聞。因此，建設(shè)甘蔗主題公園，重溫古老的制糖方法，展示先進的甘蔗科技成果，將技術(shù)和文化融合，激發(fā)廣大市民熱愛農(nóng)業(yè)。同時，還可以借此為契機培養(yǎng)和吸收一批懂農(nóng)業(yè)，愛農(nóng)村，愛農(nóng)民的人才回到北坡農(nóng)村來，為鄉(xiāng)村振興獻策獻力。

農(nóng)村創(chuàng)業(yè)青年夫婦致力甘蔗新品種引進與示范推廣

打造甘蔗主題公園，繞不開其建設(shè)主體湛江市金豐農(nóng)業(yè)技術(shù)開發(fā)有限公司。

該公司由遂溪農(nóng)村創(chuàng)業(yè)青年楊建偉和陳秋玲這對夫妻共同創(chuàng)建。近些年，該公司采取“公司+基地+農(nóng)戶”產(chǎn)業(yè)聯(lián)動模式，聯(lián)合中國熱帶農(nóng)業(yè)科學院南亞熱帶作物研究所、福建農(nóng)林大學、廣東省農(nóng)工商職業(yè)技術(shù)學院等科研院所及高校，開展甘蔗新品種引進與示范推廣、種養(yǎng)結(jié)合的循環(huán)農(nóng)業(yè)試驗示范、農(nóng)產(chǎn)品精深加工、休閑觀光農(nóng)業(yè)等特色產(chǎn)業(yè)，打造粵西地區(qū)甘蔗、甜玉米、薯類等作物的科技產(chǎn)學研聯(lián)合示范推廣平臺，為當?shù)刂饕r(nóng)作物產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展提供技術(shù)支撐，成為湛江市農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的先行先試者。近年來，該公司承擔湛江市科技計劃項目“適宜機械化的甘蔗新品種篩選與示范推廣”、廣東省“一村一品、一鎮(zhèn)一業(yè)甘蔗良種”項目等，獲評遂溪縣農(nóng)村青年創(chuàng)業(yè)示范基地，湛江市農(nóng)村青年創(chuàng)業(yè)致富領(lǐng)頭雁示范基地，湛江市農(nóng)村科普示范基地，廣東省巾幗創(chuàng)業(yè)示范基地等。

2019年，楊建偉的公司承擔國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)項目“甘蔗主題公園”建設(shè)工作，創(chuàng)新開發(fā)全國首個甘蔗主題公園。

甘蔗主題公園首批紅糖新鮮出爐

楊建偉告訴記者，建設(shè)甘蔗主題公園，一方面作為農(nóng)業(yè)科技示范的平臺，利用科技的力量來促進甘蔗產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，例如甘蔗新品種、智能化病蟲害防治、機械化收獲等，通過試驗示范，帶領(lǐng)廣大蔗農(nóng)進行提質(zhì)增效生產(chǎn)，降低甘蔗生產(chǎn)成本；另一方面，通過開展甘蔗制品的精深加工，制作紅糖等保健食品，延長產(chǎn)業(yè)鏈條，增加甘蔗產(chǎn)品的附加值，從而提高廣大蔗農(nóng)的收入。

楊建偉介紹說，甘蔗精深加工深入紅糖市場的項目策略，建立在他們充分市場調(diào)研的基礎(chǔ)上。據(jù)調(diào)查，目前國內(nèi)紅糖產(chǎn)品魚龍混雜，許多赤砂糖“以假亂真”，市場缺乏真正優(yōu)質(zhì)的紅糖產(chǎn)品。再者，傳統(tǒng)紅糖普遍定價50元一斤，高檔優(yōu)質(zhì)紅糖高達150元一斤，女性和中老年人群體都是紅糖市場的主力軍，紅糖市場廣闊。面對紅糖市場廣闊的前景，生產(chǎn)高端優(yōu)質(zhì)紅糖系列產(chǎn)品成為該公司一大重要轉(zhuǎn)型方向。

位于甘蔗主題公園的綠豐制糖廠內(nèi)，作業(yè)區(qū)一片繁忙，起重機將甘蔗拎起，將甘蔗放置在壓榨機流水線上，伴有“轟隆隆”的聲音，機器的一頭將甘蔗吞噬，機器另一頭流出甘蔗的果汁，空氣中彌漫著甜蜜的清香。

“我們的紅糖加工車間實行無公害管理，車間定期清潔，保障產(chǎn)出的紅糖品質(zhì)?！敝铺菑S負責人稱，他們的研發(fā)團隊經(jīng)過幾年的研究，制作工藝有了新的突破和創(chuàng)新，解決了傳統(tǒng)紅糖生產(chǎn)中的一些問題。比如在加熱后期采用通氣攪拌法，使其與空氣充分接觸，紅糖“起砂”效果更好，口感更佳，達到“入口即化”的效果；壓榨過程中采用二級過濾法，去掉更多的單寧類物質(zhì)，使紅糖的色澤更佳更靚。

針對目前甘蔗產(chǎn)業(yè)鏈單一，利潤低下，總體競爭力不強的形勢，該公司開展甘蔗及副產(chǎn)品的精深加工，研發(fā)保健紅糖、黑糖以及糖果等高附加值的產(chǎn)品，延長甘蔗產(chǎn)業(yè)鏈，為甘蔗產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，為村民提供家門口就業(yè)機會，還帶動周邊蔗農(nóng)共同致富，實現(xiàn)了一根甘蔗的“兩頭”甜。

據(jù)悉，甘蔗主題公園建設(shè)正在加快推進，目前已經(jīng)完成甘蔗育苗溫室、紅糖廠、親水臺、古井等項目建設(shè)，預(yù)計明年可以完成首期所有項目建設(shè)，屆時向廣大市民免費開放。