葉青紅在察看菠蘿基地的智能控制系統(tǒng)。
“近年菠蘿大賣，我也沾了光上央視，非常感謝縣委縣政府想果農(nóng)之所想，急果農(nóng)之所急，推動徐聞菠蘿飄香海內(nèi)外?！?月12日，談及徐聞菠蘿，徐聞縣瓏騰發(fā)展有限公司“掌門人”葉青紅難掩激動和喜悅。
葉青紅一直留戀家鄉(xiāng)的味道——海風(fēng)夾著菠蘿芬芳。高中畢業(yè)后，他并沒有到城市打拼，而是作出出人意料的決定：在家務(wù)農(nóng)。他不走尋常路，用先進(jìn)的理念、現(xiàn)代化的科技手段種植菠蘿，成為遠(yuǎn)近聞名的規(guī)模種植、科技致富的帶頭人，被譽(yù)為菠蘿種植“土專家”，在紅土地上演繹著精彩的人生。
葉青紅在“菠蘿的?！毙燎诟?，收獲喜悅。
錯峰催花贏市場
愛動腦愛思考的人，運(yùn)氣一般不會差，葉青紅就是一個典型。
2000年，葉青紅高中畢業(yè)后，便和家人一道留守紅土地搞“流通”，收購菠蘿、香蕉、甘蔗等農(nóng)產(chǎn)品到外地銷售。對菠蘿行業(yè)越來越熟悉的葉青紅，于2006年開始接過父輩的接力棒種菠蘿，成為名副其實(shí)的“菠蘿二代”。
他立志要當(dāng)一名“新農(nóng)人”。從每一塊土地、每一棵種苗抓起。
“在徐聞，種植菠蘿苗通常是7月份，次年8月份催花，第三年1月開始摘果。但我不走尋常路，催花季節(jié)避開高峰期，一般提前或推遲一個月，借時間差錯峰催花，使得菠蘿錯峰上市價格更佳。”葉青紅說，錯峰催花，并不是異想天開，而是多方調(diào)查研究，才做出改變老傳統(tǒng)的決定。不但價格更優(yōu)，錯峰采摘還帶來人工成本、機(jī)械成本的降低。
葉青紅的創(chuàng)業(yè)路并非一帆風(fēng)順。2014年強(qiáng)臺風(fēng)“威馬遜”正面襲擊徐聞、2015年強(qiáng)臺風(fēng)“海鷗”再次登陸、2018年又遭遇寒潮襲擊……逆境中的葉青紅咬著牙關(guān)潛心鉆研種植經(jīng)，調(diào)整種植布局。
十余年間，葉青紅的菠蘿種植面積從30多畝躍升到1000多畝，成為當(dāng)?shù)氐姆N植大戶。在專注生產(chǎn)的同時，2020年，他還修完國家開放大學(xué)行政管理專業(yè)課程，獲得大專學(xué)歷；2018年，在徐聞縣委縣政府和該縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的推薦下，他成為湛江市農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理干部學(xué)校的學(xué)員，先后參加“新型職業(yè)農(nóng)民”“菠蘿種植與管理”等主題培訓(xùn)班，并赴海南、廣西等地參觀學(xué)習(xí)，見識了現(xiàn)代觀光農(nóng)業(yè)的魅力。
2017年，葉青紅注冊成立了徐聞縣瓏騰發(fā)展有限公司，目前有700多個農(nóng)戶“加盟。該公司統(tǒng)一提供的技術(shù)指導(dǎo)和銷售渠道，讓農(nóng)戶在市場風(fēng)浪中“抱團(tuán)”發(fā)展，共同致富。
智慧農(nóng)業(yè)插飛翼
今年3月10日，在徐聞“菠蘿的?！迸e行的百名網(wǎng)紅千名主播帶貨活動中，身為網(wǎng)紅主播的葉青紅與媒體做了一場直播。沒有腳本，也沒有彩排，葉青紅對“菠蘿的?！钡囊磺腥鐢?shù)家珍，贏得粉絲們的點(diǎn)贊。
“徐聞菠蘿有百年種植史，雖然種植規(guī)模大，但產(chǎn)業(yè)發(fā)展卻有許多的痛點(diǎn)。我們父輩沒辦法改變和消除，只能靠我們年輕一代去改變?！比~青紅直言，搞農(nóng)業(yè)開發(fā)有著非常深奧的學(xué)問，并非單純的“靠天食飯”——水土、氣候、種子、品種、技術(shù)管理以及市場等都要深研謹(jǐn)行，稍有懈怠，會被客觀規(guī)律撞得頭破血流。
十余年間，葉青紅不僅自己培育新品種，還開發(fā)了菠蘿專用測土配方，并引進(jìn)了菠蘿水肥一體化技術(shù)、無人機(jī)催花技術(shù)和種菠蘿、收菠蘿的機(jī)器等，效率大為提高。
近年來，該公司組建了電商團(tuán)隊(duì)，將菠蘿營銷搬到網(wǎng)上，線上線下結(jié)合，產(chǎn)品銷售渠道進(jìn)一步擴(kuò)大，不僅銷往北京、上海等大城市，就連新疆、西藏這些偏遠(yuǎn)地區(qū)，徐聞菠蘿的品牌也越來越響。
在“走出去”的同時，葉青紅積極“請進(jìn)來”，與省農(nóng)科院等科研機(jī)構(gòu)合作推進(jìn)項(xiàng)目建設(shè)，引進(jìn)良種，并引入大數(shù)據(jù)管理模式，走科技興農(nóng)新路。該公司基地先后被評為省關(guān)工委農(nóng)村創(chuàng)業(yè)青年培訓(xùn)示范基地、省農(nóng)科院優(yōu)質(zhì)菠蘿產(chǎn)業(yè)技術(shù)示范基地、市菠蘿優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園等；其個人也先后獲評菠蘿種植“土專家”“菠蘿王”“菠蘿王子”等榮譽(yù)稱號。
此外，葉青紅還積極參與菠蘿“12221”品牌推廣行動和拓展RCEP市場，為推銷徐聞菠蘿作出積極貢獻(xiàn)。
推出“鮮切小菠蘿”
日前，記者一行走進(jìn)徐聞縣和安鎮(zhèn)的瓏騰公司菠蘿標(biāo)準(zhǔn)化種植示范園，新型農(nóng)業(yè)園區(qū)的繁忙景象撲進(jìn)眼簾：工人們加班加點(diǎn)摘果選果、包裝裝運(yùn)，熱火朝天。
2019年底，泰國小菠蘿在國內(nèi)很受年輕人歡迎，在2020年疫情期間，進(jìn)口渠道受阻，葉青紅卻找到了新商機(jī)。2021年，他投資建起鮮切小菠蘿加工廠。經(jīng)過精細(xì)加工迷你鮮菠蘿一投市場便大受追捧。
記者在加工車間看到，工人們一字排開，幾分鐘功夫，一個精雕細(xì)作的迷你鮮菠蘿就完成了，為了方便食用，每個迷你鮮菠蘿都留有一個短柄。該公司小菠蘿經(jīng)過削皮、雕柄、挑選、打包、滅菌、冷藏等工序，當(dāng)天由冷鏈專車發(fā)往全國各地。過去500元/噸的菠蘿小果，經(jīng)此加工，“身價”飆升到3000元/噸，且貨如輪轉(zhuǎn)。
據(jù)徐聞縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局工作人員介紹，“鮮切小菠蘿”消化了相當(dāng)部分的鄉(xiāng)村富余勞動力。如今在徐聞加工廠，夫妻倆齊上陣，一天能賺三四百元。
“非常感謝葉總辦小菠蘿加工廠，解決了我們就業(yè)問題。我們就近做工，每天有200元收入，還可以照顧家庭帶孩子！”南寮村村民李女士說。
“小菠蘿每個重250克左右，開袋即食，省去了削皮、去果眼、清洗、泡鹽水的傳統(tǒng)流程，市場持續(xù)火熱。在一些生鮮門店，單是這個‘鮮切小菠蘿’就撐起了一條產(chǎn)品線?！比~青紅說，該公司將以發(fā)展鮮切菠蘿、菠蘿奶茶為小切口，推動一二三產(chǎn)業(yè)融合，帶動更多村民家門口就業(yè)。
試水田園綜合體
6月的徐聞，“菠蘿的?！比f畝連頃，“菠”浪起伏，和藍(lán)天白云及悠悠轉(zhuǎn)動的風(fēng)車，構(gòu)成熱帶生態(tài)農(nóng)業(yè)美圖。田間的工棚里，葉青紅正和村民們商談租地事宜，準(zhǔn)備拓展成四五千畝的連片菠蘿基地，以打造“基地+旅游”田園綜合體。
“近年來，國家鼓勵發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，2022年中央一號文件再次提出重點(diǎn)發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工、鄉(xiāng)村休閑旅游、農(nóng)村電商等產(chǎn)業(yè)，為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游指明了方向。現(xiàn)在，徐聞縣委縣政府把休閑觀光農(nóng)業(yè)作為農(nóng)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的主攻方向?！比~青紅說，這些政策動向，讓他更有信心建設(shè)田園綜合體項(xiàng)目，推動鄉(xiāng)村振興。
葉青紅擬建設(shè)項(xiàng)目包括現(xiàn)代農(nóng)業(yè)種植生產(chǎn)區(qū)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)、休閑旅游區(qū)、田園文旅社區(qū)等功能區(qū)，建成后將成為集現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游、教育實(shí)踐于一體的田園綜合體，帶動上千人在家門口就業(yè)。
作為一名“新農(nóng)人”，葉青紅時刻關(guān)注民生民情。近年來，走上致富路的他，在公司中明文規(guī)定，優(yōu)先安排五保戶和困難戶就業(yè)。每年公司還出資幫助困難家庭孩子上學(xué)和困難鄉(xiāng)親發(fā)展生產(chǎn)，扶持10多個家庭發(fā)展菠蘿種植業(yè)或從事菠蘿流通生意等。
