每天清晨，湛江千護(hù)寶生物有限公司生產(chǎn)車間的工人們開始忙碌起來，把一條條活蹦亂跳的海魚抓在手里，掂重量看色澤，擇優(yōu)挑選裝車。這樣的活魚，將被運往珠海碼頭中轉(zhuǎn)站，然后轉(zhuǎn)運送往香港市民的餐桌。

湛江千護(hù)寶生物有限公司成立于2011年，位于雷州市城區(qū)附近，現(xiàn)發(fā)展成一家集于水海產(chǎn)品養(yǎng)殖、加工、貿(mào)易、中草藥種植、形成了全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營的企業(yè)。該公司廠房和車間嚴(yán)格按照國家《出口食品生產(chǎn)企業(yè)安全衛(wèi)生要求》、美國HACCP和歐盟的食品加工標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，有10萬級空氣凈化車間，硬件設(shè)施完善。作為一家高新技術(shù)企業(yè)，該公司的速凍保鮮冷吃水產(chǎn)品獲得湛江高新技術(shù)產(chǎn)品、速凍保鮮即食羅非魚皮獲得廣東省高新技術(shù)產(chǎn)品，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日本、韓國、美國、加拿大等國家和地區(qū)。2021年，千護(hù)寶公司被評為廣東省農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。

“以工匠精神養(yǎng)好一條魚，始終如一保障產(chǎn)品質(zhì)量?！边@是湛江千護(hù)寶公司董事長車振翅的最深感觸。在他看來，為港澳供應(yīng)水產(chǎn)品已從一種任務(wù)、一盤生意慢慢變?yōu)橐环N榮譽和對港澳同胞的責(zé)任。該企業(yè)的養(yǎng)殖場分布在水質(zhì)干凈的雷州東里、覃斗、英利及遂溪界炮、樂民等多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。從水產(chǎn)品的種類來看，主要有對蝦、生蠔、金鯧魚、泥猛魚、石斑魚、貝柱、咸水羅非魚片、清水魚皮等20多種，其中包括活海鮮、急凍品、預(yù)制菜等，已經(jīng)供港10余年。

2020年初，一場突如其來的疫情，打亂了人們經(jīng)濟與生活的節(jié)奏，民營企業(yè)特別是中小微企業(yè)遭受了重創(chuàng)，有的甚至陷入前所未有的困境，特別外貿(mào)出口企業(yè)為新冠疫情沖擊的重災(zāi)區(qū)。但千護(hù)寶人已歷經(jīng)市場風(fēng)浪，展現(xiàn)出強大的成長潛力，在黨委政府的指導(dǎo)下，采取強有力的防控措施，及時調(diào)整營銷策略，改變原材料籌集渠道、減少海外訂單，開拓國內(nèi)的東北、華東地區(qū)廣闊市場，從容應(yīng)對疫情挑戰(zhàn)，在強烈沖擊力下逆勢發(fā)展壯大起來，劫難過后獲得了重生。今年上半年，該公司僅銷往香港的水產(chǎn)品就達(dá)上千噸，同比增長了38％，并且進(jìn)一步擦亮了湛江水產(chǎn)品在香港的知名度，深受歡迎和好評。

車振翅表示，下一步將根據(jù)香港市場需求，增加活海鮮和預(yù)制菜海產(chǎn)品的供應(yīng)量，同時準(zhǔn)備跟高校和科研機構(gòu)合作，打造紅樹林生態(tài)養(yǎng)殖基地，讓更多優(yōu)質(zhì)海產(chǎn)品進(jìn)入人們的餐桌，讓香港市民享受更多湛江美味。