今日小暑。
小暑，為一年二十四節(jié)氣中的第十一個(gè)節(jié)氣，也是夏季的第五個(gè)節(jié)氣。2022年的小暑節(jié)氣始于陽(yáng)歷的7月7日，到7月22日結(jié)束。而在小暑節(jié)氣的第10日，也就是陽(yáng)歷7月16日即進(jìn)入了三伏天的頭伏（初伏）。
古人認(rèn)為，小暑有三候。初候，溫風(fēng)至；二候，蟋蜂居壁；三候，鷹始摯。意思是說，小暑節(jié)氣之后五日，大地上便不再有一絲涼風(fēng)，而是所有的風(fēng)中都帶著熱浪；再五日，蟋蜂躲在墻壁上納涼；又五日，鷹類開始捕食。
總的說來(lái)，小暑與頭伏的到來(lái)說明我國(guó)大部分地區(qū)已經(jīng)呈現(xiàn)出氣溫高、氣壓低、濕度大，風(fēng)速小的氣候特點(diǎn)。而在小暑前后，南方大部分地區(qū)各地進(jìn)入雷暴最多的季節(jié)。唐代著名詩(shī)人元稹在其《小暑六月節(jié)》中寫到，“倏忽溫風(fēng)至，因循小暑來(lái)。竹喧先覺雨，山暗已聞雷。”形象描繪了小暑節(jié)氣的某日，熱風(fēng)拂動(dòng)，竹林喧嘩，天色昏暗，雷聲炸響，一幅山雨欲來(lái)的獨(dú)特畫卷。
小暑在祖國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)里屬于“長(zhǎng)夏”。唐代著名醫(yī)學(xué)家在整理注釋中醫(yī)典籍《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問》時(shí)，對(duì)其中《六節(jié)藏象論》的“長(zhǎng)夏”注解道：“長(zhǎng)夏者，六月也。土生于火，長(zhǎng)在夏中，既長(zhǎng)而旺，故云長(zhǎng)夏也?！痹凇恫貧夥〞r(shí)論》的“脾主長(zhǎng)夏”旁，其注解：“長(zhǎng)夏，謂六月也。夏為土母，土長(zhǎng)干中，以長(zhǎng)而治，故云長(zhǎng)夏?！边@里的六月為農(nóng)歷六月，意思是指長(zhǎng)夏在五行中屬土，與中醫(yī)五臟的脾相呼應(yīng)。
由于這一時(shí)節(jié)的氣候特點(diǎn)，人體在小暑容易出現(xiàn)胃口下降、口干口苦、疲倦乏力，煩躁失眠以及體重減輕等現(xiàn)象，文學(xué)作品中常常形容為“苦夏”。
小暑節(jié)氣高溫酷暑，濕度也大，人體容易受濕熱邪氣的侵襲，出現(xiàn)疲倦乏力、頭身困重、食欲不佳、脘腹脹滿、泛酸腹瀉等癥狀。故在飲食上要注意飲食不節(jié)、飲食不潔、飲食偏食等不良習(xí)慣，既要注意清熱祛暑，也要注意健脾化濕。
脾胃為人體后天之本、氣血生化之源，主司運(yùn)化飲食及水濕。飲食上可多選用荷葉、冬瓜、赤小豆、土茯苓、扁豆、薏苡仁、豬苓、澤瀉等清熱利水、健脾祛濕的食材。脾主四肢，多做肢體運(yùn)動(dòng)鍛煉可強(qiáng)健脾胃，其中足三里穴（雙腿外膝眼下方三寸處）是胃經(jīng)的合穴，“合治內(nèi)腑”，經(jīng)常點(diǎn)揉、刺激足三里穴有調(diào)理脾胃、運(yùn)化水濕的作用。
小暑時(shí)節(jié)人體陽(yáng)氣旺盛，但因氣候炎熱，耗能較大，又容易引起陽(yáng)氣外泄太過。要遵循“春夏養(yǎng)陽(yáng)”的養(yǎng)生原則，小暑節(jié)氣就要做到“少動(dòng)多靜”。每天應(yīng)作息規(guī)律，勞逸結(jié)合。
運(yùn)動(dòng)時(shí)一定要避免強(qiáng)度過大，可在清晨或傍晚至湖邊或公園進(jìn)行散步、太極拳等運(yùn)動(dòng)，游泳、瑜伽也是極佳選擇，游泳可消暑健身，瑜伽可安神養(yǎng)性。但無(wú)論選擇何種運(yùn)動(dòng)，切忌運(yùn)動(dòng)后大汗淋漓，容易耗氣傷津。忌烈日下運(yùn)動(dòng)：運(yùn)動(dòng)時(shí)刻盡量調(diào)整在清晨或是黑夜。
在沒有空調(diào)和冰箱的古代，人們靠的是通風(fēng)、少動(dòng)、調(diào)節(jié)情緒等方法應(yīng)對(duì)暑熱。如白居易的《消暑》一詩(shī)，“何以消煩暑，端居一院中。眼前無(wú)長(zhǎng)物，窗下有清風(fēng)。散熱由心靜，涼生為室空。此時(shí)身自保，難更與人同”。深知“煩夏莫如賞夏”，“心靜自然涼”的道理，調(diào)整身心，才能更好地度過炎炎夏日。
這些方法在現(xiàn)代仍然有著一定的指導(dǎo)意義。養(yǎng)生堅(jiān)持心態(tài)平緩：小暑時(shí)節(jié)，氣候酷熱，容易煩躁不安、愛犯困、少精力。故而應(yīng)該保持心態(tài)平緩。
小暑翹足舒筋式。翹足是指腳尖做勾與伸的運(yùn)動(dòng)。小暑翹足舒筋式，兩手指尖向下而拄地，雙腳跖屈、背屈，能夠增強(qiáng)脾胃運(yùn)化能力。
天熱除了補(bǔ)水，我們還可以充分利用身上的這三眼“泉”，即涌泉、極泉和陰陵泉三個(gè)穴位。
涌泉：滋陰降火
炎熱的夏季，出汗較多會(huì)傷氣傷陰，容易出現(xiàn)陰虛火旺的癥狀，此時(shí)要注意滋陰降火。建議多按揉涌泉穴。
位置：位于腳掌前部1/3處（不算腳趾）、腳緣兩側(cè)連線處即是穴。
操作：將拇指放在穴位上，用較大力氣揉20次～30次，晨起和睡前按摩效果較好。
作用：滋陰降火，緩解上火引起的口干、眩暈、焦躁等。
極泉：寬胸寧神
很多人在室外會(huì)感覺熱的心煩，即便是回到空調(diào)房也不會(huì)很快平靜情緒，遇到棘手的工作更是容易情緒化。這個(gè)時(shí)候不妨按按極泉穴。
位置：位于腋窩的頂點(diǎn)。
操作：雙臂交叉于胸前，雙手按對(duì)側(cè)腋窩，用手指適度地按摩捏拿，每次按捏3分鐘左右；然后，左手上舉，用右手手掌拍打左腋下，再上舉右手，用左手手掌拍打右腋下。每次拍打30次~50次，反復(fù)操作5遍。
作用：寬胸寧神，調(diào)和氣血，緩解燥熱引起的心情煩躁、情緒不穩(wěn)。
陰陵泉：利水除濕
夏季濕氣較重，一些人會(huì)出現(xiàn)脘腹脹滿、不愛吃東西、大便稀溏，甚至水腫等癥狀。建議按揉一下陰陵泉。
位置：位于小腿內(nèi)側(cè)，脛骨內(nèi)側(cè)髁后下方的凹陷處。
取穴時(shí)，正坐屈膝，用拇指沿著小腿內(nèi)側(cè)骨的內(nèi)緣由下往上推按，拇指推按到膝關(guān)節(jié)下的脛骨向上彎曲凹陷處即為穴。
操作：將拇指指端放于穴位處，按揉2分鐘左右，以酸脹為度。
作用：加強(qiáng)脾胃運(yùn)化，利水除濕，調(diào)理三焦，預(yù)防夏季消化道疾病的發(fā)生。
民間有小暑吃藕的習(xí)俗。無(wú)論從傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的角度，還是從文化寓意的角度，中國(guó)古人都把藕置于極高的地位。
古人認(rèn)為藕“身處污泥未染泥，白莖埋地沒人知”，以此比喻出淤泥而不染的高潔人格形象，故而被文人墨客所喜愛。例如北宋著名文學(xué)家蘇軾在《水龍吟》中寫道，“但絲莼玉藕，珠粳錦鯉，相留戀，又經(jīng)歲”，意指自己被貶謫黃州的苦悶中，唯有留戀莼菜、白藕、珍米、錦鯉的美味，才能在不知不覺中度年華。而婚禮宴席上的喜慶蓮藕，又寓意“佳偶天成”。
中醫(yī)認(rèn)為蓮藕味甘性平，能治療苦夏之病。清代著名醫(yī)家王士雄在《隨息居飲食譜》中說，藕“生食生津, 行瘀, 止渴除煩, 開胃消食,治霍亂口干, 療產(chǎn)后悶亂。熟食補(bǔ)虛, 養(yǎng)心生血, 開胃舒郁, 止瀉充饑”，甚至具有一定解毒功效，外敷還能治療凍瘡。近代中醫(yī)傷寒學(xué)、溫病學(xué)大家丁甘仁在治療暑溫、濕溫之病時(shí)，均用鮮藕四兩，切片入煎。體現(xiàn)了生藕涼血散瘀，止渴除煩的功效。
蓮藕煮食的方法眾多，例如《隨息居飲食譜》中介紹了兩種煮食方法，其一，用砂鍋小火煨爛后，加入白蜜（一般指結(jié)晶后的洋槐花或椴樹蜂蜜）適量, 小火收干可食用。這種做法最補(bǔ)心脾；其二，老藕熬藕湯常常飲用，特別適于“陰虛肝旺, 內(nèi)熱血少, 及諸失血證”，“久久自愈, 不服他藥可也”。此外，自制藕粉“為產(chǎn)后、病后、衰老、虛勞妙品”。清代才子袁枚喜歡吃嫩藕，認(rèn)為其“雖軟熟而以齒決，故味在也”，“須貫米加糖自煮，并湯極佳”。
藕尖是沒有成型的嫩藕，也叫藕帶?！侗静菥V目》中介紹藕帶“功與藕同”。藕帶與蓮藕一樣，都是小暑節(jié)氣的應(yīng)節(jié)食物。
3、藕帶控水后入鍋，入少量糖鹽及白醋調(diào)味，大火快速翻炒約2分鐘左右起鍋。這一菜品可根據(jù)個(gè)人口味，在裝盤前加入醋或辣椒油等提味。
【用法】佐餐食用。
【用法】早晚溫服。
【用法】可作為主食食用。
