一個個被綁好的海蟹肚皮朝天,整齊碼放在一團團海沙中,等待食客的挑選——這是8月17日記者在廉江中心市場看到的景象。
開漁第二天,肥美海蟹成為湛江各地市場的新寵,成為海鮮大餐中的重要選擇。海蟹捕獲出水后,如何保持新鮮度?漁民常用做法是,將海沙撒滿蟹的表面,用綁帶固定好蟹腳,再將其肚皮朝天置于海沙之上?!斑@樣既節(jié)約水資源,還能防止它們翻身打架、爬來爬去。”海鮮檔口一李姓檔主說。
不只是海蟹,魚蝦等新鮮海貨也被裝進泡沫箱,從各地漁港陸續(xù)運進市場,然后擺上攤位,活色生香。開漁后,海鮮貨源充足,物美價廉,吸引群眾紛紛選購。