“讓預制菜成為‘硬菜’。”10月10日，海關(guān)總署微信公眾號“海關(guān)發(fā)布”推出文章，聚焦湛江海關(guān)助推預制菜產(chǎn)業(yè)做大做強的經(jīng)驗舉措。

“在新加坡舉行的第10屆亞洲水產(chǎn)海鮮展上，我們研發(fā)的新產(chǎn)品菠蘿烤魚收獲了100噸海外訂單，第一批貨物將在10月底發(fā)貨。近幾年來，海關(guān)及時介紹國內(nèi)外政策法規(guī)新要求，為我們研發(fā)新品種提供技術(shù)指導，幫助我們研發(fā)的酸菜魚、烤魚、小龍蝦意面等預制菜順利銷往北美洲、大洋洲以及東南亞等地，在海外華人市場大受歡迎，對更好拓展海外市場，我們充滿信心。”湛江國聯(lián)水產(chǎn)公司報關(guān)經(jīng)理張劍峰說。

“如何引導水產(chǎn)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，助力預制菜成為水產(chǎn)行業(yè)轉(zhuǎn)型升級的一道‘硬菜’，并不斷擴大出口，是我們研究的重要課題。”湛江海關(guān)進出口食品安全處處長歐安說。

為推動湛江水產(chǎn)企業(yè)擴大在國際預制菜市場上的份額，湛江海關(guān)成立專家團隊，對企業(yè)實施“一對一”幫扶，針對不同出口國家對預制菜原輔料、添加劑和標簽等不同要求，指導企業(yè)完善生產(chǎn)加工工藝、建立生產(chǎn)過程關(guān)鍵控制點、制定預制菜檢驗標準，引導企業(yè)提高自檢自控能力，做好原料驗收、生產(chǎn)加工和儲存運輸?shù)拳h(huán)節(jié)的質(zhì)量把控；開展RCEP生效對水海產(chǎn)品外貿(mào)影響研究，結(jié)合企業(yè)已開發(fā)預制菜菜品結(jié)構(gòu)，梳理建立水海產(chǎn)品預制菜關(guān)稅減讓清單，引導企業(yè)擇優(yōu)享惠；優(yōu)化監(jiān)管流程，提升服務(wù)質(zhì)量，實施預約通關(guān)、快速驗放、快捷出證等服務(wù)措施，幫助產(chǎn)品通關(guān)“零延時”。今年前三季度，該關(guān)共監(jiān)管湛江出口水產(chǎn)品預制菜3881.35噸，貨值2.18億元。