6月27日，記者從遂溪縣獲悉，遂溪縣正以打造百億級(jí)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)集群為目標(biāo)，高標(biāo)準(zhǔn)謀劃推動(dòng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，園區(qū)規(guī)劃包括預(yù)制菜加工、冷鏈物流、設(shè)備及包材加工、調(diào)味品加工、公共服務(wù)、生活配套等六大功能。

遂溪縣預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園是全市唯一納入2023年省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園重點(diǎn)入庫推薦名單的產(chǎn)業(yè)園。預(yù)制菜成為遂溪發(fā)展食品加工業(yè)的重要抓手。從自然稟賦上看，遂溪縣海岸線漫長(zhǎng)，漁業(yè)發(fā)達(dá)。此前“中國(guó)水產(chǎn)預(yù)制菜之都”花落湛江，為遂溪發(fā)展水產(chǎn)預(yù)制菜帶來品牌加持。

目前，遂溪縣預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園培育有廣東恒興海洋食品開發(fā)有限公司、正大食品（湛江）有限公司、湛江雙湖食品有限公司等預(yù)制菜重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，預(yù)制菜產(chǎn)品主要有調(diào)理雞翅根、調(diào)理琵琶腿、蝦滑、蝦仁、調(diào)味鯛魚排、黃金湯酸菜鯧魚片、烤羅非魚、甘蔗熏金鯧魚等超百種產(chǎn)品。

遂溪縣成立縣預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組和北潭港園區(qū)建設(shè)辦公室，實(shí)行“提級(jí)管理”，集中資源力量扎實(shí)推進(jìn)白坭坡預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園和北潭臨港產(chǎn)業(yè)園建設(shè)。

去年，遂溪縣農(nóng)副食品加工業(yè)總產(chǎn)值突破百億元。乘制造業(yè)當(dāng)家的東風(fēng)，遂溪強(qiáng)鏈補(bǔ)鏈，加快農(nóng)業(yè)工業(yè)化，推動(dòng)農(nóng)業(yè)大縣向農(nóng)業(yè)強(qiáng)縣邁進(jìn)。圍繞打造百億級(jí)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)集群目標(biāo)，遂溪縣加快推動(dòng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，激發(fā)“年魚經(jīng)濟(jì)”新動(dòng)能，以恒興食品、正大食品、雙湖食品等預(yù)制菜企業(yè)為龍頭引領(lǐng)，帶動(dòng)對(duì)蝦、金鯧魚、南藥、番薯、土豆、圣女果等優(yōu)質(zhì)農(nóng)海產(chǎn)品走進(jìn)生產(chǎn)車間“強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手”，組成酸甜鮮香的“預(yù)制菜CP”，放大遂溪預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng)。