西漢銅分格鼎

這件西漢分格鼎

不僅為國內(nèi)首次出土

也是目前所出唯一一件西漢分格銅鼎

以四塊隔板與一件圓筒

商周時期

銅鼎一直被視為最為重要的國家禮器

進(jìn)入西漢后

銅鼎又回歸了最初受火煮食的功效

想吃不同種類的肉

又不想讓各種食材混在一起

精致的西漢人就設(shè)計了這種分格銅鼎

不同食材分格來煮，絕不串味

主打就是一個：講究！

古人吃火鍋

關(guān)鍵詞少不了：精致

大鍋分格煮，食材要吃得豐富

同為漢代的這個三足鼎

據(jù)推測是海昏侯的火鍋

發(fā)現(xiàn)時不僅有炭燃燒痕跡

鍋內(nèi)還有板栗殘留物

精致的美食家吃火鍋

只講究鍋是不夠的

蘸料也必須完美

即：可加熱調(diào)料盤

中國古代稱調(diào)味品為染

在染器的耳杯中放入調(diào)味品

下面的爐進(jìn)行加熱

殊不知2000多年前的漢代人

也一樣嘴饞

不僅用五宮格吃火鍋

擼起串來也是不亦樂乎

這組漢畫像石生動記錄了

西漢馬王堆也發(fā)現(xiàn)了

許多排列整齊的烤串

看來享受美食的快樂