2塊錢的水和20塊錢的水有什么區(qū)別？真的越貴越好嗎？

2023-08-07 16:24 來源：人民日?qǐng)?bào)

炎炎夏日，汗流浹背，如果不及時(shí)喝水，很容易導(dǎo)致脫水，甚至導(dǎo)致中暑。

　　市場(chǎng)上的水琳瑯滿目，純凈水、礦物質(zhì)水、礦泉水、電解質(zhì)水……有2塊錢一瓶的，也有20塊一瓶的。這些到底有什么區(qū)別？到底喝什么水更健康？如何健康喝水？一起來看看。

自來水制成的水，能喝嗎？

　　網(wǎng)絡(luò)上有很多瓶裝水評(píng)測(cè)的內(nèi)容，這些內(nèi)容中經(jīng)常提及有3種瓶裝水不推薦，基本理由就是：

1. 有些瓶裝水是加了食品添加劑的凈化自來水，所以不推薦；

2. 有些瓶裝水是凈化過濾后的自來水，不含礦物質(zhì)，所以不推薦；

3. 有些瓶裝水是河水、湖水的表層水，礦物質(zhì)含量少，所以不推薦。

　　然而，凈化過濾的自來水瓶裝水真的不好嗎？礦物質(zhì)含量高的礦泉水瓶裝水真的更好嗎？

　　事實(shí)上，自來水屬于生活飲用水，是已經(jīng)經(jīng)過處理的水了。而瓶裝水廠會(huì)對(duì)自來水再進(jìn)行過濾、凈化等操作，然后制成瓶裝水，所以喝起來完全沒有問題。

靠喝水補(bǔ)充礦物質(zhì)，靠譜嗎？

　　礦物質(zhì)，通常是指鈣、鎂、鉀、鈉、鋰、鍶等，這些元素都對(duì)人體有好處，也是身體需要的。

　　不過，這并不意味著礦物質(zhì)必須通過喝水獲得。實(shí)際上，水在人體內(nèi)的作用主要是作為代謝載體，相當(dāng)于是搬運(yùn)工。喝水主要是為了補(bǔ)水。人體獲得礦物質(zhì)及微量元素的主要來源是各種食物，比如蔬菜、水果、米飯、肉類等，并不靠喝水。如果要靠喝水補(bǔ)充礦物質(zhì)，就要喝非常大量的水。

　　因此，水里的礦物質(zhì)對(duì)我們普通人的健康并沒有很大影響，含礦物質(zhì)的水也不見得有多好。

瓶裝礦泉水更好嗎？

　　有說法稱，礦泉水、天然礦泉水符合“國(guó)標(biāo) GB8537”，含有豐富的礦物質(zhì)，水源是天然、優(yōu)質(zhì)水源，更值得推薦。礦泉水真的更好嗎？

　　根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《GB8537-2018食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 飲用天然礦泉水》的規(guī)定，飲用天然礦泉水是指從地下深處自然涌出的或經(jīng)鉆井采集的，含有一定量的礦物質(zhì)、微量元素或其他成分，在一定區(qū)域未受污染并采取預(yù)防措施避免污染的水。

礦泉水對(duì)水源地有嚴(yán)格要求，需經(jīng)過地礦部門勘探評(píng)價(jià)、采取水源地保護(hù)措施。有些特殊位置的水，可能也會(huì)有一些不同。所以，礦泉水也是一種礦產(chǎn)資源，所以通常賣得更貴，畢竟資源更少一些，物以稀為貴嘛。

　　和其他種類的飲用水相比，礦泉水除了有更多的礦物質(zhì)成分，其他方面并無太大區(qū)別。就像前文所說，靠礦泉水補(bǔ)充礦物質(zhì)也并不現(xiàn)實(shí)，所以花幾十塊錢買瓶水圖個(gè)新鮮可以，但盲目追求昂貴的礦泉水，或是想靠它們補(bǔ)充人體礦物質(zhì)，就不太理智了。

電解質(zhì)水，要不要喝？

　　人體內(nèi)的體液主要成分是水，其次是電解質(zhì)，維持電解質(zhì)平衡對(duì)人體生理功能和健康都非常重要。電解質(zhì)主要成分是鉀、鈉。礦物質(zhì)水多是強(qiáng)調(diào)補(bǔ)充一些微量礦物質(zhì)元素；電解質(zhì)水則主要是提供鉀、鈉等電解質(zhì)離子，有助于幫助人體維持電解質(zhì)平衡。

　　一般來說，健康人群通過食物就可以獲得電解質(zhì)，但在一些特殊情況下，電解質(zhì)水還是有必要的。

發(fā)燒時(shí)出現(xiàn)大量出汗甚至腹瀉等狀況，會(huì)導(dǎo)致電解質(zhì)大量流失，身體會(huì)因電解質(zhì)失衡而造成不適，這時(shí)候就需要補(bǔ)充電解質(zhì)水了。

長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)動(dòng)或者劇烈運(yùn)動(dòng)大量出汗時(shí)，身體會(huì)排出大量電解質(zhì)，可以通過電解質(zhì)水來補(bǔ)充流失的電解質(zhì)。

高溫戶外活動(dòng)或者高溫環(huán)境工作時(shí)，身體會(huì)通過大量排汗散熱來調(diào)節(jié)體溫，隨著汗液的大量蒸發(fā)會(huì)出現(xiàn)水分和電解質(zhì)的流失。這時(shí)，可以喝電解質(zhì)水幫助及時(shí)補(bǔ)充水分和電解質(zhì)。

慢性腎功能衰竭、急慢性心力衰竭、內(nèi)分泌疾病等相關(guān)疾病情況下，患者可能因身體機(jī)能受損發(fā)生電解質(zhì)紊亂，這些人群也可以在醫(yī)生評(píng)估和指導(dǎo)下選擇電解質(zhì)水。

如何喝水更健康？

1.選對(duì)不選貴

對(duì)于普通人來說，開水就足夠了；出門在外的時(shí)候，可以提前用可以隨身攜帶的水杯或水壺帶涼白開，如果需要在外面買，普通兩三塊錢一瓶的瓶裝水也足夠。

2.喝水需適量

我國(guó)膳食指南建議，普通成年人每天喝水1500~1700毫升。當(dāng)然，這個(gè)是推薦量，不用嚴(yán)格遵守，可以根據(jù)自己的情況調(diào)整，比如，如果是夏天，或者運(yùn)動(dòng)量大、流汗多，應(yīng)該多喝一些；在空氣干燥的地區(qū)，也可以適當(dāng)多喝點(diǎn)水。體力勞動(dòng)者或長(zhǎng)時(shí)間待在戶外的人，渴得快、喝得多，也可以多喝。

3.要注意少量多次

喝水不要等感到口渴時(shí)再喝，應(yīng)該有意識(shí)地主動(dòng)喝，少量多次，尤其是老人，更需要及時(shí)補(bǔ)充水。

4.特殊情況時(shí)注意多喝水，可適當(dāng)選擇電解質(zhì)水

　　劇烈運(yùn)動(dòng)、高燒腹瀉人群、泌尿系結(jié)石、高尿酸血癥、痛風(fēng)、糖尿病患者等應(yīng)多喝水，也可在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下選擇電解質(zhì)水。高溫（夏季高溫）環(huán)境活動(dòng)或工作的人，應(yīng)適當(dāng)多喝水，可以喝水、鹽水或者含有鉀、鈉等的電解質(zhì)水。

編輯：張雅婷