眼下正值菠蘿種植季，在祖國(guó)大陸最南端的田間地頭，農(nóng)戶們個(gè)個(gè)汗流浹背，正忙著種下新一批菠蘿苗，守望著18個(gè)月后的豐碩成果。仿如大地調(diào)色板的“菠蘿的海”、高聳入云的風(fēng)車、最美的道路、拖拉機(jī)來回穿梭、果農(nóng)在紅土地上耕耘，構(gòu)成了一幅絕美的畫卷。

2023年，徐聞種植菠蘿35萬畝，產(chǎn)量達(dá)15億斤，農(nóng)民田頭純收入15億元。今年上半年，徐聞菠蘿實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)營(yíng)銷“開門紅”，產(chǎn)值超25億元，再創(chuàng)歷史新高。菠蘿從賣鮮果、賣鮮果切，到菠蘿月餅、菠蘿酥，徐聞菠蘿產(chǎn)業(yè)開啟了新的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型和發(fā)展模式。中秋佳節(jié)即將來臨，以徐聞菠蘿為原材料的月餅中秋伴手禮也成為人們的送禮佳品。

拖拉機(jī)在紅土地上來回穿梭。

數(shù)字賦能

菠蘿產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

最近幾年，徐聞菠蘿不僅成為了致富果，更“逆襲”成為廣東優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的“排頭兵”。菠蘿賣好了，給予徐聞百姓滿滿的獲得感、幸福感，還成就廣東大宗農(nóng)產(chǎn)品的“開門紅”，成為嶺南佳果價(jià)格的示范性“晴雨表”。

今年上半年，徐聞菠蘿實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)營(yíng)銷“開門紅”，產(chǎn)值超25億元，再創(chuàng)歷史新高；菠蘿出口1778噸，同比增長(zhǎng)183倍；鮮切菠蘿加工量5萬噸，同比增長(zhǎng)10%，產(chǎn)值約2億元，首次實(shí)現(xiàn)出口國(guó)外。菠蘿產(chǎn)業(yè)輻射帶動(dòng)了近5萬農(nóng)戶14.5萬果農(nóng)增收致富。

徐聞縣曲界鎮(zhèn)是徐聞菠蘿生產(chǎn)核心區(qū)，該鎮(zhèn)充分利用“12221”市場(chǎng)體系，同時(shí)研發(fā)菠蘿產(chǎn)銷大數(shù)據(jù)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)地和銷區(qū)信息互通，破解了菠蘿“增產(chǎn)不增收”的難題。目前，全鎮(zhèn)建有“六新”種植示范基地93個(gè)、菠蘿生產(chǎn)企業(yè)40個(gè)，其中菠蘿加工廠12家、菠蘿筐生產(chǎn)廠18家、菠蘿包裝廠1家。菠蘿加工廠主要生產(chǎn)菠蘿罐頭、菠蘿果醬、菠蘿干、菠蘿月餅、鳳梨酥等菠蘿產(chǎn)品。

2022年，曲界鎮(zhèn)以菠蘿食品化工程為切入點(diǎn)，推出“鮮切小菠蘿”，目前全鎮(zhèn)有“鮮切小菠蘿”加工廠9家，年加工量5147噸，創(chuàng)產(chǎn)值近2.8億元，讓往年果農(nóng)眼中的“賠錢貨”變廢為寶，增加鮮果產(chǎn)值15.44萬元。

利用數(shù)字賦能菠蘿產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，徐聞菠蘿搭上了數(shù)字經(jīng)濟(jì)“快車”，助推傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品提檔升級(jí)、高質(zhì)量發(fā)展。今年6月9日，“徐聞·中國(guó)菠蘿指數(shù)”正式上線廣州數(shù)據(jù)交易所，標(biāo)志著徐聞菠蘿產(chǎn)業(yè)數(shù)字經(jīng)濟(jì)與實(shí)體經(jīng)濟(jì)融合向縱深推進(jìn)。

農(nóng)民在菠蘿地辛勤勞作。

華麗轉(zhuǎn)身

從種菠蘿到做水果進(jìn)出口

據(jù)了解，現(xiàn)在徐聞菠蘿不僅出口到俄羅斯、新加坡、阿聯(lián)酋以及中亞國(guó)家等，徐聞火龍果也出口到英國(guó)。諾香園農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人陳如約今年種植900畝菠蘿，其中與農(nóng)戶合作的有300多畝。他表示，由于菠蘿種植成本提高，市場(chǎng)也存在一些不穩(wěn)定性的因素，所以今年他不再增加菠蘿種植面積，精耕細(xì)作好現(xiàn)有的就好了，他正考慮轉(zhuǎn)型做水果進(jìn)出口貿(mào)易。

2022年3月，在省、市、縣大力支持下，曲界鎮(zhèn)在“菠蘿的?！迸e辦“大培訓(xùn) 大擂臺(tái) 大賣場(chǎng)——百名網(wǎng)紅千名主播‘菠蘿的?！嘤?xùn)直播及數(shù)字營(yíng)銷行動(dòng)”，以“以百帶千”的模式培養(yǎng)既會(huì)種菠蘿又會(huì)賣菠蘿的“雙棲新農(nóng)人”。

“這些年，我們發(fā)揮村黨員干部帶頭作用，聚集種植大戶、流通大戶力量，種好果賣高價(jià)。如今菠蘿銷路拓寬了，價(jià)格好了起來，村民種植菠蘿便有了盼頭，日子也過得紅火。”早在幾年前，曲界鎮(zhèn)儒田村干部郭武義便帶頭組建菠蘿銷售隊(duì)伍，發(fā)動(dòng)黨員當(dāng)起菠蘿推銷員，奔走華北、西北等農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開拓銷路，今年銷售菠蘿超過320噸。

菠蘿月餅

徐聞特色中秋伴手禮

中秋將近，9月12日，徐聞果農(nóng)趕了600公里路，把菠蘿月餅送給“12221”菠蘿工作組組長(zhǎng)黎小軍，感謝她為徐聞菠蘿產(chǎn)業(yè)作出的貢獻(xiàn)。黎小軍之前是廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳菠蘿“12221”工作組組長(zhǎng)，也是徐聞菠蘿“逆襲”的推動(dòng)者之一，去年9月剛從工作崗位上退下來。當(dāng)時(shí)徐聞果農(nóng)給她送了一幅畫，上面的一句話令人動(dòng)容：“總有星光開道，總有您為我們趕來。”

2021年，徐聞本地菠蘿加工企業(yè)徐聞縣連香農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)民專業(yè)合作社便開始謀劃菠蘿創(chuàng)新領(lǐng)域的產(chǎn)品融合，推出了菠蘿月餅。該合作社王總告訴記者，菠蘿月餅的推出，一方面是延伸菠蘿產(chǎn)業(yè)鏈，從原始的種植業(yè)向深加工縱向發(fā)展；一方面是打造一份符合地方特色、體現(xiàn)徐聞人文情懷的中秋伴手禮。融入深厚的紅土文化、融入“菠蘿的?！钡纳钋楦姘?。

絲滑美味的菠蘿月餅推出以來，這兩年中秋季的銷量一直維持在近萬盒左右。王總直言，菠蘿月餅剛起步，產(chǎn)品知名度并不高，但他相信酒香不怕巷子深，他們將更加追求品優(yōu)質(zhì)美，推出更多菠蘿主題的產(chǎn)品。與季節(jié)性的食品不同，鳳梨酥比較受歡迎，主要是全國(guó)各地熟客的訂單，現(xiàn)在每月產(chǎn)1萬盒左右。