9月29日，在南三鎮(zhèn)海鹽會場，小朋友正在鹽田里體驗(yàn)?zāi)局频陌饮}工具。記者劉冀城 攝

鹽田露營、鹽山“打卡”、體驗(yàn)古法制鹽、欣賞網(wǎng)紅風(fēng)箏群、品嘗鹽焗美食……9月29日上午，2023年湛江市生態(tài)海鹽文化季在坡頭區(qū)啟動。中秋、國慶假日期間，南三島南灶陳村鹽田為廣大游客打造有滋有味、寓教于樂的鹽文旅“打卡地”。

本次活動由市文廣旅體局、市商務(wù)局指導(dǎo)，坡頭區(qū)委、區(qū)政府主辦。以“生態(tài)海鹽、海鹽研制互動、電商直播”為特色，全面展示南三制鹽文化、海島風(fēng)光、交通優(yōu)勢、本土特產(chǎn)，大力提升坡頭全域旅游知名度，促進(jìn)坡頭節(jié)日經(jīng)濟(jì)提振。

活動啟動儀式在湛江奧體中心和南三鎮(zhèn)南灶陳村鹽田邊兩個會場同時舉辦。在主會場，坡頭區(qū)政府與湛江灣實(shí)驗(yàn)室簽訂關(guān)于海鹽產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略合作協(xié)議。未來，坡頭將與湛江灣實(shí)驗(yàn)室進(jìn)一步加深合作，促進(jìn)海鹽研究成果的轉(zhuǎn)化應(yīng)用，加快坡頭區(qū)海鹽產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，實(shí)現(xiàn)共同發(fā)展、互利共贏。

此外，一批來自食品、餐飲、傳媒、物流行業(yè)的“好物推薦官”“帶貨達(dá)人”通過視頻方式，現(xiàn)場為坡頭區(qū)名優(yōu)特產(chǎn)代言，利用網(wǎng)紅影響力推廣南三青蟹、海鴨蛋、金泉臘味、乾塘蓮藕、麻斜軟紅米、官渡生蠔等坡頭“好物”。10個電商合作意向機(jī)構(gòu)與坡頭區(qū)政府簽約，將利用電商渠道資源，推進(jìn)農(nóng)村電商發(fā)展和農(nóng)海產(chǎn)品上行的步伐，推動坡頭農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

位于南三島中南部的南灶陳村鹽田邊是本次活動的“大本營”。當(dāng)天上午太陽火辣，鋪著淺水的格狀鹽田在陽光下銀光閃閃。游客們成群結(jié)伴走進(jìn)鹽田，與巨型鹽山合照“打卡”，依次行至納潮池、蒸發(fā)池、鹵水池、結(jié)晶池，近距離感受古法曬制海鹽的各道工序。小朋友們推動鹽耙體驗(yàn)扒鹽收鹽，在勞動中體會“粒粒皆辛苦”。

活動現(xiàn)場還設(shè)置了美食品嘗區(qū)，鹽焗本地雞、鹽插海蝦、鹽香奄仔蟹、鹽焗官渡生蠔、海鹽芝士豆腐等眾多特色美食集中亮相?！昂｛}＋海鮮”的組合刺激味蕾，在鹽田間品嘗別有一番風(fēng)味，令食客們流連忘返。

坡頭區(qū)南三島是粵西地區(qū)主要鹽產(chǎn)區(qū)，鹽業(yè)生產(chǎn)條件優(yōu)越，制鹽歷史悠久，由曬沙取鹵煮熟鹽，發(fā)展到灘曬生鹽。南三鹽場始建于1958年底，這里一直沿用古法海鹽曬制技藝。結(jié)合日光和風(fēng)力蒸發(fā)，通過淋、潑等手工勞作制成鹽鹵，再通過日曬、風(fēng)能等自然結(jié)晶成原鹽。曬制出來的生態(tài)海鹽晶瑩剔透、松脆易溶，口感咸鮮回甘。古法曬制，百年傳承，具有深厚的歷史文化價(jià)值。

坡頭區(qū)有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，南三鹽場將建設(shè)古法制鹽、現(xiàn)代制鹽的生產(chǎn)基地，打造融合古法制鹽工藝展示、科普宣傳、鹽康養(yǎng)推廣及鹽文旅產(chǎn)品展銷、鹽文旅度假的旅游目的地。

【必玩推薦】

●露營體驗(yàn)區(qū)

一片綠地、一頂帳篷、三五好友、聊天燒烤、打撲克、遛娃……現(xiàn)場設(shè)置了露營體驗(yàn)區(qū)，讓你遠(yuǎn)離城市的喧囂，看看晚霞、看看月色，享受南三海邊落日帶來的浪漫，盡情收獲美好與歡笑，開啟一段難忘的露營之旅。

●鹽山“打卡”體驗(yàn)區(qū)

結(jié)合南三粗鹽特色，打造一座座由粗鹽組成的巨大“雪”山，伴著湛江八景之一的“南三聽濤”，在美麗的南三海島來一場“山海之旅”；同時利用粗鹽堆砌多個卡通形象營造打卡氛圍，讓你體驗(yàn)湛江特色的“冰雪”之城。

●趣味手作攤位

現(xiàn)場設(shè)置多個互動手作攤位，讓你利用粗鹽制作不同的手工活，包含海鹽飲品、海鹽食品、海鹽相關(guān)的手工產(chǎn)品等?，F(xiàn)場除了互動攤位，還設(shè)置了研學(xué)部分，由多位制鹽師傅進(jìn)行制鹽的步驟講解、知識科普等，讓你親自體驗(yàn)古法制鹽的奧秘，通過視覺、嗅覺、觸覺多方面進(jìn)行深度體驗(yàn)。

●網(wǎng)紅風(fēng)箏群

鹽田附近特點(diǎn)是空曠且有大量的風(fēng)，利用這一特性，邀請風(fēng)箏群體進(jìn)行風(fēng)箏放飛表演，由多個大型卡通形象風(fēng)箏為主放飛高空，形成一道亮麗的空中美景，同時作為一個大型“打卡點(diǎn)”吸引外來游客參與活動。