南三島鄧屋村一帶紅樹(shù)林長(zhǎng)勢(shì)茂密，在當(dāng)?shù)厣锒鄻有跃S持方面發(fā)揮著重要作用。
在南三島鄧屋村一帶紅樹(shù)林濕地里，青蟹張牙舞爪，十分生猛。
紅樹(shù)林里養(yǎng)貽貝（青口），撈起貽貝喂青蟹，青蟹拉撒排入海，滋養(yǎng)紅樹(shù)益貽貝……一首打油詩(shī)，展現(xiàn)出紅樹(shù)林種養(yǎng)耦合模式的新圖景。
宋付平正在查看青蟹生長(zhǎng)情況。
用光照射青蟹鋸齒周?chē)?，通過(guò)觀察透光程度可以判斷膏多與少。
在南三島，“紅樹(shù)林—貽貝—青蟹”養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)正在形成。推動(dòng)形成這個(gè)系統(tǒng)的，是兩個(gè)在海邊長(zhǎng)大的湛江人。一個(gè)是當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶(hù)陳偉，一個(gè)是中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院湛江實(shí)驗(yàn)站水生生物疾病防控中心主任宋付平。
陳偉正在認(rèn)真挑選青蟹。
青蟹被束縛雙鉗，等待打包轉(zhuǎn)運(yùn)。
陳偉一直懷念小時(shí)候趕海的日子。那時(shí)候，只要進(jìn)入紅樹(shù)林深處，循著蟹爪的痕跡翻開(kāi)一塊石頭或挖開(kāi)一個(gè)洞穴，就能逮住一只青蟹拋進(jìn)背后的竹簍里。但隨著趕海的人和蟹籠越來(lái)越多，青蟹已難尋蹤跡。
“養(yǎng)殖也是一種保護(hù)。”陳偉開(kāi)始往自己的魚(yú)塘、蝦塘里放養(yǎng)蟹苗，但這種粗放的混養(yǎng)模式，青蟹“畝產(chǎn)”不足百斤。因?yàn)闆](méi)有循環(huán)水，青蟹容易感染細(xì)菌，脫殼時(shí)又被魚(yú)蝦攻擊，長(zhǎng)大了還會(huì)自相殘殺，甚至打洞跑了。
肉多味美的青蟹。
直到去年底，在宋付平的技術(shù)指導(dǎo)下，陳偉的養(yǎng)蟹模式才得以升級(jí)——青蟹從露天的蝦塘魚(yú)塘搬進(jìn)每間100多平方米、有棚遮雨保溫的“小居室”。
青蟹膏肥黃滿(mǎn)。
過(guò)去投放冰凍貽貝或魚(yú)蝦作為餌料，不僅養(yǎng)殖成本高，還會(huì)污染水質(zhì)。如今陳偉給蟹池投放活貽貝，而這些“天然飼料”就來(lái)自近海的紅樹(shù)林和河溝。
“這叫紅樹(shù)林種養(yǎng)耦合模式，把紅樹(shù)林和貽貝、青蟹串聯(lián)起來(lái)，從看不見(jiàn)到摸得著，從不可控到可控。”宋付平介紹，漲潮后，海水經(jīng)過(guò)紅樹(shù)林過(guò)濾，進(jìn)入蟹池作為養(yǎng)殖水，一周后蟹池排水流進(jìn)貽貝養(yǎng)殖段，其中的青蟹排泄物、餌料殘?jiān)粌H可以作為貽貝的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還能滋養(yǎng)紅樹(shù)林。
一盤(pán)青蟹新鮮出爐。
記者來(lái)到南三鄧屋村的海邊養(yǎng)殖基地，遠(yuǎn)處鷺洲大橋的主橋墩巍然聳立，蜿蜒的南三河朝著大海流淌，咸淡水交融帶來(lái)了豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。養(yǎng)殖戶(hù)沿著河溝和紅樹(shù)林周邊“種植”貽貝種苗，過(guò)一段時(shí)間后就能收割團(tuán)團(tuán)簇簇的貽貝。
茂密的紅樹(shù)林在南三島海邊鑲出了一道美麗的風(fēng)景線。
據(jù)了解，紅樹(shù)林的根系能夠過(guò)濾污染物，改善水質(zhì)，降低水產(chǎn)品病害率，從而提升水產(chǎn)品品質(zhì)。其枯枝落葉沉積到土壤分解后，還能為魚(yú)蝦蟹、貝類(lèi)提供天然餌料，從而節(jié)約養(yǎng)殖成本。
今年上半年，陳偉的青蟹養(yǎng)殖示范基地取得成功。目前，他正在海邊新建200多畝的推廣基地，打造大棚蟹池100多個(gè)，下月起鋪膜、搭棚、放苗，明年春節(jié)前首批青蟹將推向市場(chǎng)。
借鑒珠三角的桑基魚(yú)塘模式，南三島的紅樹(shù)林種養(yǎng)耦合模式正探索可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)養(yǎng)殖路徑，既能保護(hù)紅樹(shù)林生態(tài)系統(tǒng)，還能讓養(yǎng)殖戶(hù)守著紅樹(shù)林有飯吃。
掃二維碼，一起探訪紅樹(shù)林版“?；~(yú)塘”。
