提要：

11月2日，在湛江市康祺食品有限公司，本期《弘揚企業(yè)家精神 推動湛江高質(zhì)量發(fā)展》專訪嘉賓——李欣欣，向記者分享了她的創(chuàng)業(yè)故事。

康祺食品公司旗下的康欣餅店。記者歐陽澤 攝

李欣欣是湛江市康欣烘焙連鎖、湛江市康祺食品有限公司董事長，也是湛江市第十三、十四屆政協(xié)委員、湛江市工商聯(lián)總商會副會長、湛江市新的社會階層人士聯(lián)合會副會長、湛江市女企業(yè)家協(xié)會常務(wù)副會長、湛江市海外聯(lián)誼會副會長等。 她曾獲得“全國百杰女性創(chuàng)業(yè)人物”“廣東省優(yōu)秀女企業(yè)家”“湛江市優(yōu)秀女企業(yè)家”“杰出創(chuàng)業(yè)女性”等殊榮。

李欣欣說，堅守初心，用心服務(wù)，以工匠精神塑造品牌，把愛心融入企業(yè)發(fā)展，奮力推動企業(yè)經(jīng)濟效益、社會效益的有機統(tǒng)一，以實際行動為湛江高質(zhì)量發(fā)展貢獻一份微薄力量。

30多年專注做食品

湛江日報：康欣是如何一步一步發(fā)展到今天的？

李欣欣：康欣成立于1990年，康是父親的名，欣是我的名字，兩代人薪火相傳，從當(dāng)初的一個小作坊，一步一步走來，才到今天旗下?lián)碛袑⒔?0家標(biāo)準(zhǔn)化直營連鎖門店，布局在湛江的五縣四區(qū)。目前，企業(yè)建成了20000多平方米的現(xiàn)代化中央工廠，擁有先進的生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施和完善的冷鏈物流配送體系，成為粵西地區(qū)一家頗具實力，集研、產(chǎn)、銷、服務(wù)為一體的專業(yè)化大型餅業(yè)經(jīng)濟實體。

30多年來，康欣專注做一件事情：用真材實料，做良心食品。公司的發(fā)展可以用“六有”來概括：產(chǎn)品有亮點、服務(wù)有創(chuàng)新、品質(zhì)有保障、經(jīng)濟有增長、團隊有成長、企業(yè)有榮譽。

用心用情做企業(yè)

湛江日報：這次企業(yè)家大會后，您有什么收獲及新目標(biāo)？

李欣欣：通過參加本次企業(yè)家大會，我更加堅定了以科學(xué)創(chuàng)新發(fā)展觀推進企業(yè)快速發(fā)展的信心，圍繞“高質(zhì)量發(fā)展”的主題，依托我們明年全面啟用的現(xiàn)代化新工廠，為生產(chǎn)安全健康且價格平民化的食品保駕護航。

作為湛江民營經(jīng)濟企業(yè)的代表，深刻認(rèn)識到自己的責(zé)任所在，在烘焙產(chǎn)業(yè)賽道上，更加注重產(chǎn)品的安全健康和可持續(xù)性，努力推動企業(yè)實現(xiàn)經(jīng)濟效益和社會效益的有機統(tǒng)一，通過政企之間的雙向奔赴，在新征程上以實際行動為湛江高質(zhì)量發(fā)展貢獻一份力量。

康欣一直致力于公益事業(yè)、踐行社會責(zé)任，奉獻愛的力量。我自己身體力行，同時鼓勵員工積極參與公益事業(yè)，形成一種“社會責(zé)任”企業(yè)文化，打造企業(yè)的“內(nèi)生力”。康欣先后為市特殊學(xué)校、湛江兒童福利院多次捐助愛心款以及包點、學(xué)習(xí)用品等合計數(shù)十萬元；組織公司管理團隊遠(yuǎn)赴外地多所貧困小學(xué)捐贈日常用品、教學(xué)用具以及助學(xué)金等合計數(shù)十萬元。同時，也為貧困患難家庭、貧困地區(qū)孤寡老人、敬老院捐助愛心款、物資合計數(shù)十萬元?？敌缹⒗^續(xù)秉承公益初心，致力踐行企業(yè)社會責(zé)任，在自身發(fā)展的同時注入更多的資源用于公益事業(yè)，不斷傳遞向善的力量。

科技創(chuàng)新助力企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

湛江日報：當(dāng)前湛江發(fā)展為企業(yè)帶來哪些機遇？未來有什么規(guī)劃發(fā)展？

李欣欣：這么多年來，湛江市委、市政府對民營企業(yè)發(fā)展的關(guān)心與扶持堅定了我們企業(yè)發(fā)展的信心和決心。當(dāng)前隨著湛江經(jīng)濟高速發(fā)展，同時居民飲食結(jié)構(gòu)的多元化，大家對健康有新的認(rèn)知，在飲食方面也有更高的食品安全要求，這為我們帶來了良好的發(fā)展機遇，同時挑戰(zhàn)并存。當(dāng)前，企業(yè)的生產(chǎn)車間全部實施標(biāo)準(zhǔn)可視化，從原料采購、生產(chǎn)全流程、產(chǎn)品到市場層層把關(guān)、責(zé)任到人，嚴(yán)格把控食品安全源頭關(guān)，做到產(chǎn)品正可追，反可溯。

新建現(xiàn)代化廠房將全面啟用，康欣繼續(xù)堅持“科技創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新、管理創(chuàng)新”理念，立足傳統(tǒng)的門店銷售渠道基礎(chǔ)上，大力拓展線上銷售和OEM代工業(yè)務(wù)，為消費者提供安全健康放心的烘焙食品。

今年以來，康欣在把握發(fā)展的機遇提升自身的同時，用高質(zhì)量發(fā)展積極響應(yīng)市委、市政府大力實施“百千萬工程”的號召，今后把門店擴張設(shè)點更多地向鄉(xiāng)村傾斜，通過增加就業(yè)崗位吸納當(dāng)?shù)貏趧恿Y源就業(yè)，增加鄉(xiāng)村務(wù)工人員的收入，促進鄉(xiāng)村經(jīng)濟的發(fā)展，助力“百千萬工程”。