近日，在遂溪縣洋青鎮(zhèn)團結(jié)村以及周邊5000余畝的甘薯地里，一壟壟的薯苗長勢喜人，郁郁蔥蔥的藤蔓將土地蓋得嚴嚴實實。田地里，農(nóng)民們正忙著給甘薯秧苗噴施葉面肥、殺蟲、施肥等前期田間管理工作，一派繁忙景象。

看著眼前這片甘薯地，該基地負責人鄧章雄滿心歡喜：“這一片地主要是種西瓜紅，種有2個多月了?；胤N植的西瓜紅品種面積最大，已達到12000多畝，畝產(chǎn)突破1.3萬斤，營業(yè)額達到了1.08億元?！?/p>

近年來，遂溪縣充分發(fā)揮火山地質(zhì)優(yōu)勢，大力推廣甘薯種植，逐步完善甘薯產(chǎn)業(yè)鏈，培育壯大鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)，助力鄉(xiāng)村振興，取得了較好的成效。目前全縣甘薯種植面積約50萬畝，年產(chǎn)量達120多萬噸，直接產(chǎn)值達40多億元，帶動種業(yè)、種植、加工、運輸、勞務等全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值約100億元，成為遂溪農(nóng)業(yè)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之一，成為地地道道的“致富薯”“振興薯”。

遂溪縣洋青鎮(zhèn)連片番薯地。

致力打造優(yōu)質(zhì)甘薯產(chǎn)業(yè)新高地

為打造優(yōu)質(zhì)薯品，遂溪堅持把良種良法作為甘薯產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的“生命線”，加強脫毒薯苗良種基地培育建設，先后制定《下六番薯質(zhì)量技術要求》《下六番薯生產(chǎn)技術規(guī)程》等文件，探索統(tǒng)一種植技術標準。瑞盈三農(nóng)種植專業(yè)合作社與廣東省農(nóng)業(yè)科學院、普寧市農(nóng)科所合作建成“全省首家脫毒紅薯苗生產(chǎn)基地”，取得多個優(yōu)質(zhì)品種的紅薯育苗知識產(chǎn)權授權，注冊了7個商標，所產(chǎn)紅薯品質(zhì)、口感和形狀備受歡迎，在基本保障本地用苗的基礎上，還遠銷新疆、河南等省份。

一直以來，遂溪不斷加大脫毒薯苗培育推廣力度，強化甘薯主導品種和主推技術應用，強化甘薯冷藏保鮮設施建設，全縣甘薯預冷處理能力超300萬噸、冷庫貯藏能力近6萬立方米，為延長甘薯貯藏期和銷售期保駕護航。同時推動甘薯科技下鄉(xiāng)下田，組織農(nóng)業(yè)科技專家、農(nóng)技推廣人員深入田間地頭“傳經(jīng)送寶”，讓薯農(nóng)全面掌握選地、育苗、種植、管理等標準化技術。

廣東省科學院南繁種業(yè)研究所湛江研究中心主任、副研究員羅青文認為，遂溪甘薯作為全國冬薯核心主產(chǎn)區(qū)，要保障甘薯品質(zhì)，需要積極推廣脫毒種苗，提質(zhì)增效；科學管理，精準施藥，適當輪作；加強檢驗檢測，保障農(nóng)殘重金屬等達標；智能分級分選，提高商品標準；提升儲藏保鮮，保證出品質(zhì)量，同時推動與政府聯(lián)動，共建產(chǎn)業(yè)服務平臺：從源頭檢測保安全，從分級細化強品質(zhì)，從保鮮加工提價值，推動數(shù)字交易，構建產(chǎn)業(yè)服務鏈，逐步形成產(chǎn)業(yè)服務價值生態(tài)圈，為遂溪紅薯產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化和高質(zhì)量發(fā)展持續(xù)提供新動能。

遂溪堅持政府為主導，搭好行業(yè)協(xié)會、金融服務與科技成果“牽手”合作大平臺，構建“政府+協(xié)會+科研+金融”合作體系。此外，加強與科研院校對接合作，與中國熱帶農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所、廣東省科學院南繁種業(yè)研究所湛江研究中心、廣東海洋大學等簽訂合作框架協(xié)議，及時解決甘薯在種苗、種植、加工等方面的技術難題。

成立番薯協(xié)會，充分整合產(chǎn)業(yè)鏈上中下游企業(yè)和資源，暢通產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)之間供需對接，引導各鎮(zhèn)（街）避免同質(zhì)化競爭、堅持差異化抱團發(fā)展，并積極發(fā)揮銀行、保險等金融機構助農(nóng)作用，定制推出甘薯貸、甘薯保險等專項金融產(chǎn)品，今年為甘薯單品貸款2億多元，保險保障金額超過1億元。

遂溪縣楊柑鎮(zhèn)甘薯種植基地的村民拾撿甘薯忙。

做大做強遂溪甘薯“甜蜜事業(yè)”

遂溪縣是廣東省甘薯種植大縣，全縣擁有耕地面積143.61萬畝，其中70多萬畝旱地非常適合大面積種植甘薯。優(yōu)渥的氣候與肥沃的土壤種植出的遂溪甘薯富含鈣、鎂、鐵、硒等人體所需的微量元素，具有形美、色佳、味甜、口糯的特點，深受市場青睞。

為壯大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，遂溪縣加大土地流轉(zhuǎn)，盤活土地資源，成片流轉(zhuǎn)土地達76.93萬畝，推動甘薯規(guī)?；N植。

積極推廣冬種春收模式，將北方薯區(qū)“空檔期”轉(zhuǎn)變?yōu)樗煜适怼包S金期”，錯峰上市的可觀收益迅速帶動農(nóng)民種植積極性。目前全縣有甘薯種植大戶、合作社、家庭農(nóng)場和企業(yè)等2419家，其中種植500畝以上的有51家。

“基地種有北京紅、紫薯、冰淇淋薯、濟薯26、煙薯、金時名門等品種，主要分布在洋青、北坡、港門等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，共23000余畝?！编囌滦壅f，接下來，公司將打造甘薯加工廠，把甘薯加工成粉面、粉皮、粉絲、粉條等高附加值的產(chǎn)品，并注冊商標，打造獨具特色的地方品牌，延伸甘薯產(chǎn)業(yè)鏈，提升優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)業(yè)附加值。

推廣“合作社+專業(yè)戶+農(nóng)戶”“公司+基地+農(nóng)戶”等訂單生產(chǎn)模式，提升了甘薯種植機械化、規(guī)模化、標準化水平，帶動了數(shù)千名村民就業(yè)。加大招商力度，不斷拓展產(chǎn)業(yè)鏈，已建有年加工甘薯能力約2萬噸的紅薯粉絲小型加工廠。此外，在預制菜領域開發(fā)甘薯類預制菜式10多款，加速遂溪甘薯產(chǎn)業(yè)加工的高質(zhì)量發(fā)展。

“遂溪甘薯品質(zhì)高，可以把甘薯制作成各類美食。我們螺崗小鎮(zhèn)有中央廚房，粵菜師傅研發(fā)了火山薯泥、鍋貼薯泥餃、香煎薯泥餅等十余道菜品，還有黃金薯泥球、香煎薯泥餅等預制菜，香味獨特，深受歡迎?！庇聘笨偨?jīng)理羅偉軍表示，遂溪甘薯充足且品質(zhì)好，他們非常看好甘薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景，目前嶺北工業(yè)園正投資建設食品加工廠，預計明年正式投入生產(chǎn)。他們也將加大對甘薯研發(fā)力度，推出更多優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品走上百姓餐桌，滿足國內(nèi)餐飲行業(yè)，并進行品牌打造提升，推向歐美市場，讓甘薯價值最大化。

依托“國字號”電商強縣優(yōu)勢，遂溪以“12221”農(nóng)產(chǎn)品市場體系建設為抓手，大力實施農(nóng)業(yè)品牌戰(zhàn)略，不斷推動遂溪甘薯向“產(chǎn)得好、賣得出、賣得好、賣出品牌”發(fā)展?！八煜怼比脒x“全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”名錄，“下六番薯”“何爸番薯”獲評湛江最受歡迎的五大名牌甘薯?！跋铝怼毕群笤诤Ｄ希ê？冢┺r(nóng)副產(chǎn)品博覽會和湛江市農(nóng)副產(chǎn)品博覽會上獲得“金獎”，獲評首屆湛江旅游優(yōu)秀產(chǎn)品稱號，并成為遂溪首個“國家地理標志保護產(chǎn)品”?！盎鹕郊t薯”亮相第十三屆中國國際薯業(yè)博覽會，受到采購商的熱捧。

下一步，遂溪將聚焦實施“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”和“12221”農(nóng)產(chǎn)品市場體系建設，踐行大食物觀，著力統(tǒng)籌縣的優(yōu)勢、鎮(zhèn)的特點、村的資源，發(fā)揮特色優(yōu)勢，持續(xù)做好甘薯“土特產(chǎn)”文章，重點抓好種苗培育、標準化種植、精深加工、品牌塑造等工作，不斷延長甘薯產(chǎn)業(yè)鏈條，提升遂溪甘薯附加值，講好遂溪甘薯故事，引導甘薯產(chǎn)業(yè)和休閑農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游等有機結(jié)合，以“三產(chǎn)融合”思維做大做強甘薯“甜蜜事業(yè)”。