連日來，湛江日報全媒體矩陣發(fā)力，讓“湛江蠔”屢屢刷屏朋友圈，成為市民茶余飯后的熱議話題。
秋冬之交，天地始凍，正是一年“蠔”時光！
11月2日，湛江日報頭版頭條刊發(fā)題為《全力推動湛江蠔提檔升級 努力打造生蠔產(chǎn)業(yè)新高地》的報道，說的是11月1日召開的市委工作會議上強調(diào)，“生蠔產(chǎn)業(yè)已成為我市水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)的重要支柱產(chǎn)業(yè)和帶動農(nóng)民增收致富的特色鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)”，“做優(yōu)做強‘土特產(chǎn)’文章，全力推動生蠔產(chǎn)業(yè)提檔升級，努力打造全國生蠔產(chǎn)業(yè)新高地”。
站上“積極踐行大食物觀，結(jié)合實施‘百千萬工程’，把鞏固發(fā)展生蠔產(chǎn)業(yè)作為耕海牧漁和建設(shè)海上牧場的重要抓手”的新高度，湛江日報全媒體矩陣發(fā)力，開設(shè)“踐行大食物觀 湛江蠔特別報道”專題，策劃推出系列“爆款爽文”，令“湛江蠔”熱度驟升，再次走到了聚光燈下——
11月2日，湛江日報多平臺發(fā)布《“蠔”情滿懷 “湛”向未來》，介紹湛江蠔在養(yǎng)殖模式、種苗育繁、文旅融合、品牌打造、強鏈延鏈、碳匯漁業(yè)等方面的亮點，讓人讀懂“湛江蠔”背后全產(chǎn)業(yè)鏈振興的豪情滿懷；
11月5日，跟隨記者走進坡頭區(qū)官渡鎮(zhèn)石門海灣蠔排，湛江日報多平臺推介“官渡生蠔”，展現(xiàn)海上“牧”蠔的豐收喜悅；
11月8月，跟隨記者走進麻章區(qū)太平鎮(zhèn)通明港碼頭，湛江日報多平臺推介“太平生蠔”，發(fā)掘當?shù)匾约t樹林“含綠量”推動生態(tài)養(yǎng)蠔“含金量”的故事；
11月8日，湛江日報報道了東莞市160余名師生來到湛江開展“湛海蠔邁”研學旅行活動，“蠔文化”“蠔故事”有了創(chuàng)新表達；
11月2日、10日，湛江日報公眾號、湛江云媒分別發(fā)布推文、H5《火遍全國！湛江“蠔”掂！》，回顧近年來“湛江蠔”的成長歷程、“網(wǎng)紅”之路；
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接續(xù)做好湛江“蠔”文章，進一步提升“湛江蠔”知名度、美譽度，筆者認為至少需要從兩方面加強突破。
其一，是深挖湛江“蠔文化”“蠔故事”，擴大品牌影響力。很多湛江人都喜歡用肥蠔煮湯招待客人，蠔湯鮮美甜口，呈奶白色，有“海中牛奶”之稱；湯中余蠔，入口呈“爽、滑、肥、鮮、脆”五個層次，人稱“海上人參”?！芭d會不可無詩酒，盛筵當須有肥蠔”，這句流傳甚廣的俗語，以及海邊矗立著的“蠔韻”塑像，無不凸顯生蠔在湛江這座城市以及湛江人餐桌上的地位。其中所蘊含的豐富“蠔文化”“蠔故事”，值得進一步深挖并與文旅有機融合、創(chuàng)新開發(fā)。湛江日報全媒體矩陣也應(yīng)發(fā)揮“百花湛放”的獨特作用，以更多“蠔”文章擴大品牌的吸引力、影響力。比如過去曾在朋友圈中熱傳的H5作品《風送蠔香》里，有一段這樣的描述：“烤熟的生蠔，蠔肉緊貼著蠔殼，蠔殼鎖著蠔汁，外酥內(nèi)嫩。我將那熱騰騰、香噴噴的炭燒蠔往嘴里塞，頓時，熱、辣、腥、鮮、甜，各種味道一起襲來……”其中洋溢的湛江夜宵體驗感、氛圍感，不正是絕佳的“城市宣傳片”？
其二，是要學習借鑒山東乳山蠔的先進經(jīng)驗，在守正中創(chuàng)新。乳山是“中國牡蠣之鄉(xiāng)”，目前已初步形成育苗育種、養(yǎng)殖、加工、銷售、廢棄物利用、包裝輔料、文化旅游七大關(guān)鍵環(huán)節(jié)產(chǎn)業(yè)鏈，22家牡蠣相關(guān)企業(yè)躋身規(guī)上企業(yè)，養(yǎng)殖面積過1000畝的養(yǎng)殖主體達150余家，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值過百億元。這得益于乳山集中集約集群化發(fā)展思路，當?shù)叵群蠼ㄔO(shè)3處牡蠣產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范區(qū)，引導170多家分散經(jīng)營的牡蠣養(yǎng)殖戶以及加工企業(yè)等進駐。同時，推行“龍頭企業(yè)+合作社+養(yǎng)殖戶”模式，引導養(yǎng)殖大戶牽頭成立養(yǎng)殖合作社40余個，形成抱團發(fā)展的行業(yè)態(tài)勢。除做大產(chǎn)業(yè)規(guī)模和做長產(chǎn)業(yè)鏈，當?shù)剡€通過連續(xù)舉辦各類節(jié)慶活動擴大“乳山蠔”品牌影響力。尤其值得關(guān)注的，還有乳山蠔的“觸電”能力。目前乳山已打造出“互聯(lián)網(wǎng)＋電商＋牡蠣產(chǎn)業(yè)園”的新模式，全市牡蠣電商從業(yè)人員達3000人，年電商銷售牡蠣達3億斤，電商銷售額達30億元以上，線上市場占有率超過70％，品牌輻射力和影響力逐年擴大。
期待更多湛江“蠔”文章，讓“湛江蠔”名堂更大、名聲更響！
