當(dāng)前，我市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)進(jìn)入秋收、秋種的重要時(shí)期。行走在遂溪的鹽堿地內(nèi)，大片的田野稻谷飄香，金色稻浪隨風(fēng)起伏，用手捏去稻殼，一顆顆飽滿的海紅米呈現(xiàn)眼前，向人們展示著豐收的喜悅……
近年來(lái)，遂溪縣大力推廣海紅米種植，“海紅香米”已獲得國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)，持續(xù)有效擦亮海紅米這一地理標(biāo)志的“金字招牌”。
卜巢村海紅米迎豐收。
海紅米迎豐收
11月16日，在遂溪縣建新鎮(zhèn)卜巢村處，金色稻田間，幾臺(tái)收割機(jī)發(fā)出陣陣轟鳴聲，收割機(jī)所到之處，金黃色的稻穗應(yīng)聲倒下，一茬茬水稻也被收割機(jī)“收入囊中”。田間地頭到處都是一派忙碌的好“豐”景。經(jīng)過(guò)兩三圈收割，機(jī)器進(jìn)行脫粒、秸稈粉碎后，金黃色的稻粒不斷從機(jī)艙中傾瀉而出，顆粒飽滿、香氣撲鼻。
眼前的稻谷可不是普通的水稻，而是海水稻。海水稻是指生長(zhǎng)海邊灘涂地區(qū)的特種水稻，抗鹽堿、耐淹、抗病蟲(chóng)能力強(qiáng)，可以在潮起潮落間生長(zhǎng)發(fā)育。
2015年，村民林開(kāi)平回到家鄉(xiāng)，在卜巢村租下鹽堿地150畝試種普通水稻。但受到當(dāng)?shù)佧}堿地的不良影響，第一年種植便虧損2萬(wàn)余元。2016年，林開(kāi)平與海大科研團(tuán)隊(duì)合作，由海大科研團(tuán)隊(duì)提供種苗及技術(shù)支持，林開(kāi)平負(fù)責(zé)種植管理，在鹽堿地上試種海水稻。經(jīng)過(guò)8年的努力耕耘，如今，這片鹽堿地海水稻畝產(chǎn)量已高達(dá)800余斤，并實(shí)現(xiàn)了連年豐收。
收割機(jī)在稻田中作業(yè)，收獲海紅米。
創(chuàng)建現(xiàn)代化種植基地
“普通的稻谷田頭收購(gòu)價(jià)約為1元每斤，我們種植的海水稻訂單收購(gòu)價(jià)是1.5元每斤?！绷珠_(kāi)平告訴記者，過(guò)去種植莊稼都是人工，不僅自己辛苦，人工成本還高。如今的海水稻種植從播種、植保到收割全程都基本實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化，自己只需要在田頭看著，就能“收獲滿滿”?，F(xiàn)在種植的300多畝海水稻，一年下來(lái)純利就超過(guò)30多萬(wàn)元了。
當(dāng)前卜巢村海水稻種植基地內(nèi)有10多畝海水稻種質(zhì)資源原生境保護(hù)圃，試驗(yàn)種植240多種海水稻，其中，用原始海水稻雜交洋縣香稻研發(fā)的“海紅11號(hào)”，于2020年納入全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄，2021年成功申報(bào)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
目前，這一片由廣東海洋大學(xué)、廣東海紅香農(nóng)業(yè)科技有限公司、廣東海禾香農(nóng)業(yè)科技有限公司和湛江海稻紅健康管理有限公司聯(lián)合創(chuàng)建形成現(xiàn)代化種植基地，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化種植，形成高值產(chǎn)業(yè)同種質(zhì)研究、休閑觀光、文化傳承、生態(tài)保護(hù)融合發(fā)展的多元模式?，F(xiàn)該基地已申報(bào)海水稻種質(zhì)資源原生境保護(hù)圃建設(shè)項(xiàng)目，擬擴(kuò)建面積超過(guò)1000畝的國(guó)家級(jí)海水稻種質(zhì)資源原生境保護(hù)區(qū)，為我國(guó)耐鹽堿水稻種質(zhì)創(chuàng)新、新品種培育提供優(yōu)異種質(zhì)資源和優(yōu)良基地設(shè)施。
貨車(chē)裝運(yùn)海紅米。
擦亮海紅米品牌
據(jù)了解，海水稻生長(zhǎng)于鹽分較高的海河交錯(cuò)帶，在海水潮起潮落間，每粒胚米充分享受海水滋養(yǎng)浸泡，汲取鹽堿地和海水中的微量元素。普通水稻成熟期在90天左右，但海水稻則需要128天才成熟。由海水稻脫殼所得的海紅米，其口味香軟，熱量低，其硒、鋅、鐵、鈣等微量元素是普通大米含量的2—3倍，活性物質(zhì)豐富，富含膳食纖維，具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，素有“丹米”“藥米”美譽(yù)。
為擦亮遂溪海紅米品牌，遂溪縣積極推廣海紅米種植，以產(chǎn)業(yè)振興助推鄉(xiāng)村振興。目前，遂溪縣海水稻種植面積2000多畝，年產(chǎn)量150多萬(wàn)斤，主要分布在建新、城月、界炮、北坡等地，以基地、專(zhuān)業(yè)合作社等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式為主，實(shí)現(xiàn)“產(chǎn)加銷(xiāo)”一體化經(jīng)營(yíng)。
遂溪積極延長(zhǎng)海紅米產(chǎn)業(yè)鏈，致力于培育海紅米深加工企業(yè)，廣東遂溪三寶文化食品有限公司、湛江御唐府生態(tài)農(nóng)莊有限公司和五洲藥業(yè)有限公司等企業(yè)積極打造海紅米品牌，深耕產(chǎn)品加工，其中主要加工產(chǎn)品為即食米粉，年產(chǎn)55噸。
