11月22日，“2023食品預(yù)制化（預(yù)制菜）產(chǎn)業(yè)基地生態(tài)大會”在北京舉行，賽迪顧問股份有限公司消費(fèi)經(jīng)濟(jì)研究中心在會上發(fā)布《2023預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基地百強(qiáng)研究》報告（以下簡稱研究報告），廣東省13個基地入選百強(qiáng)榜單。其中，吳川市憑“食”力出圈，名列百強(qiáng)榜單第52位。

全國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基地百強(qiáng)榜，吳川名列第52位。

此次入選全國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基地百強(qiáng)榜的廣東基地分別為佛山南海區(qū)、三水區(qū)、順德區(qū)；廣州白云區(qū)、南沙區(qū)；茂名化州市、電白區(qū)；肇慶高要區(qū)；江門蓬江區(qū)；湛江吳川市；珠海斗門區(qū)；惠州博羅縣和潮州饒平縣。其中，南海區(qū)為全國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基地百強(qiáng)榜廣東省首位。

“2023預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基地”綜合實力評價指標(biāo)體系，涵蓋產(chǎn)業(yè)實力、產(chǎn)業(yè)潛力、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型4個一級指標(biāo)，下設(shè)8個二級指標(biāo)，27個三級指標(biāo)。該研究報告還對預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提出四點(diǎn)發(fā)展建議。一是深挖區(qū)域特色，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)基地實力；二是完善產(chǎn)業(yè)要素，激發(fā)產(chǎn)業(yè)基地潛力；三是持創(chuàng)新驅(qū)動，凸顯產(chǎn)業(yè)基地IP；四是推動新型工業(yè)化，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)基地轉(zhuǎn)型。

2023全國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)百強(qiáng)基地廣東省上榜地區(qū)。

預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)是農(nóng)產(chǎn)品食品化的新途徑。近年來，吳川市抓住預(yù)制菜發(fā)展風(fēng)口，立足自身水產(chǎn)資源稟賦，積極謀劃布局，打造預(yù)制菜支柱產(chǎn)業(yè)，帶動上下游企業(yè)轉(zhuǎn)型升級。吳川預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園區(qū)規(guī)劃總用地面積為4068畝，其中預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園用地1313畝，預(yù)制菜物流倉儲用地214畝，為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了新機(jī)遇。園區(qū)規(guī)劃5大功能區(qū)，包括預(yù)制菜加工區(qū)、冷鏈物流區(qū)、預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)配套區(qū)、鄉(xiāng)村田園體驗區(qū)、調(diào)味品和包材加工區(qū)。園區(qū)重點(diǎn)引進(jìn)預(yù)制菜加工（含水產(chǎn)品加工）、冷鏈物流配送、復(fù)合調(diào)味品加工、新材料包材加工等企業(yè)進(jìn)駐園區(qū)，加大園區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)資金籌集力度，建設(shè)集工業(yè)、商貿(mào)、金融、行政服務(wù)、居住生活、休閑娛樂于一體富有吸引力的現(xiàn)代工業(yè)新城，加快推進(jìn)產(chǎn)城融合。

吳川把預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)建設(shè)作為推進(jìn)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的重要抓手，力求產(chǎn)業(yè)發(fā)展建設(shè)高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、高效益。對標(biāo)廣東“菜十條”，湛江市“十二條”，吳川制定了《吳川市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園項目入園標(biāo)準(zhǔn)（試行）》《吳川市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園建設(shè)發(fā)展計劃》等政策，出臺《推進(jìn)吳川市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展十五條措施》。吳川大力推廣“龍頭企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”、股份合作、訂單生產(chǎn)等多種經(jīng)營模式，突出龍頭企業(yè)帶動作用，引領(lǐng)合作社、農(nóng)戶抱團(tuán)發(fā)展，共享產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的增值效益，建立分工合理、利益共享、配置高效的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體。

未來，吳川還將在預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園區(qū)建立預(yù)制菜與農(nóng)業(yè)、休閑、康養(yǎng)、文旅等深度融合的示范區(qū)，引導(dǎo)建立一批預(yù)制菜網(wǎng)紅打卡點(diǎn)，構(gòu)建“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)+美食文化+休閑旅游”全產(chǎn)業(yè)鏈。此外，吳川將立足“5331”模式做大做優(yōu)做強(qiáng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)，即以規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、生態(tài)化、數(shù)字化、品牌化“五化”為抓手，整合政府、企業(yè)、社會“三種資源”，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)興旺、農(nóng)民增收、品牌打造等“一攬子目標(biāo)”，為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)升級發(fā)展插上騰飛的羽翼，繪就吳川更加繁榮、更加富裕的鄉(xiāng)村振興美好圖景。