“近幾年，我們番薯供不應(yīng)求，要控制‘雙十一’的銷量，這時(shí)節(jié)我們沒有那么多貨供給市場?！边@段略顯“凡爾賽”的發(fā)言來自雷州市源果匯農(nóng)業(yè)科技有限公司（以下簡稱“源果匯”）創(chuàng)建人洪明冠。當(dāng)各大電商都在爭搶訂單時(shí)，源果匯卻要“控制銷量”，這既是因?yàn)檗r(nóng)作物具有季節(jié)性，更是因?yàn)閷蛻舻呢?fù)責(zé)和對產(chǎn)品的自信。

洪明冠，這位80后“新農(nóng)人”正用種業(yè)技術(shù)改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，搭載電商平臺創(chuàng)造新機(jī)遇，將大路貨的番薯變成富農(nóng)惠民億元產(chǎn)業(yè)。近日，記者前往企業(yè)所在的雷州市白沙鎮(zhèn)一探究竟。

雷州市源果匯農(nóng)業(yè)科技有限公司員工在采收番薯。 記者李忠 攝

電商賦能 鄉(xiāng)土甘薯熱銷全國

在白沙鎮(zhèn)洪富村，幾棟現(xiàn)代化的辦公樓出現(xiàn)在眼前，擁有甘薯分揀倉庫、科技樓、甘薯冷藏供應(yīng)鏈，這就是洪明冠創(chuàng)建的農(nóng)村電商產(chǎn)業(yè)園。截至目前，企業(yè)今年線上線下番薯銷售額已達(dá)1.7億元。在企業(yè)產(chǎn)品展廳，《利用地?zé)崴M(jìn)行甘薯優(yōu)質(zhì)高效育苗方法》等多項(xiàng)發(fā)明專利證書赫然在目，“新農(nóng)人”的“科技味”撲面而來。

“既是情懷，也是為了把握互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下農(nóng)業(yè)的發(fā)展機(jī)遇?！睍r(shí)間倒回到2016年，年輕的洪明冠決定回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，進(jìn)軍甘薯產(chǎn)業(yè)，從賣甘薯、種甘薯到甘薯種苗培育，以“公司+基地+農(nóng)戶”的模式，帶動(dòng)村民種植甘薯，推動(dòng)雷州甘薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展，點(diǎn)“薯”成金，助力鄉(xiāng)村振興。

擁有電商經(jīng)驗(yàn)的洪明冠深知，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展必須插上互聯(lián)網(wǎng)的翅膀，為此打造了8000平方米的電商服務(wù)中心。田間地頭是農(nóng)機(jī)隆隆，辦公室里“洗腳上田”的“新農(nóng)人”們正通過網(wǎng)線與全國各地的客商、消費(fèi)者就番薯相關(guān)產(chǎn)業(yè)合作事宜進(jìn)行溝通對接。

在互聯(lián)網(wǎng)的帶動(dòng)下，雷州蜜薯打響了品牌也打開了銷路，全國各地的客商蜂擁而至，提前預(yù)訂采購?！爸熬€上線下的訂單量是7：3，現(xiàn)在是6：4，每年采收季，場面都特別火爆?！焙槊鞴陂_心地說，今年春節(jié)前后基地番薯大面積開采，除了供給預(yù)定的客商外，企業(yè)平均會(huì)向全國各地發(fā)貨約20萬斤/天。

目前，源果匯已成長為集科研、生產(chǎn)、銷售、商貿(mào)運(yùn)營、電子商務(wù)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、農(nóng)業(yè)種植等技術(shù)服務(wù)于一體新型農(nóng)業(yè)科技公司。2020年公司被評為“廣東省重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)”，楊家蜜薯“蔬果人家”品牌被評為“粵字號”農(nóng)業(yè)品牌；2021年被評為“國家高新技術(shù)企業(yè)”。

科技助力 良種良技出良品

市場熱捧的背后，是一套行之有效的番薯“智制”生產(chǎn)管理方式。從機(jī)耕、起壟、水肥一體化管理到采收、分揀、包裝，源果匯全部采用機(jī)械運(yùn)作，大大節(jié)省了勞動(dòng)成本，提高了農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，規(guī)?；?shù)字化、智能化、綠色化正在20多萬畝的甘薯基地上推進(jìn)。

良種是農(nóng)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。2018年，洪明冠從浙江農(nóng)科院引進(jìn)了新品種——香薯，在家鄉(xiāng)試種喜獲成功，當(dāng)年畝產(chǎn)量便達(dá)到了3000斤。同年，楊家鎮(zhèn)與源果匯合作流轉(zhuǎn)共建312畝番薯種植扶貧基地，打造“楊家蜜薯”品牌。試種成功后，“楊家蜜薯”的品牌逐漸得到市場認(rèn)可，農(nóng)戶種植熱情越發(fā)高漲，雷州甘薯種植面積從2016年的2萬多畝擴(kuò)到了如今20多萬畝，取得較好經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

“種苗會(huì)出現(xiàn)退化的情況，我們要保證好品種就要加大科研保障?！逼髽I(yè)與科研院所建立長效合作機(jī)制，把產(chǎn)學(xué)研一體化引入到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中。為了培育優(yōu)質(zhì)種苗，2021年洪明冠組建占地1000畝的甘薯種苗擴(kuò)繁基地，目前正在建設(shè)雷州市甘薯種苗組培擴(kuò)繁及科技研發(fā)推廣中心，團(tuán)隊(duì)已有43位青年人才，為農(nóng)業(yè)這一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)注入了新鮮血液。

良種尚需良技耕。為保證番薯品質(zhì)穩(wěn)定，源果匯從種植基地轉(zhuǎn)化為標(biāo)準(zhǔn)化種植示范基地，在選育推廣優(yōu)良的品種的基礎(chǔ)上，應(yīng)用水肥一體化農(nóng)業(yè)設(shè)施，提供農(nóng)業(yè)托管服務(wù)，進(jìn)行機(jī)械化、標(biāo)準(zhǔn)化種植管理，讓紅薯達(dá)到高質(zhì)綠色，打響區(qū)域品牌，做大做強(qiáng)紅薯產(chǎn)業(yè)。

良種良技出良品，源果匯生產(chǎn)的紅薯憑借其香、甜、糯的口感及條形優(yōu)美的外觀俘獲了全國各地的消費(fèi)者，品相較好的甚至達(dá)到了12元/斤?！跋啾扔谄胀ㄆ贩N，每畝年產(chǎn)值約提升2300元?！焙槊鞴诮榻B，接下來，企業(yè)將繼續(xù)在種苗組培擴(kuò)繁方面會(huì)下足功夫，開發(fā)更多精益農(nóng)產(chǎn)品，借助互聯(lián)網(wǎng)優(yōu)勢，把湛江紅薯推廣到全國各地，為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)注入新能量，為湛江“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”貢獻(xiàn)農(nóng)業(yè)科技企業(yè)力量。