12月8日，在云浮市云城區(qū)前鋒鎮(zhèn)大江頭村番薯基地和文化廣場(chǎng)，云城區(qū)第六屆番薯節(jié)暨鄉(xiāng)村美食旅游季活動(dòng)正式啟動(dòng)。“云城番薯節(jié)”，儼然成為云浮做好“土特產(chǎn)”文章、推進(jìn)“百千萬(wàn)工程”落地見效的一個(gè)縮影、一張名片、一塊王牌。

在廣東，番薯是僅次于水稻的第二大糧食作物。媒體報(bào)道的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，近年來(lái)廣東番薯種植面積維持在500—600萬(wàn)畝，年產(chǎn)量約為800—1000萬(wàn)噸。廣東番薯種植主要集中在粵東、粵西及沿海地區(qū)，其中粵東、粵西占全省番薯種植的70%左右。相較于其他產(chǎn)區(qū)，湛江番薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展時(shí)間早、種植規(guī)模大，產(chǎn)業(yè)更加集中，擁有相對(duì)優(yōu)勢(shì)。其中，遂溪縣是廣東最大的番薯種植區(qū)，也是近年來(lái)發(fā)展最快的產(chǎn)區(qū)之一。目前，遂溪全縣番薯種植面積約50萬(wàn)畝，畝產(chǎn)平均達(dá)2500公斤，產(chǎn)量約120多萬(wàn)噸，直接產(chǎn)值達(dá)40多億元，帶動(dòng)種業(yè)、種植、加工、運(yùn)輸、勞務(wù)等全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值約100億元。不久前，湛江日?qǐng)?bào)曾報(bào)道近來(lái)的熱搜爆款“火山紅薯”。2023年度“火山紅薯”產(chǎn)量2萬(wàn)噸，銷售額超1億元，2024年度有望以3倍速增長(zhǎng)。同樣是種番薯、賣番薯、以“薯”為媒撬動(dòng)強(qiáng)鎮(zhèn)興村富民產(chǎn)業(yè)發(fā)展，云浮番薯“火出圈”的經(jīng)驗(yàn)值得我們借鑒，以求舉一反三。

云浮番薯“火出圈”，有三大法寶——讓“土特產(chǎn)”講故事、讓品牌變?yōu)镮P、讓節(jié)慶助力農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化。

讓“土特產(chǎn)”講故事，變“土”為“特”。在產(chǎn)品越來(lái)越同質(zhì)化、客戶購(gòu)買越來(lái)越理性化的今天，講故事成為一地“土特產(chǎn)”脫穎而出的關(guān)鍵一招。其實(shí)，每個(gè)“土特產(chǎn)”都有著自己獨(dú)有的故事，伴隨其整個(gè)生產(chǎn)生長(zhǎng)過(guò)程，發(fā)掘出來(lái)之后加以講述就能讓消費(fèi)者注意到其外形特征、個(gè)性風(fēng)格、功能作用等的不同尋常，“土”變成了“特”，也就增加了附加值。云浮番薯通過(guò)主流媒體、短視頻平臺(tái)、節(jié)慶活動(dòng)等多渠道，講出了“土特產(chǎn)”的新故事，也通過(guò)借著故事讓消費(fèi)者產(chǎn)生了認(rèn)同、完成了購(gòu)買。這種講好“土特產(chǎn)”新故事的角度、方法、技巧，是我們需要加強(qiáng)學(xué)習(xí)的。

讓品牌變?yōu)镮P，“流量”賦能“增量”。云浮番薯，走過(guò)一段從“賣產(chǎn)品”到“賣品牌”的升級(jí)之路——對(duì)接廣東省農(nóng)科院、云浮市農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合服務(wù)中心強(qiáng)化技術(shù)支持，推出番薯干、番薯餅、番薯面、番薯茶四大系列、20多種新產(chǎn)品，打造鄉(xiāng)村振興車間“番薯加工廠”，并依托農(nóng)業(yè)企業(yè)成功打造“錢豐番薯”“富田番薯”品牌，番薯附加值提升數(shù)倍甚至數(shù)十倍以上。各類產(chǎn)品、各式品牌，又再整合成一個(gè)大IP“云城番薯”。一系列的跨界、發(fā)布、營(yíng)銷，讓消費(fèi)者隔著手機(jī)屏幕把期待值拉滿，完成了“先有用戶、再試產(chǎn)品，以內(nèi)容來(lái)獲得信任，以用戶運(yùn)營(yíng)獲得流量變現(xiàn)”的IP轉(zhuǎn)化。

讓節(jié)慶助力農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，做好一二三產(chǎn)融合文章。云浮番薯之所以“火出圈”，有一個(gè)很重要的“窗口”——“云城番薯節(jié)”。經(jīng)營(yíng)多年，“云城番薯節(jié)”不僅人氣越來(lái)越高，而且展銷品種越來(lái)越豐富，成為展示當(dāng)?shù)馗鞣N“土特產(chǎn)”的“大秀場(chǎng)”。今年，番薯節(jié)設(shè)置非遺展示、主題攝影、現(xiàn)場(chǎng)寫生、露營(yíng)星空音樂(lè)會(huì)、鄉(xiāng)村振興示范帶歡樂(lè)跑、冬種油菜花海觀賞、鄉(xiāng)村尋寶等活動(dòng)，一系列鄉(xiāng)村游活動(dòng)將持續(xù)至2024年3月15日。如何圍繞“土特產(chǎn)”來(lái)造“節(jié)”？如何讓節(jié)慶活動(dòng)融合文化、文創(chuàng)、商旅等多種元素及業(yè)態(tài)，打造出“看了就想來(lái)，來(lái)了不想走，來(lái)過(guò)還想來(lái)”的爆款？如何在精品特色、地域特色、文化特色等方面打造有湛江特色的“節(jié)慶經(jīng)濟(jì)”？這些問(wèn)題，都需要邊借鑒邊思考，拿出對(duì)策。

借鑒“他山之石”，做強(qiáng)“湛江番薯”，寫好強(qiáng)鎮(zhèn)興村富農(nóng)的“土特產(chǎn)”大文章。