近來，氣溫驟降，不少市民除了“外在”添衣外，還會選擇“內(nèi)在”進(jìn)補。眼下，備受市民喜愛的冬季滋補食物羊肉等“暖食品”，迎來銷售旺季。熱氣騰騰的火鍋也成為了很多市民在外聚會的首選。

市民在百園市場選購羊肉。

市民在百園市場選購羊肉

滋補羊肉成“搶手貨”

12月18日下午，記者先后走訪赤坎百園市場、百姓惠民市場，正值下班高峰期，前來買菜的市民陸續(xù)增多。和其他攤位不同的是，多家羊肉專賣攤位前，前來排隊購買的市民絡(luò)繹不絕。

“不打水本地黑山羊43元一斤！”百園市場一家羊肉專賣攤位前，顯著的廣告牌上明碼標(biāo)價，吸引了不少市民前來選購。“天氣一冷，吃羊肉的明顯多了起來，相比前一段時間，非常明顯，我們現(xiàn)在基本都早早賣完收攤了?！钡曛鞲嬖V記者，隨著天氣轉(zhuǎn)涼，羊肉銷量也步步升溫，進(jìn)入銷售旺季。今年的羊肉行情，與往年相比，山羊肉價格沒有大波動。

當(dāng)滋補羊肉成了“搶手貨”，平時一個人就能忙活的店主，如今要叫多兩個幫手來幫忙，才能應(yīng)對高峰期的購買潮。當(dāng)天下午5時許，記者看到店員們在現(xiàn)場忙個不停，手起刀落，一塊塊羊肉、羊排堆成了小山。以前都是有人來挑選購買后才砍碎，現(xiàn)在高峰期來買的人太多，提前砍好才能更快。記者留意到，短短一個小時的時間，攤位上滿滿的羊肉漸漸清空，還沒到下午6時，已經(jīng)收攤了。

“天冷了，買點兒羊肉回家打火鍋，暖和又滋補！”前來購買的市民陳女士說。記者在現(xiàn)場還看到，一些快遞小哥還接單前來“跑腿”代買羊肉送貨。“我要買2斤！”付款后，快遞小哥連忙趕去送貨。

在調(diào)順街道做社區(qū)團購的劉小姐說，近期，羊肉、牛肉、牛肉丸等打火鍋備受大家歡迎，接單量大增，自己還專門從徐聞訂購黑山羊送來，在社區(qū)開設(shè)團購，下單訂購的居民不少，送貨上門。

天冷火鍋店“火爆”

氣溫驟降，也給飯店帶來了商機。18日，記者在市區(qū)多家火鍋店里看到，冷清的街頭與賓客滿座的火鍋店形成反差。

“您好，請問您幾位？現(xiàn)在大廳坐滿了，麻煩您稍等一下好嗎？”記者走進(jìn)赤坎御海灣商圈的一家火鍋店，熱情的服務(wù)員忙迎上來。下午6點鐘，整個大廳里已經(jīng)座無虛席。一陣陣香味撲鼻而來，熱氣騰騰讓人頓感暖和。

“天氣太冷了，約上幾個好朋友一起打火鍋，熱鬧、熱乎又驅(qū)寒?！彼膫€女孩點了一鍋豬肚雞和很多配菜，坐在一起吃得正開心。

這兩天，市區(qū)的火鍋店大多人頭攢動?！斑@幾天，吃火鍋的人增加了近兩倍，尤其是晚間，座位要提前預(yù)訂才行。就連平時人流相對較少的午飯時間，也常常滿座。”一家火鍋店的老板說。

在寒氣逼人的冬季，包括羊肉、牛肉、雞肉等種類的火鍋湯鍋，成了商家們爭奪客源的法寶，商家們使出渾身解數(shù)，創(chuàng)新菜式迎合群眾口味，吸引了眾多的消費者。