從制定規(guī)范到強鏈補鏈，從資金支持到末端落實，從技術攻關到園區(qū)示范……今年來，湛江多措并舉培育預制菜產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速。今年前三季度，我市預制菜產(chǎn)值達到67億元，同比增長67.5%，預計全年預制菜產(chǎn)值將達到80億元。

布局預制菜，湛江謀劃已久。去年4月，我市成立湛江市預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展領導小組，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)推進預制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展各項工作。同年11月，正式出臺《推進湛江市預制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展十二條措施》，從產(chǎn)業(yè)園建設、培育壯大經(jīng)營主體、科技創(chuàng)新支撐、質(zhì)量安全監(jiān)管等十二個方面提出措施及政策扶持。

今年來，湛江在全國率先出臺了支撐預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項金融政策，引導金融機構創(chuàng)新金融服務和產(chǎn)品，進一步完善我市預制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展政策體系及保險保障。我市充分發(fā)揮廣東海洋大學等高校在預制菜原料、營養(yǎng)等方面專業(yè)人才優(yōu)勢，支持高校建設預制菜公共研發(fā)平臺，為我市預制食品產(chǎn)業(yè)搶占預制食品高端市場提供人才、技術和智力支撐。

在提高預制菜質(zhì)量安全水平方面，我市大力推進預制菜標準體系建設，全市預制菜企業(yè)共同參與制定發(fā)布了《預制菜產(chǎn)品規(guī)范》《預制菜生產(chǎn)質(zhì)量管理技術規(guī)范》等20余項預制菜系列團體標準，并編制了預制菜企業(yè)黑白名單。今年7月，我市聯(lián)合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食品質(zhì)量監(jiān)督檢測中心（湛江）籌建湛江預制菜區(qū)域性檢測中心，為湛江預制菜檢測、地方標準修訂、溯源體系建設等提供技術支撐。

今年初，“培育發(fā)展預制菜產(chǎn)業(yè)”首次被寫入中央一號文件，湛江盯準產(chǎn)業(yè)風口，突出項目帶動，強化招商引資，進一步推動預制菜產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。今年成功引進湛江市新型后勤社會化保障服務平臺、預制菜生產(chǎn)新建項目、湛江市吳川烤魚預制菜產(chǎn)業(yè)園項目、金谷食品生產(chǎn)項目等4個5千萬以上投資項目。目前，除湛江市新型后勤社會化保障服務平臺項目外，其余4個項目均已開工建設。

目前，我市正在加快建設吳川和遂溪兩個預制菜產(chǎn)業(yè)園，進一步推進預制菜集群發(fā)展。吳川預制菜產(chǎn)業(yè)園目前已經(jīng)吸引了4家企業(yè)進園，其中國聯(lián)水產(chǎn)、杰能水產(chǎn)等2家已經(jīng)建成投產(chǎn)。遂溪預制菜產(chǎn)業(yè)園已吸引10家企業(yè)進園，其中7家企業(yè)已投產(chǎn)。

接下來，我市將著力發(fā)揮政策引領作用，狠抓產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，加強標準體系建設，強化配套設施建設，打造公共區(qū)域品牌，加快推動預制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。