近日，哈爾濱文旅頻頻“出圈”，勇闖東北的南方游客作為此次旅游熱潮的主要群體，頂著“小土豆”的昵稱多次登上了社交媒體平臺熱搜。就在距離黑龍江省3700公里以外的中國大陸最南端的雷州半島，貨真價實的“東北大土豆”悄然南下，化身“湛江致富薯”，助力南北經(jīng)濟共贏發(fā)展。

2014年，在黑龍江省綏化市望奎縣和湛江市遂溪縣兩地政府的牽線下，經(jīng)驗豐富的望奎縣種植戶開始到遂溪的旱坡地試種馬鈴薯。經(jīng)過不斷探索，2018年，兩地政府將“北薯南種”模式升級為“稻—稻—薯”高效產(chǎn)量模式，充分整合北方“冬閑”農(nóng)民和機械設(shè)備、本地冬閑稻田等資源，推進冬季勞動力和閑田相對接，成功打造南方稻田一年三造的高產(chǎn)高效栽培新模式。

從“北薯南種”到“稻稻薯” 多種出一季糧

1月24日，記者走進位于遂溪縣城月鎮(zhèn)石塘村的“稻—稻—薯”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地，映入眼簾的是一片綠意盎然的馬鈴薯種植地，一朵朵白色的馬鈴薯花點綴其間，隨風搖曳，展現(xiàn)出勃勃生機。來自黑龍江省綏化市望奎縣龍薯聯(lián)社的幾位馬鈴薯種植工人正在忙碌地指導著工人們進行田間管理。

石塘村冬種了近760畝馬鈴薯，目前郁郁蔥蔥長勢良好。

“這批馬鈴薯自去年10月份種下，預(yù)計還有兩個月就會迎來豐收?！焙邶埥〗椈型h龍薯聯(lián)社相關(guān)負責人閆永富介紹，馬鈴薯（土豆）是我國第四大主糧，也是黑龍江省望奎縣東郊鄉(xiāng)的特色產(chǎn)業(yè)。

黑龍江省望奎縣是馬鈴薯種植大縣，但到了冬天土地無法種植。遂溪縣當?shù)丶Z食作物以水稻為主，一年兩熟，每年十月份，在晚稻收割后都會有一段農(nóng)田的閑置期。2014年，兩地政府開始嘗試“北薯南種”，讓望奎縣的馬鈴薯種植戶在北方冬季“貓冬”時間，到遂溪縣承包冬季閑置的土地，嘗試冬種馬鈴薯等作物。

“湛江作為南方熱帶海濱城市，冬無嚴寒，夏無酷暑，一年四季氣候宜人，遂溪縣紅土壤肥沃，經(jīng)過試種，這邊收獲的馬鈴薯雖然沒有比東北黑土地孕育的個頭大，但是皮薄且出土較為干凈，質(zhì)量較好，深受市場喜愛。”閆永富滿意地說。

2018年，粵黑兩省正式建立對口合作關(guān)系，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出將“北薯南種”模式升級為“稻—稻—薯”模式，即利用冬季閑田，每年10月在水稻收割后開始種植馬鈴薯，次年3月收完，打造同一片土地“早造優(yōu)質(zhì)稻—晚造優(yōu)質(zhì)稻—冬種優(yōu)質(zhì)馬鈴薯”一年三造的高產(chǎn)高效栽培新模式。

2019年3月，廣東省粵良種業(yè)、黑龍江望奎縣龍薯聯(lián)社等組成聯(lián)合體（以下簡稱粵黑合作社），正式啟動省際合作園區(qū)“稻—稻—薯”高效農(nóng)業(yè)創(chuàng)建與推廣試驗示范基地項目。

目前遂溪示范基地種植的面積已達到3476畝。其中“稻—稻—薯”高效生產(chǎn)示范基地1476畝，旱坡地馬鈴薯示范基地2000畝。通過示范基地引領(lǐng)帶動，全縣輻射帶動冬種馬鈴薯種植面積約30000畝，帶動南北種植大戶300多戶參與種植。

其中粵黑合作社牽頭在遂溪縣城月、北坡、草潭等鎮(zhèn)推廣冬種馬鈴薯，品種主要有“荷蘭系列”“大西洋”，并形成稻田馬鈴薯標準化栽培技術(shù)規(guī)程，完成5G設(shè)備安裝應(yīng)用，試驗示范成效明顯。

石塘村粵黑合作社“稻—稻—薯”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地目前種植冬種馬鈴薯共760畝，不僅為城月鎮(zhèn)打造產(chǎn)業(yè)脫貧和探索現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了新思路和新模式，同時也為成功打造了鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實施示范品牌。

來自黑龍江的基地員工在馬鈴薯地做田間管理。

兩地資源互補共享 實現(xiàn)多方共贏

這場跨越千里的南北奔赴，變“旱坡”為“稻田”、變“冬閑”為“冬種”，不僅通過科學輪作多種一季糧食，而且實現(xiàn)馬鈴薯錯峰上市，創(chuàng)造了糧食增產(chǎn)、農(nóng)民增收的新途徑。

“由于種植馬鈴薯會使用到有機肥，馬鈴薯收獲后馬上種植水稻，早稻基本上不用化肥農(nóng)藥。”據(jù)遂溪縣種植專家介紹，“稻—稻—薯”種植模式實現(xiàn)水旱輪作，不僅有利于土壤培肥，還能改善農(nóng)田土質(zhì)和生態(tài)，減少土壤病蟲害，從而提高作物產(chǎn)量和質(zhì)量。

“遂溪縣冬種馬鈴薯的收獲期就是春季，這段時間北方是沒有馬鈴薯生產(chǎn)的，我們這里冬種馬鈴薯一收獲，那剛好就填補市場的空當期?！焙邶埥⊥h龍薯聯(lián)社副理事長常加建表示，冬種馬鈴薯具有反季銷售的市場競爭優(yōu)勢，在北方上市時間里，馬鈴薯的普遍采購價格為5毛到6毛每斤，在南方的春季上市，馬鈴薯的市場采購價格可達到1塊多，每畝利潤達2500元到3000元，“市場采購價是北方從來沒有的一個價格。”

當前，石塘村的“稻—稻—薯”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地種植的大西洋品種馬鈴薯淀粉含量高，深受薯片加工商青睞，近幾年，龍薯聯(lián)社與百事、達利園等公司簽訂收購合同，發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，實現(xiàn)產(chǎn)銷對接，良好的經(jīng)濟效益讓兩地農(nóng)戶都看到了前景。

“冬季在北方只能‘貓冬’了，在這邊不僅氣候舒適，一年還能多賺幾萬元，挺有意義的?！眮碜越鞯霓r(nóng)戶徐彥華曾經(jīng)在東北地區(qū)工作，自從9年前跟隨著望奎縣龍薯聯(lián)社來到遂溪縣試種馬鈴薯后，便成了“候鳥農(nóng)民”，一到冬季就會到石塘村“稻—稻—薯”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地當起技術(shù)人員?！敖衲甏蛩憬蛹胰艘黄鸬秸拷瓉磉^春節(jié)！”徐彥華開心地說道。

據(jù)閆永富介紹，自從實施“北薯南種”項目以來，望奎縣的馬鈴薯種植戶在冬季閑置時期有了新的收入來源，不僅提高了他們的生活水平，還激發(fā)了他們種植馬鈴薯的積極性。而在遂溪縣，冬季閑置的土地得到了充分利用，為當?shù)貛砹祟~外的經(jīng)濟效益。

“除技術(shù)人員外，基地從播種到收成都是雇傭當?shù)剞r(nóng)民?！眮碜运煜h草潭鎮(zhèn)的陳美玉負責粵黑合作社在當?shù)胤N植工人的招募工作。據(jù)介紹，在高峰時期，石塘村“稻—稻—薯”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地平均每日用工量可達300至400人，“不少農(nóng)戶將田地承包出去后又回來參與種植，實現(xiàn)家門口就業(yè)，收入也非?？捎^，僅種植日薪平均可達130至150元每日?！?/p>

農(nóng)民收入提高的同時，先進的種植技術(shù)和理念也逐漸傳入南方地區(qū)。陳美玉表示，望奎縣農(nóng)戶攜帶大型專業(yè)農(nóng)業(yè)機械設(shè)備南下，給當?shù)氐霓r(nóng)戶造成觀念上的巨大沖擊。規(guī)?；毣N植理念在農(nóng)村迅速普及，推動了當?shù)赝恋亓鬓D(zhuǎn)速度不斷提高，進一步促進了農(nóng)業(yè)規(guī)?；图s化經(jīng)營，使得農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率得到顯著提升。

兩地合作不斷拓展 產(chǎn)業(yè)鏈進一步打通

隨著合作的不斷深入，望奎縣與遂溪縣在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的合作成果日益顯著。雙方以“北薯南種”為契機，積極探索并實踐創(chuàng)新的合作模式，推動農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。如今，這種合作模式已從最初的合作社自營，發(fā)展為“合作社+服務(wù)公司+當?shù)剞r(nóng)戶”的專業(yè)經(jīng)營發(fā)展模式，以技術(shù)和品牌為依托，實現(xiàn)了規(guī)?；?、高效化的發(fā)展。

在農(nóng)業(yè)技術(shù)合作方面，兩地充分利用現(xiàn)代化科技手段，提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率。遂溪縣在雷州半島首個規(guī)?；?G農(nóng)業(yè)基站的建設(shè)，以及蟲情燈、氣象站等設(shè)備的設(shè)置，使管理者能夠通過平臺對農(nóng)田進行農(nóng)事計劃、溯源管理、產(chǎn)品管理，為農(nóng)業(yè)發(fā)展注入新活力。由于流轉(zhuǎn)土地增加，望奎縣則在原有農(nóng)業(yè)機械的基礎(chǔ)上，再次精選了整地機、馬鈴薯收割機、秸稈破碎機等7臺套大中型機械，南下運到遂溪。進一步提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率。

據(jù)悉，兩地還在農(nóng)產(chǎn)品銷售和儲備方面展開合作。湛江市6000噸異地糧食儲備基地落戶望奎縣，為糧食安全提供了有力保障。同時，望奎縣在湛江市開設(shè)農(nóng)產(chǎn)品體驗店2家，進駐連鎖商超26家，年可銷售龍江農(nóng)產(chǎn)品3000噸以上，有效拓寬了農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道。

為進一步推動“北薯南種”發(fā)展，目前黑龍江和廣東省正在打通馬鈴薯產(chǎn)業(yè)鏈，成立“北薯南種”發(fā)展聯(lián)盟，在廣東省推廣“北薯南種”高效農(nóng)業(yè)試驗示范，擴大種植規(guī)模，打造品牌。初步計劃在雷州半島打造6到8個規(guī)模達到2萬畝的“稻—稻—薯”種植基地，深度融合5G技術(shù)、人工智能、電商銷售等智慧農(nóng)業(yè)手段，以實現(xiàn)規(guī)模化、現(xiàn)代化的發(fā)展。