工作人員正為老人家們刷卡登記。
“一餐飯”關(guān)聯(lián)著家家戶戶的老人，直接決定了居家養(yǎng)老生活品質(zhì)。2023年2月10日，赤坎區(qū)聚焦高齡、獨(dú)居、失能半失能等老人“吃飯難”問題，在寸金公園旁創(chuàng)建起寸金長(zhǎng)者飯?zhí)?，破解養(yǎng)老餐難題。
工作人員正為老人家們盛飯菜。
寸金長(zhǎng)者飯?zhí)米蚤_業(yè)至今，共辦理長(zhǎng)者用餐補(bǔ)貼卡3665張，累計(jì)用餐份數(shù)達(dá)到6萬多份。采用政府補(bǔ)貼一點(diǎn)，愛心企業(yè)奉獻(xiàn)一點(diǎn)，長(zhǎng)者個(gè)人自付一點(diǎn)的方式，讓長(zhǎng)者食堂“暖胃又暖心”，深受老年人青睞。
工作人員正在制作肉丸子。
長(zhǎng)者飯?zhí)玫膹N師正在進(jìn)行烹調(diào)。
打造溫暖“食”光
2月1日，走進(jìn)寸金長(zhǎng)者飯?zhí)茫删频瓴蛷d改建而來的飯?zhí)酶蓛裘髁?，?0張餐桌有序排放，廚房?jī)?nèi)，6名工作人員忙碌著準(zhǔn)備飯菜，一陣陣誘人的飯菜香飄出。
“今天的飯菜有南瓜，肉丸，還有雜糧飯等均衡搭配，美味又健康，很符合我的口味。”當(dāng)天，87歲老人羅秀美坐在寸金長(zhǎng)者飯?zhí)镁筒?，她一邊吃一邊?duì)飯?zhí)脧N師的廚藝贊不絕口。身體硬朗的羅秀美不喜歡和兒子一起住，自己一個(gè)人又懶得煮飯，寸金長(zhǎng)者飯?zhí)玫娘埐苏纤缚凇?/p>
“我們這里每天供應(yīng)兩個(gè)葷菜兩個(gè)素菜，還有湯和飯，所有食材均是通過大公司統(tǒng)一采購(gòu)，每天的食材都有留樣檢測(cè)，確保老人吃得安全放心?！痹擄?zhí)霉ぷ魅藛T指著墻上的每天公示的菜單告訴記者，為適配老人口味和飲食習(xí)慣，飯?zhí)霉?yīng)的主要為低糖低鹽菜式，還會(huì)根據(jù)老人們的建議不時(shí)調(diào)整菜單。
據(jù)了解，寸金長(zhǎng)者飯?zhí)妹刻炜山哟?00多人用餐，長(zhǎng)者飯?zhí)妹刻焯峁┯姓a(bǔ)貼用餐約180份，飯?zhí)媒y(tǒng)一餐標(biāo)為每餐12元——最低生活保障人員及80周歲及以上的長(zhǎng)者，政府補(bǔ)貼8元，個(gè)人自付4元；60周歲以上80周歲以下的長(zhǎng)者，政府補(bǔ)貼6元，個(gè)人自付6元。
老人家們正在用餐。
暖“胃”又暖“心”
赤坎區(qū)戶籍人口29.5萬人，60歲以上老年人約5萬人，其中寸金、中華、中山街道戶籍人口約12萬人，60歲以上老年人2萬多人，占赤坎區(qū)60歲以上老年人接近一半，赤坎區(qū)寸金長(zhǎng)者飯?zhí)梦挥诖缃鸸珗@旁邊，是寸金、中華、中山三個(gè)街道的中心位置。
長(zhǎng)者飯?zhí)玫拇蛟?，選址是重中之重，需綜合考慮老年人人口數(shù)量、居住或活動(dòng)集中度、交通地理位置、用餐服務(wù)需求等因素。該飯?zhí)寐涞卮缃鸸珗@附近后，獲得老人一致稱贊。這里不僅靠近公園，方便老人游玩健身，還配套了寸金公交站，非常方便老人坐車。
“這里的柱子和餐桌都打造成了圓形，并做了軟性包裹，洗手間也加裝了扶手，做足了適老化處理?！痹擄?zhí)糜嘘P(guān)負(fù)責(zé)人韓南中告訴記者，飯?zhí)迷谠O(shè)計(jì)之初，就邀請(qǐng)專業(yè)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)進(jìn)行場(chǎng)地調(diào)查指導(dǎo)，圍繞老人實(shí)際需求，不斷細(xì)化設(shè)計(jì)，努力為老人們打造一個(gè)暖心的飯?zhí)谩?/p>
“這里不僅飯菜香，環(huán)境衛(wèi)生也好，處處設(shè)計(jì)都為我們老人考慮，真的是太貼心了。”今年84歲的老人張爺爺是寸金長(zhǎng)者飯?zhí)玫某？?。自該飯?zhí)瞄_辦近一年來，為老人們提供了專業(yè)而人性化的服務(wù)，贏得了老人們的青睞，不少老人們把這里當(dāng)成了一個(gè)特殊的“家”。
老人家們正在用餐。
探索長(zhǎng)效運(yùn)營(yíng)機(jī)制
“要辦好長(zhǎng)者飯?zhí)茫€需社會(huì)多元力量共同參與，保障長(zhǎng)者飯?zhí)玫靡蚤L(zhǎng)效運(yùn)營(yíng)?！背嗫矃^(qū)民政局局長(zhǎng)林進(jìn)常表示，在寸金公園周邊，政府沒有可用作長(zhǎng)者飯?zhí)媒ㄔO(shè)場(chǎng)所，而中心城區(qū)租金貴，考慮政府財(cái)政壓力大，區(qū)民政局通過購(gòu)買服務(wù)方式和在愛心企業(yè)狀元樓酒店的合作，共建了寸金長(zhǎng)者飯?zhí)?。采用政府補(bǔ)貼一點(diǎn)，愛心企業(yè)奉獻(xiàn)一點(diǎn)，長(zhǎng)者個(gè)人自付一點(diǎn)的方式為社區(qū)居家老年人提供針對(duì)性、多樣化的就餐服務(wù)。
積極探索長(zhǎng)者飯?zhí)瞄L(zhǎng)效運(yùn)營(yíng)機(jī)制，寸金長(zhǎng)者飯?zhí)猛ㄟ^簽訂運(yùn)營(yíng)服務(wù)合同，明確飯?zhí)玫姆?wù)項(xiàng)目?jī)?nèi)容、服務(wù)項(xiàng)目質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和要求。同時(shí)，由政府部門強(qiáng)化監(jiān)管，嚴(yán)要求確保老年人用餐衛(wèi)生健康安全。
此外，赤坎區(qū)民政局還不斷整合社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)資源，結(jié)合節(jié)日開展敬老活動(dòng)，將助餐配餐服務(wù)與獨(dú)居、空巢等特殊群體老年人探訪、關(guān)愛、精神慰藉等社區(qū)居家養(yǎng)老服務(wù)有機(jī)結(jié)合，使寸金長(zhǎng)者飯?zhí)贸蔀樯鐓^(qū)居家老年人健康養(yǎng)老、休閑社交的溫馨港灣。幫助老年人在健康飲食得到有效保障的同時(shí)，交際圈也得到進(jìn)一步拓展，精神狀態(tài)和心態(tài)明顯改善，既解決子女“后顧之憂”，老年人獲得感、幸福感、安全感顯著增強(qiáng)。
赤坎區(qū)寸金長(zhǎng)者飯?zhí)谩?/span>
完善養(yǎng)老“服務(wù)圈”
“打造長(zhǎng)者飯?zhí)?，是我們形成依托區(qū)級(jí)居家養(yǎng)老示范中心、街道級(jí)社區(qū)居家服務(wù)中心、村（社區(qū)）社區(qū)居家服務(wù)站的全覆蓋、多層級(jí)、互補(bǔ)強(qiáng)的社區(qū)居家養(yǎng)老服務(wù)體系的其中一項(xiàng)落地嘗試?！绷诌M(jìn)常表示，下一步，赤坎區(qū)還將建立區(qū)、街道、村（社區(qū)）三級(jí)社區(qū)居家養(yǎng)老服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，打造“十五分鐘”養(yǎng)老服務(wù)圈。
依托區(qū)級(jí)居家養(yǎng)老示范中心，下一步，赤坎區(qū)還將通過整合各街道、村（社區(qū)）的資源，為全區(qū)有需要的低保長(zhǎng)者、所有特困長(zhǎng)者提供基本免費(fèi)服務(wù)，做實(shí)民生保障。為居家養(yǎng)老長(zhǎng)者提供日托照料，對(duì)家庭照料人因工作、出差等原因造成白天無人照料長(zhǎng)者提供住宿、用餐、照料等服務(wù)，緩解居家養(yǎng)老的家庭壓力。設(shè)有日托室、書法室、閱覽室、文化娛樂室等功能場(chǎng)室，為居家養(yǎng)老長(zhǎng)者提供娛樂、保健、心理輔導(dǎo)等活動(dòng)空間。
探索醫(yī)養(yǎng)結(jié)合服務(wù)，讓高品質(zhì)養(yǎng)老更有“醫(yī)”靠。赤坎區(qū)社區(qū)居家養(yǎng)老服務(wù)示范中心和赤坎區(qū)南橋街道社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心簽訂醫(yī)養(yǎng)結(jié)合協(xié)議，衛(wèi)生服務(wù)中心定期派醫(yī)護(hù)人員在赤坎區(qū)中心為老年人進(jìn)行健康體測(cè)，對(duì)赤坎轄區(qū)60歲及以上常住人口共服務(wù)2.5萬人次。探索區(qū)中醫(yī)院、區(qū)人民醫(yī)院建立養(yǎng)老機(jī)構(gòu)，為老年人提供保健診療、護(hù)理康復(fù)、安寧療護(hù)、心理精神支持等各方面的服務(wù)。
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