斑蘭葉。(資料圖片)
去過東南亞旅游的人,一定忘不了那里的“香料之王”斑蘭葉味道。3月2日,記者從中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院湛江實(shí)驗(yàn)站(后簡稱“湛江實(shí)驗(yàn)站”)獲悉,該站從2022年開始在雷州半島率先開展橡膠樹下間作斑蘭葉全產(chǎn)業(yè)鏈科技創(chuàng)新體系建設(shè),目前我市斑蘭葉種植面積已達(dá)600多畝,處于示范階段。
斑蘭葉采摘部分為葉子,其葉片細(xì)長呈劍形,葉子長度達(dá)到45厘米便可采摘。在湛江,斑蘭葉種下至首次收割一般需要七八個(gè)月,可實(shí)現(xiàn)當(dāng)年種植當(dāng)年收獲。根據(jù)測算,一株斑蘭葉每年可收4斤葉子,每斤收購價(jià)約3元,橡膠樹下間種斑蘭葉,平均每畝地每年增收6000元。
目前,湛江實(shí)驗(yàn)站組建起斑蘭葉全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)團(tuán)隊(duì),承擔(dān)了廣東省科技創(chuàng)新戰(zhàn)略專項(xiàng)“斑蘭葉種苗繁育及林下栽培技術(shù)示范及應(yīng)用項(xiàng)目”,建立斑蘭葉種苗繁育基地、種植試驗(yàn)基地和加工中試基地,并成立了“湛江市中熱科技成果轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)化中心”,開展成果推介、技術(shù)轉(zhuǎn)移、技術(shù)培訓(xùn)等服務(wù)活動(dòng),使土地資源最大化。
用斑蘭葉制作的食品。(資料圖片)
近年來,湛江實(shí)驗(yàn)站開展斑蘭葉綠色健康系列產(chǎn)品加工工藝和質(zhì)量控制研究,與企業(yè)合作利用現(xiàn)代食品加工技術(shù)研發(fā)斑蘭粉、斑蘭漿等綠色健康科技產(chǎn)品,提升斑蘭加工產(chǎn)業(yè)附加值。
湛江實(shí)驗(yàn)站團(tuán)隊(duì)已制定發(fā)布斑蘭葉種苗、栽培、產(chǎn)品等農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)1項(xiàng)、地方標(biāo)準(zhǔn)4項(xiàng),獲發(fā)明專利4件、軟件著作權(quán)7件,建立了斑蘭葉中試轉(zhuǎn)化平臺(tái),形成了新興農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)品牌?!跋鹉z林下間作斑蘭葉全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)集成與應(yīng)用”成果獲得2023年第四屆中國技術(shù)市場協(xié)會(huì)三農(nóng)科技服務(wù)金橋獎(jiǎng)項(xiàng)目二等獎(jiǎng)。
用斑蘭葉制作的食品。(資料圖片)
斑蘭葉,又名香露兜、斑斕葉,是一種多年生的草本熱帶香料植物,被譽(yù)為“東方香草”,是馬來西亞、菲律賓、印度尼西亞、新加坡等地餐桌上的???。
斑蘭葉中含有亞油酸、角鯊烯、維生素K3等多種成分,具有降血脂、抗衰老等功效,經(jīng)濟(jì)開發(fā)價(jià)值高。其加工過程中無需添加其他色素,產(chǎn)品除了食品、飲料,還能應(yīng)用于化妝品、護(hù)膚品領(lǐng)域,開發(fā)前景廣闊。
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