遂溪開展食品安全事故應(yīng)急演練。

3月21日，遂溪縣食藥安辦組織縣市場監(jiān)管局、縣衛(wèi)生健康局、縣公安局和縣疾病預(yù)防控制中心聯(lián)合開展食品安全事故應(yīng)急演練，進(jìn)一步提高食品安全事故應(yīng)急處置能力和水平。

此次演練共分兩個階段進(jìn)行，一是“桌面推演”，觀看“食品安全事故應(yīng)急演練PPT”；二是“現(xiàn)場模擬”，當(dāng)天縣食藥安辦接到遂城新橋中學(xué)疑似食物中毒報告后，立即啟動應(yīng)急預(yù)案。相關(guān)部門迅速行動，立即趕到事故現(xiàn)場。縣衛(wèi)健局負(fù)責(zé)人員救護(hù)，在中學(xué)老師的幫助下，第一時間將4名患者送上救護(hù)車前往醫(yī)院救治；縣疾控中心5名工作人員對中學(xué)食堂留樣柜內(nèi)食品進(jìn)行全面抽樣送檢，并對4名患者開展食品安全突發(fā)事件現(xiàn)場流行病學(xué)調(diào)查，采樣檢驗、控制、處置等一系列工作；縣市場監(jiān)管局及時對食堂食品原料庫、冰柜、食品留樣柜等現(xiàn)場封存，同時詢問食堂負(fù)責(zé)人當(dāng)日午餐情況和食品原料采購情況，查看《食品原料采購記錄》和《食品留樣記錄》，并對疑似食材進(jìn)行追溯。

參與人員紛紛表示，將牢記初心使命，切實擔(dān)負(fù)起守護(hù)人民群眾生命健康的使命，爭當(dāng)生命安全的健康衛(wèi)士。通過此次應(yīng)急演練，有效預(yù)防、積極應(yīng)對和及時控制食品安全事故，高效組織應(yīng)急處置工作，最大限度地減少食品安全事故帶來的危害，維護(hù)社會穩(wěn)定。