火山紅薯亮相廣東·遂溪甘薯產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)暨首屆甘薯文化周。

3月底的湛江市遂溪縣，農(nóng)戶豐收的喜悅掛在臉上。如今，作為全國(guó)冬薯種植大縣的遂溪，在春天也能挖出成千上萬(wàn)噸甘薯，把這份來(lái)自“中國(guó)第一甜縣”的甜蜜送到五湖四海去。

很多人不知道的是，廣東是全國(guó)最大的鮮食型甘薯種植區(qū)，甘薯僅次于水稻，是廣東第二大糧食作物。作為鄉(xiāng)村振興的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)物，甘薯也是糧食安全的儲(chǔ)備作物。因此，近年來(lái)廣東深入實(shí)施“百縣千鎮(zhèn)萬(wàn)村高質(zhì)量發(fā)展工程”，在推動(dòng)薯業(yè)高質(zhì)量發(fā)展方面一直不遺余力。從主導(dǎo)品種的推廣到脫毒種苗繁育的日益強(qiáng)大，從“稻稻薯”高效產(chǎn)糧模式的應(yīng)用到薯類(lèi)預(yù)制菜的開(kāi)發(fā)，廣東全鏈條、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、品牌化的薯業(yè)發(fā)展新格局正在形成。

以農(nóng)業(yè)大縣遂溪為例，目前遂溪全縣甘薯種植面積約50萬(wàn)畝，年產(chǎn)量達(dá)120多萬(wàn)噸，帶動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值約100億元——甘薯成為名副其實(shí)的“致富薯”“振興薯”。在“生產(chǎn)端”穩(wěn)扎穩(wěn)打后，遂溪決心進(jìn)一步擴(kuò)大遂溪甘薯品牌影響力，發(fā)力“市場(chǎng)端”，近日首次舉辦甘薯主題文化活動(dòng)，并將此活動(dòng)固定下來(lái)，主打品牌的美譽(yù)度和知名度，推動(dòng)遂溪甘薯“走進(jìn)灣區(qū)、走向全國(guó)、走出國(guó)門(mén)”。

透過(guò)遂溪這個(gè)窗口，我們探索當(dāng)?shù)馗适戆賰|產(chǎn)業(yè)鏈的奧秘，觀察“廣薯”數(shù)字化營(yíng)銷(xiāo)的“打法”，看廣東特色農(nóng)產(chǎn)品如何成為縣鎮(zhèn)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新動(dòng)能。

甘薯成為名副其實(shí)的“振興薯”。

1、甘薯產(chǎn)業(yè)的生命線

3月28日，廣東·遂溪甘薯產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)暨首屆甘薯文化周在遂溪縣舉行，現(xiàn)場(chǎng)醒獅舞動(dòng)，鼓聲陣陣，品嘗展示區(qū)人來(lái)人往，好評(píng)不絕于耳。

“遂溪縣地處雷州半島，擁有豐富的火山沉積巖土壤，氣候優(yōu)渥、土壤肥沃，是甘薯的天然溫床，土壤中長(zhǎng)壽元素硒含量高出我國(guó)平均水平約10％，優(yōu)越的生長(zhǎng)環(huán)境造就了遂溪甘薯的優(yōu)良品質(zhì)。”遂溪縣委書(shū)記駱華慶總結(jié)了遂溪甘薯的“硬實(shí)力”。而遂溪甘薯想要闖出名聲，則離不開(kāi)政府的“軟支持”。

遂溪甘薯為何如此“能打”？標(biāo)準(zhǔn)化是其中的一大關(guān)鍵。遂溪縣堅(jiān)持把良種良法作為甘薯產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的“生命線”，先后制定《遂溪紅薯脫毒育苗技術(shù)規(guī)程》《遂溪紅薯種植技術(shù)規(guī)程》等標(biāo)準(zhǔn)，探索統(tǒng)一育苗、種植技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。瑞盈三農(nóng)種植專(zhuān)業(yè)合作社與廣東省農(nóng)科院、普寧市農(nóng)科所合作建成“全省首家脫毒甘薯苗生產(chǎn)基地”，取得多個(gè)優(yōu)質(zhì)品種的甘薯育苗知識(shí)產(chǎn)權(quán)授權(quán)，注冊(cè)了多個(gè)商標(biāo)。

2023年，遂溪農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值達(dá)257.36億元，已連續(xù)三年穩(wěn)居湛江全市第一。目前，遂溪甘薯種植面積約50萬(wàn)畝，年產(chǎn)量達(dá)120多萬(wàn)噸，主要種植品種有“普薯32（西瓜紅）”“金山630（北京紅）”“濟(jì)薯26”“煙薯25”“火山壹號(hào)”等。全縣有甘薯種植大戶、合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)和企業(yè)約2000家，其中種植500畝以上近80家。帶動(dòng)種業(yè)、種植、加工、運(yùn)輸、勞務(wù)等全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值約100億元。

產(chǎn)業(yè)振興，種業(yè)先行，科技助力。這也是廣東其他甘薯產(chǎn)地近年來(lái)在“強(qiáng)鏈”上下的苦功夫。

據(jù)省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳發(fā)展規(guī)劃處處長(zhǎng)丁艷平介紹，廣東正深入落實(shí)國(guó)家新一輪千億斤糧食產(chǎn)能提升行動(dòng)，牢牢守住糧食安全底線，圍繞薯業(yè)發(fā)展，《廣東甘薯產(chǎn)量提升行動(dòng)實(shí)施方案（2023－2026年）》等政策相繼印發(fā)，制定了推動(dòng)甘薯加工產(chǎn)品多樣化、加強(qiáng)市場(chǎng)拓展和品牌建設(shè)等六大措施，以補(bǔ)齊甘薯產(chǎn)業(yè)突出短板為主攻方向，著力延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條。目前，圍繞薯業(yè)，從主導(dǎo)品種的推廣到脫毒種苗繁育的日益強(qiáng)大，從“稻稻薯”高效產(chǎn)糧模式的應(yīng)用到薯類(lèi)預(yù)制菜的開(kāi)發(fā)，廣東薯業(yè)已形成全鏈條、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；⑵放苹陌l(fā)展新格局。

根據(jù)廣東省甘薯馬鈴薯創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)首席科學(xué)家王章英在2023年底發(fā)布的《廣東甘薯產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展報(bào)告》，近年來(lái)我國(guó)甘薯種植面積穩(wěn)定在6000萬(wàn)畝左右，總產(chǎn)量達(dá)1億噸，約占全球60％。廣東作為甘薯種植大省，近年來(lái)積極探索多種高效產(chǎn)糧模式以提高甘薯產(chǎn)量。當(dāng)前，廣東甘薯面積位列全國(guó)第四，從產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)來(lái)看，以秋冬薯為主，與北方春夏薯錯(cuò)峰上市，部分區(qū)域全年種植，每年供應(yīng)鮮食甘薯比例高達(dá)90％以上，廣東已成為全國(guó)最大的鮮食型甘薯種植區(qū)和集散地。

研發(fā)培育優(yōu)質(zhì)甘薯種苗。

眼下正是甘薯的豐收季節(jié)。

2、甘薯產(chǎn)業(yè)的不斷創(chuàng)新

“我們以甘薯產(chǎn)業(yè)的‘小切口’推動(dòng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)‘大變化’，帶動(dòng)‘中國(guó)第一甜縣’向著多元化、智能化、體驗(yàn)化的‘2.0版本’加快蝶變?！贝髸?huì)上，駱華慶如此總結(jié)遂溪作為一個(gè)農(nóng)業(yè)大縣的發(fā)展路徑。

以智能化、數(shù)字化主導(dǎo)的新質(zhì)生產(chǎn)力，是農(nóng)產(chǎn)品提升附加值的關(guān)鍵。在遂溪甘薯產(chǎn)業(yè)鏈上下游的眾多工廠中，有一款“睡火山”“吃海鮮”的甘薯家喻戶曉——這就是來(lái)自佳淳農(nóng)業(yè)科技有限公司的“火山紅薯”。據(jù)廣東佳淳農(nóng)業(yè)科技有限公司董事長(zhǎng)宋景標(biāo)介紹，他們采用海鮮魚(yú)發(fā)酵得到魚(yú)肽蛋白，加到滴灌系統(tǒng)中給“火山紅薯”施肥，從而提升產(chǎn)品的口感。

“科技賦能是農(nóng)業(yè)企業(yè)構(gòu)筑核心競(jìng)爭(zhēng)力的重中之重，甘薯想要實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，一定要結(jié)合新質(zhì)生產(chǎn)力?！彼尉皹?biāo)說(shuō)，如果說(shuō)優(yōu)越的自然種植環(huán)境是運(yùn)行的主板電路，那優(yōu)質(zhì)的種苗就是甘薯好吃的核心“芯片”，而研發(fā)“芯片”，最關(guān)鍵的就是科技創(chuàng)新。

“目前，我們企業(yè)有超過(guò)30人的研發(fā)團(tuán)隊(duì)專(zhuān)門(mén)研究種苗創(chuàng)新，希望能夠通過(guò)在種源根本上的提質(zhì)增效，推動(dòng)整個(gè)甘薯產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展?！彼尉皹?biāo)說(shuō)。

“新質(zhì)生產(chǎn)力是推動(dòng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵，具體到農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，就是要用創(chuàng)新性的成果推動(dòng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?！敝袊?guó)作物學(xué)會(huì)甘薯專(zhuān)業(yè)委員會(huì)會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)淀粉工業(yè)協(xié)會(huì)甘薯淀粉專(zhuān)業(yè)委員會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)馬代夫向記者分析道，甘薯產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新，在于通過(guò)開(kāi)發(fā)更多更好的品種，開(kāi)發(fā)更多有潛在價(jià)值的產(chǎn)品，提高產(chǎn)值。

3、甘薯產(chǎn)業(yè)的不停觸網(wǎng)

如今，遂溪正加快推動(dòng)甘薯產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增量專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，大力構(gòu)建甘薯全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系，以“政府引導(dǎo)＋科技賦能＋企業(yè)共建＋科學(xué)布局＋全民共享”全新思路，把“小紅薯”做成“大產(chǎn)業(yè)”。

2020年以來(lái)，遂溪先后被評(píng)為國(guó)務(wù)院農(nóng)村電子商務(wù)激勵(lì)縣、國(guó)家級(jí)電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村綜合示范縣、全國(guó)縣域農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售百?gòu)?qiáng)縣，創(chuàng)新“六個(gè)一批”模式打造“國(guó)字號(hào)”電商示范縣經(jīng)驗(yàn)做法在全省推廣，國(guó)家級(jí)電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村綜合示范縣項(xiàng)目績(jī)效考核獲評(píng)優(yōu)秀等次、排名全省第一。

一根小小的網(wǎng)線，聯(lián)通了城與鄉(xiāng)、山與海、廣東與世界，也讓遂溪的小農(nóng)戶們?nèi)谌肓舜螽a(chǎn)業(yè)。依托“國(guó)字號(hào)”電商強(qiáng)縣優(yōu)勢(shì)，遂溪以“12221”農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體系建設(shè)為抓手，大力實(shí)施農(nóng)業(yè)品牌戰(zhàn)略，不斷推動(dòng)遂溪甘薯向“產(chǎn)得好、賣(mài)得好、賣(mài)出品牌”方向發(fā)展。

流量變?yōu)殇N(xiāo)量的背后，是農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈模式的重塑，讓“小農(nóng)戶”與“大市場(chǎng)”實(shí)現(xiàn)了低成本的對(duì)接，推動(dòng)遂溪農(nóng)業(yè)電商走上發(fā)展的高速路。

而今，遂溪的數(shù)字農(nóng)業(yè)生態(tài)不斷優(yōu)化升級(jí)。2023年，遂溪全縣電商甘薯銷(xiāo)售額達(dá)3.45億元。近日的大會(huì)上，遂溪縣政府又分別與京東集團(tuán)廣東廣電“灣區(qū)生活館”、京東生態(tài)伙伴“左岸良典”、江西省億發(fā)姆科技發(fā)展有限公司、廣東佳淳農(nóng)業(yè)科技有限公司、廣東省科學(xué)院南繁種業(yè)研究所等甘薯相關(guān)企業(yè)和科研院所簽約，在銷(xiāo)售渠道、創(chuàng)新平臺(tái)、科技成果轉(zhuǎn)化等方面合作共建，爭(zhēng)取更多實(shí)質(zhì)性成果落地轉(zhuǎn)化，共同助力“遂字號(hào)”甘薯出村進(jìn)城，擦亮金字招牌。

甘薯產(chǎn)業(yè)不?！坝|網(wǎng)”，是“中國(guó)第一甜縣”邁向縣域經(jīng)濟(jì)2.0版本的一個(gè)縮影。遂溪搶抓“百千萬(wàn)工程”發(fā)展機(jī)遇，將“小甘薯”作為富民興村建設(shè)的“大產(chǎn)業(yè)”，醞釀著推動(dòng)甘薯全產(chǎn)業(yè)鏈條發(fā)展的磅礴力量。