一年好味在于春。4月13日,記者在吳川市區(qū)部分農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商超看到,莧菜、鹽菜、春韭、豆葉、桑葉、春筍、香椿等時(shí)令蔬菜搶“鮮”上市,讓市民享受舌尖上“春天的味道”。(據(jù)4月15日《湛江晚報(bào)》)
又到春菜上市時(shí),人們嘗鮮的熱情不減,馬蘭頭、菜心、薺菜、春韭、香椿等穩(wěn)穩(wěn)占據(jù)了百姓桌餐的“C位”。
既然“時(shí)鮮貨”廣受歡迎,那么如何讓“菜籃子”拎得又穩(wěn)又新鮮,就得在保供穩(wěn)價(jià)惠民生上下更大功夫。除了政府“有形之手”要打好“組合拳”,讓“平價(jià)菜”“一元菜”不斷檔外,還要切實(shí)發(fā)揮市場(chǎng)“無(wú)形之手”的作用,通過(guò)產(chǎn)銷(xiāo)銜接、基地對(duì)接等途徑,尤其要放大品牌商超、網(wǎng)絡(luò)買(mǎi)菜平臺(tái)供應(yīng)鏈的優(yōu)勢(shì),為春菜持續(xù)供應(yīng)提供強(qiáng)有力的保障。同時(shí),要積極組織本地菜農(nóng)利用當(dāng)前有利時(shí)機(jī),切實(shí)加大春播力度,不斷增加本地鮮菜的供給。
“春菜”時(shí)令性強(qiáng),求的就是鮮美,要進(jìn)一步完善物流機(jī)制、配送體系,落實(shí)農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸“綠色通道”政策,健全“線(xiàn)上+線(xiàn)下”銷(xiāo)售渠道,持續(xù)打通“春菜”流通的“大動(dòng)脈”與“微循環(huán)”,不斷滿(mǎn)足老百姓品質(zhì)化、個(gè)性化、多元化的購(gòu)買(mǎi)需求。
再者,“春菜”要吃得健康、吃得放心,保障“舌尖上的安全”絲毫不能放松。要進(jìn)一步強(qiáng)化日常質(zhì)量抽檢、監(jiān)管執(zhí)法,切實(shí)把好從間地頭到餐桌的每一道防線(xiàn),堅(jiān)決杜絕商家銷(xiāo)售過(guò)期、腐敗變質(zhì)、以次充好等不合格“春菜”,讓老百姓明明白白放心消費(fèi)。
“春菜”受到追捧,激活了“春日經(jīng)濟(jì)”的一池春水。當(dāng)前,新業(yè)態(tài)、新場(chǎng)景、新商業(yè)模式層出不窮,把“春味”留住,要瞄準(zhǔn)“時(shí)令”這個(gè)關(guān)鍵詞背后的深層次消費(fèi)需求,以預(yù)制菜、半成品菜為切入點(diǎn),對(duì)接中高端市場(chǎng),通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新和新品研發(fā),不斷開(kāi)發(fā)“舌尖上的春天”的特色商品、專(zhuān)屬產(chǎn)品,進(jìn)一步挖掘消費(fèi)潛力。
總而言之,為百姓餐桌增添更多“春天的味道”,量足價(jià)穩(wěn)是前提,安全放心是關(guān)鍵,需要各級(jí)各部門(mén)合力守穩(wěn)護(hù)牢,用小菜籃穩(wěn)穩(wěn)托起大民生。