5月30日，十五屆市政府第82次常務(wù)會(huì)議原則同意《湛江市城區(qū)廚余垃圾管理辦法》，該辦法按照投放、收集、運(yùn)輸和處理的全過程，對(duì)廚余垃圾管理的職責(zé)劃分和工作要求作了細(xì)致周密的安排。 （5月31日《湛江日?qǐng)?bào)》）

隨著食品安全、環(huán)境保護(hù)知識(shí)的普及，越來越多人認(rèn)識(shí)到廚余垃圾處理不好帶來的危害。如一些地方用廚余垃圾提煉地溝油，又經(jīng)非法渠道回流到餐桌，給食品安全帶來嚴(yán)重隱患。有些人將廚余垃圾隨意倒入下水管網(wǎng)，導(dǎo)致管網(wǎng)堵塞及生態(tài)環(huán)境污染等。對(duì)餐廚垃圾管理進(jìn)行立法，是社會(huì)發(fā)展的迫切需要，是城市文明建設(shè)的必然要求。

廚余垃圾處理是生活垃圾處理的重點(diǎn)，破解了廚余垃圾處理難題，垃圾分類就成功了一大半。以往對(duì)待廚余垃圾，一般都采用填埋或焚燒的方式處理，不僅給環(huán)境帶來危害，也造成了浪費(fèi)。一些城市引進(jìn)了新型廚余垃圾處理機(jī)器，它“吃”進(jìn)去的是殘羹剩飯，“吐”出來的卻是有機(jī)肥料。這不僅可以阻斷廚余垃圾產(chǎn)生的公害，還可以讓廚余垃圾變廢為寶。還有不少城市實(shí)行廚余垃圾就地處理，在小區(qū)配置垃圾處理設(shè)備或建設(shè)生活垃圾分類轉(zhuǎn)運(yùn)處置站，居民在家門口就可完成廚余垃圾處理，走出了一條便民利民之路。廚余垃圾進(jìn)入正規(guī)、環(huán)保的處理流程，文明程度大大提升。

從今往后，單位和個(gè)人都要嚴(yán)格實(shí)施餐廚垃圾特許經(jīng)營、分類排放等各項(xiàng)管理制度，全面推行廚余垃圾統(tǒng)一收運(yùn)、集中處理，打擊不規(guī)范排放、非法收運(yùn)處置廚余垃圾等違法行為。廚余垃圾進(jìn)入科學(xué)規(guī)范處理流程，不僅有利于保障人民健康，還有利于保護(hù)城市生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)城市精神文明建設(shè)。把管理好廚余垃圾這項(xiàng)利國利民的民生和民心大事辦好，是每個(gè)湛江人義不容辭的責(zé)任。