禾蟲養(yǎng)殖項目取得良好經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。通訊員供圖

6月16日，記者從廉江了解到：作為安鋪鎮(zhèn)“一村一品，一鎮(zhèn)一業(yè)”特色產(chǎn)業(yè)之一的禾蟲養(yǎng)殖項目，由該鎮(zhèn)一群志同道合的青年人合伙在博教村流轉(zhuǎn)土地2000多畝實(shí)施，做到田上種水稻、地下養(yǎng)禾蟲，形成種養(yǎng)循環(huán)的“稻蟲共生”模式，取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益，助力鄉(xiāng)村振興。

走進(jìn)廉江安鋪鎮(zhèn)博教村，記者看到村前是大片水田，禾苗郁郁蔥蔥，田水清澈。在隨行人員的介紹下，透過水面仔細(xì)觀察，可以發(fā)現(xiàn)田面布滿密密麻麻的小洞，禾蟲就居住在這些小洞里面。每畝禾田下面至少有600萬條禾蟲，平均下來每平方米約1萬條。

據(jù)悉，“禾蟲”的學(xué)名叫疣吻沙蠶，是環(huán)節(jié)動物門沙蠶科的一種，多棲身于水稻田，以腐稻根為食。九洲江安鋪出?？谝粠v來都有禾蟲生長，安鋪人歷來都有食用禾蟲的習(xí)慣。一直在外打拼的安鋪青年陳毅、羅興龍、羅壯等，看好禾蟲的市場前景，于是他們從2015年一邊種植水稻，一邊試著養(yǎng)殖禾蟲。后來，又開始綜合研究禾蟲的種苗繁育技術(shù)，并進(jìn)行禾蟲規(guī)范養(yǎng)殖繁育和水稻綜合種養(yǎng)模式試驗。初嘗甜頭后，他們成立了安鋪益健種養(yǎng)專業(yè)合作社，建設(shè)禾蟲水稻綜合種養(yǎng)基地，擴(kuò)大種養(yǎng)規(guī)模。目前，該合作社已流轉(zhuǎn)土地2000多畝，全部采用標(biāo)準(zhǔn)化綜合種養(yǎng)，形成“種苗繁育—規(guī)范種養(yǎng)殖—產(chǎn)品加工—品牌建設(shè)—營銷推廣—電子商務(wù)”等長產(chǎn)業(yè)鏈條發(fā)展，壯大產(chǎn)業(yè)規(guī)模。

據(jù)安鋪益健種養(yǎng)專業(yè)合作社禾蟲養(yǎng)殖項目負(fù)責(zé)人介紹，禾蟲平常生活在泥土下30—50厘米的地方，只有晚上才出來覓食、活動，鳥雀對禾蟲的傷害不大，一年可收獲兩造，每造保守畝產(chǎn)量在200斤以上，主要供應(yīng)珠三角市場，價格比較好，目前經(jīng)濟(jì)效益可觀。平時的管理工作，主要是防止環(huán)境污染。收獲成熟的禾蟲時，只要用水注滿稻田，夜晚時分禾蟲就會自動出來，順著水流走，只要用網(wǎng)兜在排水溝出水口接住，就可以了。

禾蟲是一種高纖維蛋白的物種，對水質(zhì)、對泥土、對生長環(huán)境的要求非常高。安鋪益健種養(yǎng)專業(yè)合作社的返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年們注意保護(hù)周邊環(huán)境，不僅養(yǎng)殖禾蟲獲得成功，而種出來的大米也是備受消費(fèi)者青睞的“原生態(tài)”，取得良好經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益，助力鄉(xiāng)村振興。