現(xiàn)象三：一批專業(yè)做餅公司冒現(xiàn)

依托酒店生產(chǎn)銷售月餅，這是很容易理解的。但是，一些只做一個月生意的專職做餅企業(yè)，便需要不少勇氣。金九締造的餅業(yè)王國，讓很多人增強了信心。

記者獲悉，月餅巨大的利潤和市場空間，讓許多湛江企業(yè)或個人紛紛入市，或擴大生產(chǎn)。近幾年來，不斷涌現(xiàn)金鉤王、金小小等餅業(yè)公司，加上原來的金九、南方月、福海、雙金龍、華威等老牌企業(yè)，湛江已涌現(xiàn)不少專業(yè)制餅公司。

金鉤王便是異軍突起的專業(yè)做餅品牌。由于具有比較好的群眾基礎(chǔ)，海味金腿伍仁等月餅推出市場便受到市民的歡迎。今年，民間品牌金鉤王，實現(xiàn)了家庭品牌向送禮佳品的轉(zhuǎn)變，品牌和銷售都有較大的提升。華威等作為老品牌餅業(yè)公司，在湛江市民心目中具有較高的地位。

現(xiàn)象四：月餅廣告牌滿天飛

今年4月份開始，湛江月餅廠家便開始動起來，開展了宣傳攻勢。在赤坎南華一帶，豎起南方月、雙金龍巨型宣傳牌；國貿(mào)對面一帶，豎起金海港巨型宣傳牌；人民大道的華威T牌；廣佛高速，甚至珠三角、南寧、北海、茂名等不少城市，都豎立湛江月餅品牌廣告牌。

一向低調(diào)的金九，已逐步意識到品牌的巨大作用，開始高調(diào)地進行品牌耕耘。而今年開館的金九月餅博覽館更充分展現(xiàn)了金九的品牌形象。被譽為吳川月餅文化代表的南方月，也開展了更為迅猛的品牌塑造和宣傳。

主流媒體湛江日報社更是成了湛江月餅品牌的主要宣傳陣地。湛江日報、湛江晚報、湛江新聞網(wǎng)、樓宇電視等，立體式的營銷，讓湛江月餅樹立品牌，深入人心。在消費者和商家之間，湛江日報社搭建了良好的溝通橋梁。今年，湛江月餅商家借助媒體平臺，獲得巨大成功。

現(xiàn)象五：滿街盡是大月餅

如果幾年前，把一個幾斤重的大月餅擺在你面前，也許很多人會搖頭拒絕?？墒乾F(xiàn)在，大月餅成了搶手貨。

大月餅原是吳川月餅的“專利”，一說起大月餅就想到吳川月餅。吳川人將大月餅的理念帶到全國各地，刮起了大月餅熱?，F(xiàn)在，連湛江市區(qū)一些酒店、餅家也紛紛生產(chǎn)大月餅。今年，海濱賓館率先在星級酒店里推出了大月餅，獲得成功。大月餅，不但傳遞湛江人濃濃的情意，還象征大團圓大美好，而且貨真價實，老百姓覺得“抵食”。

記者特意走訪了今年中秋節(jié)月餅市場，發(fā)現(xiàn)往年火爆的禮品裝七星伴月或其他小月餅逐漸失去市場，取而代之的是實惠型的大月餅。在物價高企的年代，市民更傾向于實惠的大月餅。

現(xiàn)象六：外地大品牌入湛無門

毫無疑問，廣州酒店、榮華月餅、趣園月餅全國大品牌。但是，細心的市民可能發(fā)現(xiàn)，近幾年，這些外來的大品牌幾乎已銷聲匿跡，除了一些大超市或商場有銷售外，幾乎看不到這些大品牌蹤影。購買這些大品牌的市民也不多見。這些品牌已經(jīng)逐步退出湛江市場。

某大品牌商一直想不明白，為什么他們在其他地方銷量那么好，在粵西地區(qū)偏偏沒有立足之地。最后他發(fā)出了這樣的感嘆：吳川月餅太強大了！湛江月餅太強大了！

經(jīng)過這幾年，特別是吳川月餅的猛些攻勢，粵西市民已經(jīng)接受了伍仁月餅，尤其是大月餅的口味，而且這些月餅牌子響、質(zhì)量好、口味佳。光顧家鄉(xiāng)的好品牌，這是很多人的消費習(xí)慣，也是對湛江月餅的認可。