????當(dāng)對蝦在車間被制成產(chǎn)品（如面包蝦、生去頭帶殼蝦等）后，企業(yè)還要對成品進(jìn)行藥物殘留和微生物項目的檢測，檢測合格方入庫存放。出口之前，企業(yè)要向檢驗檢疫部門報檢，檢驗檢疫部門要對成品抽樣進(jìn)行藥物殘留、重金屬、微生物等項目的檢測，檢驗合格后才允許出口。這一關(guān)是檢驗檢疫部門把好國門關(guān)，確保產(chǎn)品符合進(jìn)口國的要求。也就是說，一條蝦從開始養(yǎng)殖到出口的整個過程中，至少要經(jīng)過六道檢測關(guān)。

工作人員在對對蝦進(jìn)行晾干，準(zhǔn)備包裝。