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          湛江蝦外運(yùn)72小時(shí)后仍生猛

          2015-01-12 08:57 來源:湛江日?qǐng)?bào) 作者:策劃肖胤 采寫盧志民

          試驗(yàn):過量用氧致蝦“一醉不醒”

          入滬賣蝦的經(jīng)歷讓萬康才深受刺激。因?yàn)樾迈r活蝦往往供不應(yīng)求,而冰鮮蝦價(jià)錢則大打折扣,死蝦最糟糕,只能丟棄。

          “要是能將湛江活蝦長(zhǎng)途運(yùn)輸至長(zhǎng)三角等地,肯定有賺頭!”萬康才開始研究長(zhǎng)途運(yùn)輸活鮮蝦的辦法。

          作為湛江人,萬康才非常了解海鮮的習(xí)性和脾氣,對(duì)蝦來說,要想長(zhǎng)途運(yùn)輸,必須控制好兩個(gè)關(guān)鍵點(diǎn):一是氧氣,二是溫度。

          萬康才猜想:一般蝦塘中含氧量約為10毫克/升,但運(yùn)輸過程中使用的打氧機(jī),通過空氣分離技術(shù)制氧,最多也只能達(dá)到3毫克/升,含氧量不足,可能是活蝦長(zhǎng)途運(yùn)輸中大量死亡的原因。為此,萬康才找來高純度的醫(yī)用氧氣,為蝦加氧,同時(shí),根據(jù)氣候變化,適時(shí)調(diào)節(jié)冷藏車內(nèi)的溫度,希望能提高長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)某苫盥省?/p>

          不過,事與愿違。在1998年,一次使用醫(yī)用氧后,萬康才長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)幕钗r,出現(xiàn)了“醉氧”現(xiàn)象,經(jīng)歷20多個(gè)小時(shí)的長(zhǎng)途運(yùn)輸,這些蝦雖然沒有死亡,但在水中一動(dòng)不動(dòng),仿佛睡著了一樣。

          為此,萬康才遭到了不少人的嘲笑和壓價(jià)。“你的蝦都醉了,沒人要啦。”“15元一斤,賣不賣?”上海水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)的攤販們打趣道。

          嘲笑聲,壓價(jià)聲,不絕于耳?!耙?5元一斤的價(jià)錢,連本都撈不回來!”萬康才說。

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