????2.良姜危機(jī)：種植面積縮減三分之二

????種植面積持續(xù)縮減，這是徐聞的名產(chǎn)良姜正面臨的一場(chǎng)危機(jī)。

????素有“良姜之鄉(xiāng)”美稱的龍?zhí)伶?zhèn)是徐聞良姜種植中心，其良姜種植面積一直雄踞于各鎮(zhèn)之首。但近年來(lái)，龍?zhí)伶?zhèn)的良姜種植面積卻一直在“縮水”。

????李小杰告訴記者，龍?zhí)伶?zhèn)今年良姜種植面積已降至1萬(wàn)多畝，這比起往年2.2多萬(wàn)畝的種植面積縮減了一半以上。

????“良姜種植這一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)正處于發(fā)展的低潮期。近幾年鎮(zhèn)上種植超50畝以上的專業(yè)大戶數(shù)量不多，大部分都是在小規(guī)模種植的散戶?！崩钚〗芙榻B說(shuō)。

????他認(rèn)為，良姜種植面積持續(xù)減少主要是因?yàn)樾星榈兔浴⑸a(chǎn)成本持續(xù)上升以及其他經(jīng)濟(jì)作物利潤(rùn)沖擊等因素的影響，收益下降也致使不少農(nóng)戶棄種良姜。

????此外，良姜干品儲(chǔ)存期長(zhǎng)達(dá)10年，近年來(lái)其價(jià)格波動(dòng)頻繁，這也讓部分營(yíng)銷商或農(nóng)戶會(huì)選擇儲(chǔ)存干姜待價(jià)而沽，這導(dǎo)致了良姜長(zhǎng)期處于“有貨無(wú)市”的狀態(tài)，價(jià)格因此受到影響。

????李小杰告訴記者，近三年來(lái)龍?zhí)伶?zhèn)良姜干品的年均產(chǎn)量約為2000噸，但據(jù)統(tǒng)計(jì)，僅在該鎮(zhèn)的良姜干品存庫(kù)量就達(dá)到了2500噸。

????龍?zhí)伶?zhèn)的良姜種植生產(chǎn)如同是徐聞良姜產(chǎn)業(yè)的縮影。當(dāng)前，產(chǎn)業(yè)利潤(rùn)偏低、種植面積下降等問(wèn)題在徐聞各個(gè)良姜種植區(qū)都普遍存在。

????良姜研究專家、廣東豐硒良姜有限公司董事長(zhǎng)黃亮舞自2008年起就對(duì)徐聞良姜種植銷售進(jìn)行系統(tǒng)的研究，他透露，當(dāng)前徐聞良姜種植面積預(yù)計(jì)是5萬(wàn)多畝，這相比起最高峰時(shí)的15萬(wàn)畝，下降了近三分之二。

????“近年外部經(jīng)濟(jì)環(huán)境不景氣，加之國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品藥品出口標(biāo)準(zhǔn)更為嚴(yán)格，這加大了良姜出口的難度，影響了其收購(gòu)價(jià)格，也挫傷了部分姜農(nóng)種植的積極性，良姜種植面積也因此縮減。”黃亮舞告訴記者。