海濱賓館廚師獻(xiàn)上美味佳肴。李忠 攝(資料圖片)
????精彩活動(dòng)搶先睇
????冷鏈高峰論壇
????冷鏈物流雖“冷”,但是個(gè)熱門(mén)話題。
????今日,由湛江冷鏈物流協(xié)會(huì)、比澤爾制冷有限公司聯(lián)合承辦的第三屆中國(guó)國(guó)際水產(chǎn)博覽會(huì)系列活動(dòng)冷鏈高峰論壇將在湛江民大喜來(lái)登酒店隆重舉行。水產(chǎn)行業(yè)的專家學(xué)者暢談冷鏈與水產(chǎn)企業(yè)的發(fā)展前景。
????粵味街坊·京東華南首屆廚藝大賽
????明日,由湛江市商務(wù)局及京東集團(tuán)聯(lián)合主辦的“粵味街坊·京東華南首屆廚藝大賽”將落下帷幕,本項(xiàng)活動(dòng)旨在推廣粵菜文化,為美食愛(ài)好者提供交流分享的平臺(tái),征集優(yōu)秀南粵美食私房菜。
????著名美食家、主持人莊臣作為活動(dòng)特邀嘉賓出席了本次活動(dòng)。10強(qiáng)選手在湛江進(jìn)行決賽,分別進(jìn)行自選菜式和指定材料菜式兩輪比拼,最終決出前三名。
????1500人同吃粵式蝦點(diǎn)心
????明日下午,在世界紀(jì)錄協(xié)會(huì)認(rèn)證官員的認(rèn)證下,1500人將挑戰(zhàn)“世界上最多人同吃粵式蝦點(diǎn)心世界紀(jì)錄”。
????該活動(dòng)由湛江市商務(wù)局及京東集團(tuán)聯(lián)合主辦,邀請(qǐng)著名美食家、主持人莊臣及現(xiàn)場(chǎng)嘉賓共同參與本項(xiàng)挑戰(zhàn),現(xiàn)場(chǎng)1500人同時(shí)品嘗以湛江蝦為主材料制作的粵式蝦點(diǎn)心(蝦餃、炸蝦餅、木葉夾等)。
????如果挑戰(zhàn)成功,這將成為粵菜首個(gè)世界紀(jì)錄,挑戰(zhàn)所用的蝦點(diǎn)心均由湛江廚藝精英聯(lián)合制作。
????歡樂(lè)蝦宴品味舌尖上的湛江
????中國(guó)海鮮盛宴(歡樂(lè)蝦宴)精彩上演。
????18日、19日,中國(guó)海鮮食材采購(gòu)大會(huì)將舉辦主題為“中國(guó)海鮮盛宴(歡樂(lè)蝦宴)”的大型宴會(huì),每晚宴開(kāi)150席,1500人同時(shí)開(kāi)席,僅花380元/桌即可品嘗價(jià)值超過(guò)800元/桌的蝦主題盛宴,現(xiàn)場(chǎng)還有精彩主題文藝演出及抽獎(jiǎng)活動(dòng)。
????本次歡樂(lè)蝦宴由湛江市知名酒店、烹飪大師及服務(wù)大師組成精英團(tuán)隊(duì),選取湛江蝦為主材料精心烹制?,F(xiàn)場(chǎng)食客同時(shí)滿足口福、眼福,現(xiàn)場(chǎng)熱鬧非凡,歡樂(lè)無(wú)限。
????百人餐飲行業(yè)采購(gòu)團(tuán)
????百人餐飲行業(yè)采購(gòu)團(tuán)參加水博會(huì),海鮮食材生產(chǎn)與采購(gòu)企業(yè)無(wú)縫對(duì)接。
????本次中國(guó)海鮮食材采購(gòu)大會(huì)邀請(qǐng)了國(guó)內(nèi)知名餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人或采購(gòu)負(fù)責(zé)人逾百人參加水博會(huì)。
????中國(guó)海鮮食材采購(gòu)大會(huì)是中國(guó)國(guó)際水產(chǎn)博覽會(huì)的延伸展會(huì),吸引中國(guó)各地的餐飲專業(yè)采購(gòu)商參加采購(gòu)大會(huì)及水產(chǎn)博覽會(huì),促成餐飲海鮮食材生產(chǎn)與采購(gòu)企業(yè)的無(wú)縫對(duì)接。