蝦宴部分菜肴。林艷芳 攝

????廚藝大賽 華南區(qū)高手對(duì)決

????開幕首日，由市商務(wù)局及京東集團(tuán)聯(lián)合主辦的“粵味街坊·京東華南首屆廚藝大賽”拉開帷幕，本項(xiàng)活動(dòng)旨在推廣粵菜文化，為美食愛好者提供交流分享的平臺(tái)，征集優(yōu)秀南粵美食私房菜。著名美食家、主持人莊臣作為活動(dòng)特邀嘉賓出席了本次活動(dòng)。10強(qiáng)選手在湛江進(jìn)行決賽，分別進(jìn)行自選菜式和指定材料菜式兩輪比拼，最終決出前三名。

????20多個(gè)國(guó)家及地區(qū)客商齊聚湛江

????本屆中國(guó)水博會(huì)由全國(guó)工商聯(lián)水產(chǎn)業(yè)商會(huì)主辦，以“水產(chǎn)，讓生活更美好”為主題，“助力中國(guó)水產(chǎn)走向世界，讓世界分享中國(guó)水產(chǎn)”為主旨，搭建水產(chǎn)業(yè)合作、交流與投資平臺(tái)，拓展中國(guó)水產(chǎn)業(yè)與世界各國(guó)水產(chǎn)業(yè)的交流與合作。

????本屆展會(huì)展覽面積2萬(wàn)平方米，設(shè)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)展位500多個(gè)。預(yù)計(jì)國(guó)內(nèi)外參展商300家、國(guó)內(nèi)外最專業(yè)采購(gòu)商2萬(wàn)多人次，有來(lái)自國(guó)外20多個(gè)國(guó)家及地區(qū)的客商，包括歐盟、美國(guó)、厄瓜多爾、馬來(lái)西亞、印度尼西亞、越南、泰國(guó)、印度、伊朗等，國(guó)內(nèi)客商有來(lái)自30多個(gè)?。ㄊ?、區(qū)）及港澳臺(tái)地區(qū)。

????作為專業(yè)性行業(yè)展會(huì)，本屆中國(guó)水博會(huì)展出范圍包括各類水產(chǎn)冷凍產(chǎn)品、優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)種苗、養(yǎng)殖技術(shù)與設(shè)備、水產(chǎn)飼料及藥品、飼料機(jī)械設(shè)備、加工、保鮮技術(shù)及設(shè)備、包裝材料、設(shè)計(jì)及工藝環(huán)保、殺菌技術(shù)設(shè)備、冷鏈物流方案及相關(guān)設(shè)備等。

????展會(huì)期間，還將舉行冷鏈高峰論壇，水產(chǎn)行業(yè)的專家學(xué)者暢談冷鏈與水產(chǎn)企業(yè)的發(fā)展前景。