加工廠：今年僅一家企業(yè)加工了200多萬(wàn)斤龍眼罐頭

“我們前些年做過(guò)龍眼罐頭，但是銷(xiāo)路一直打不開(kāi)。這些年一直都不做龍眼罐頭?！痹谡劶敖衲挲堁邸百v賣(mài)”現(xiàn)象，雷州金雕水果罐頭廠的陳主任回答記者很直接。

陳主任告訴記者，雷州的水果罐頭加工廠起碼有十幾家，規(guī)模一般以一百多工人的工廠居多。但是很少做龍眼罐頭，多數(shù)加工菠蘿、荔枝、木瓜等水果。“龍眼在眾多水果當(dāng)中屬于上檔次的，往年的收購(gòu)價(jià)要比其他水果高很多。即使今年龍眼價(jià)格賤賣(mài)，但是相對(duì)其他水果平穩(wěn)價(jià)格相比，也沒(méi)顯示出它的優(yōu)勢(shì)來(lái)。最主要的還是沒(méi)有市場(chǎng)。我們之前曾將龍眼搭配菠蘿罐頭讓客戶(hù)試著打開(kāi)市場(chǎng)，但就是打不開(kāi)。客戶(hù)反饋回來(lái)的信息說(shuō)，不是龍眼質(zhì)量不好，主要是價(jià)格貴，制作出來(lái)的罐頭價(jià)格一般也要比菠蘿其他水果罐頭貴3倍左右。像菠蘿其他水果罐頭，這么多年我們打開(kāi)的市場(chǎng)和客戶(hù)都已經(jīng)比較穩(wěn)定，價(jià)錢(qián)也平穩(wěn)了，即使沒(méi)訂單我們也敢放心大量收購(gòu)優(yōu)質(zhì)的水果加工。但龍眼我們就不敢。除非是接到訂單，否則我們是不敢做的。”

相對(duì)雷州金雕水果罐頭廠樂(lè)意主攻沒(méi)風(fēng)險(xiǎn)的水果加工罐頭來(lái)說(shuō)，麻章“歡樂(lè)家”的老總李興則比較樂(lè)觀。“本地有什么水果我們都可以生產(chǎn)，如果不是受制于人工不足，龍眼豐收期短等因素，今年生產(chǎn)一千幾百萬(wàn)市斤的龍眼都不成問(wèn)題的。”李興告訴記者，龍眼主要的耗費(fèi)工序在于要人工剝龍眼肉。他的工廠大約400名工人，每天大概可以剝龍眼肉3-4萬(wàn)市斤。今年大概加工了200多萬(wàn)市斤龍眼罐頭?！皟?nèi)地外銷(xiāo)和出口都供不應(yīng)求，訂單也多?！辈贿^(guò)，李興透露，由于其加工龍眼目前只限于一兩個(gè)品種，所以今年面對(duì)大量賤賣(mài)的龍眼，他表示門(mén)檻也是相應(yīng)提高了。

“總體來(lái)說(shuō)，我市的水果加工罐頭企業(yè)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，如果技術(shù)更過(guò)關(guān)點(diǎn)，起點(diǎn)更高點(diǎn)，水果罐頭企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈會(huì)是我市一個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的亮點(diǎn)?！崩钆d說(shuō)。