近日，“國家科學技術進步獎”揭曉，蒙牛集團“奶及奶制品安全控制與質(zhì)量提升關鍵技術”榮獲國家科學技術進步獎。該獎項是蒙牛集團積極投身行業(yè)關鍵技術研發(fā)與創(chuàng)新，引領民族乳業(yè)不斷取得新突破的有力見證，也為蒙牛科研人員帶來大踏步繼續(xù)向前的積極激勵。
創(chuàng)新進取：以科技力量引領行業(yè)突破
據(jù)悉，“國家科學技術進步獎”主要授予在技術研究、技術開發(fā)、技術創(chuàng)新、推廣應用先進科學技術成果、促進高新技術產(chǎn)業(yè)化，以及完成重大科學技術工程、計劃等過程中做出創(chuàng)造性貢獻的中國公民和組織。
作為中國乳業(yè)龍頭企業(yè)，蒙牛集團長期以來堅持以創(chuàng)新立身，在不斷推動自身技術進步的同時，聯(lián)合科研力量針對中國乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈各個環(huán)節(jié)的薄弱點進行攻堅，帶動了中國乳業(yè)整體技術提升。
自2018年起，蒙牛啟動“品質(zhì)提升”策略，致力于全產(chǎn)業(yè)鏈技術與品質(zhì)的全面提升。同時蒙牛在北美、歐洲建有跨國研發(fā)中心，并與國內(nèi)外多家知名科研機構進行戰(zhàn)略合作，通過“質(zhì)量管理體系3.0升級”、“食安三級風險地圖”、“奶及奶制品安全控制與質(zhì)量提升關鍵技術”、“營養(yǎng)健康新升級”等項目，使蒙牛的質(zhì)量管理從“更安全”走向“高品質(zhì)”。
作為重視技術創(chuàng)新的乳品企業(yè)，蒙牛更是首批參與國家“學生飲用奶計劃”企業(yè)，依托自身科研優(yōu)勢，專注用科技創(chuàng)新力量展開研發(fā)，為少年兒童提供營養(yǎng)健康的學生奶，用品質(zhì)牛奶呵護學生健康成長。
2000年，國家以改善中小學生營養(yǎng)狀況、培養(yǎng)健康意識、提高中小學生體質(zhì)為目的，推廣實施覆蓋全國學生營養(yǎng)干預專項計劃——國家“學生飲用奶計劃”。蒙牛作為首批響應國家“學生飲用奶計劃”的企業(yè)，蒙牛學生奶均來自于經(jīng)過認證的專屬優(yōu)質(zhì)奶源基地，發(fā)揮科技創(chuàng)新力量，全力豐富學生奶品類，為學生帶來更全面的營養(yǎng)守護，嚴苛把控生產(chǎn)到派發(fā)的每一個環(huán)節(jié)。
蒙牛學生飲用奶專用配送鏈。
不負使命：用品質(zhì)牛奶護航學子成長
近年來，推廣普及國家“學生飲用奶計劃”受到越來越廣泛的重視，讓孩子每天大課間堅持飲用牛奶，成為國家戰(zhàn)略和社會的共識。《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》等多個文件也明確要求，要努力培養(yǎng)學生健康觀念和健康生活方式，提高學生健康素質(zhì)。
作為“學生飲用奶定點生產(chǎn)企業(yè)”，蒙牛學生奶具備安全、營養(yǎng)、方便、價廉等特點，由中國奶業(yè)協(xié)會審核認證，按國家標準規(guī)模化生產(chǎn)、儲存和配送，通過特定生產(chǎn)基地生產(chǎn)，生產(chǎn)流程、選料、配料以及蛋白質(zhì)含量均嚴格按照學生奶生產(chǎn)要求生產(chǎn)；執(zhí)行全程入校規(guī)范流程；有專用的產(chǎn)品包裝盒，以及專門的“學”字標志，不印刷條形碼；直接配送到學校，禁止在市場銷售，確保學生在校飲奶安全，價格低于市場同類產(chǎn)品。
蒙牛學生飲用奶（湛江）推廣中心正不斷發(fā)揮自身優(yōu)勢，通過優(yōu)秀的服務團隊，規(guī)范的管理以及精細化的服務，不余遺力擴大學生飲用奶覆蓋面，把品質(zhì)優(yōu)良的蒙牛學生奶送到學生手中，得到了學校、學生以及家長廣泛認可。據(jù)悉，配送到湛江學生手中的蒙牛學生奶屬于全脂滅菌乳，蛋白質(zhì)含量達3.2g/100ml，為湛江市學生的成長提供營養(yǎng)支撐。蒙牛學生飲用奶（湛江）推廣中心負責人介紹，秉承蒙牛在學生奶運營管理上開創(chuàng)的“校外五模塊，校內(nèi)七步驟”模式，該中心嚴格執(zhí)行中小學校學生奶規(guī)范流程、幼兒園學生奶規(guī)范流程，直接把蒙牛學生奶配送到學校，確保每一個孩子在學校喝上營養(yǎng)又安全的學生奶。
據(jù)悉，“校外5模塊”即通過對組織架構、辦公設施、庫房管理、物流管理、定點醫(yī)院的5大模塊進行規(guī)范管理，保障學生奶的飲用安全；“校內(nèi)7步驟”即嚴格規(guī)范了從征訂、配送、存儲、領取、分發(fā)、飲用到回收的7步流程，嚴格規(guī)范促進了學生奶推廣的制度化與規(guī)范管理，以更高的標準、更優(yōu)的品質(zhì)，保證學生奶的品質(zhì)安全。
“牛奶可提供維生素B2、維生素A、鈣、鐵、鋅等多種營養(yǎng)素，作為少年兒童膳食的有益補充，具有強健體魄、促進智力發(fā)育等益處，有利于少年兒童的健康成長?！泵膳W生飲用奶（湛江）推廣中心負責人介紹道。蒙牛學生飲用奶（湛江）推廣中心致力用愛心和公益守護更多孩子的健康成長，以“營養(yǎng)普惠，守護未來”為使命，聚焦營養(yǎng)改善、教育賦能、身心健康提升等領域，開展“食育教育”“環(huán)保教育”等公益項目，幫助中小學生在成長發(fā)育期及時補充營養(yǎng)，養(yǎng)成健康生活方式。
面向未來，蒙牛以及蒙牛學生飲用奶（湛江）推廣中心將積極踐行責任和擔當，一如既往地加強研發(fā)創(chuàng)新能力，專注少年兒童的營養(yǎng)與健康，為營養(yǎng)健康行業(yè)的持續(xù)性發(fā)展貢獻力量，助力“健康中國”！
